Hjelper barnet med å tilpasse seg et glutenfritt kosthold

Hvis barnet ditt nylig har fått diagnosen cøliaki eller hvis han bare er allergisk eller sensitiv for gluten, kan du føle deg litt overveldet av tanken på å måtte følge et spesialisert kosthold. Selv om alle typer matrestriksjoner kan gjøre det å oppdra et barn mer utfordrende, vil du imidlertid være glad for å vite at selv om det er vanskelig, er det ikke umulig. Nedenfor er noen gode tips for å hjelpe barnet ditt med å tilpasse seg denne nye livsstilen.

Kjenn begrensningene

Den første og viktige regelen er å forstå hva slags diettrestriksjoner som er på plass for et glutenfritt kosthold. Som navnet tilsier, vil barnet ditt spise mat som er fri for gluten, et protein som finnes i korn som rug, bygg og hvete. Det betyr at noen Produkter laget av disse kornene - som brød, pasta og bakevarer som kaker og kaker er ute. Hva barnet ditt kan har kjøtt, meieriprodukter, egg, frukt og grønnsaker og produkter laget av glutenfrie korn som ris eller mais.

Arbeid med ditt barns skole

En av de viktigste tingene å huske hvis barnet ditt går glutenfritt, er å jobbe tett med skolen - spesielt barnets lærer - for å sikre at kostholdet er konsistent. Hvis det er mulig, kan du pakke barnets lunsj med den spesielle maten han trenger, slik at han alltid kan ha ting du kan spise. Utdann barnets lærer - hvis de ikke allerede vet - om hvilke skoler snacks og godbiter barnet ditt kan ha. Og prøv å gjøre det lettere for læreren når du kan: hvis du vet at det kommer til å bli en bursdagsfest på skolen for en av barnets klassekamerater, for eksempel, sørg for å sende en glutenfri dessert til barnet ditt, slik at de ikke føler seg igjen ute.

Begynn å utforske dine lokale dagligvarebutikker

Den gode nyheten er at nå er den beste tiden noensinne å være glutenfri. Hvorfor? Etter hvert som flere mennesker får diagnosen cøliaki eller til og med glutenfølsomhet, vises flere og flere produkter på markedet som er glutenfrie, men fortsatt smaker, og lar barnet ditt nyte en ganske normal kosthold. Noen av de mer populære glutenfrie varene både hos foreldre og barn er glutenfrie pizzaskorper, glutenfrie kaker (inkludert bursdagskaker), glutenfritt brød og glutenfri pasta. Hvis du er så heldig å ha en større helse- eller spesialmatbutikk i ditt område, kan du også finne produkter som glutenfrie engelske muffins, tortillaer eller ferdiglagde vafler eller pannekaker. Dette kan gjøre barnets diett praktisk talt umulig å skille fra dietten til de andre barna - og dette kan være viktig for å hjelpe barnet ditt med å prøve å passe inn.

Vurder å lage mer hjemmelaget mat

En ting du kanskje legger merke til når du kjøper glutenfrie matvarer, er imidlertid at de kan være litt på den dyre siden. Hvis du er interessert i at barnet ditt skal forbli glutenfritt, men også er bekymret for familiebudsjettet ditt (og hvem er det ikke i dag?), Kan du vurdere å lage flere ting fra bunnen av. Hvis du starter med et glutenfritt mel (som mel laget av mais eller ris), kan du lage dine egne kaker, pizza skorper, brød og andre deilige godbiter som vil hjelpe barnet ditt på rett spor når det gjelder hans kosthold. Hvis du er litt usikker på hvordan du skal begynne, kan du sjekke ut et glutenfritt oppskriftsside som Food Network for å få ideene du trenger for maten barnet ditt vil elske.

Sørg for at andre i ditt barns liv er utdannet

Det er ikke bare lærere og skolens ansatte du må bekymre deg for å utdanne deg. Andre i familien din - inkludert de i din store familie - må vite hvilken mat som er greit (og ikke greit) å gi barnet ditt. Ellers kan familiegjenforeninger og andre sammenkomster bli stressende i en hast. Hvis du og din familie tilhører en kirke eller et annet trossamfunn, bør også medlemmer av dette fellesskapet bli informert slik at de forstår spillplanen. På den måten vil ikke barnet ditt ved et uhell bli utsatt for gluten på for eksempel en kirkelig sosial skole eller søndagsskole. Hvis barnet ditt er medlem av en speider- eller speider -tropp, må troppslederne også varsles.

Kort sagt kan det være vanskelig å følge glutenfri diett, hovedsakelig på grunn av all den skjulte glutenen i kornbaserte og lignende produkter. Gluten kan føles som om det er bokstavelig talt overalt. Men hvis du følger tipsene som er foreslått ovenfor, vil du oppdage at det vil hjelpe deg og barnet ditt begge med overgangen til å følge et glutenfritt kosthold.