T-Mobile Parks nye meny treffer en hjemmekjøring

foto: T-Mobile Park

Chef Stowell har gjort noen spennende oppdateringer av Hit It Here Café -menyen, og har lagt til valg fra Ballard Pizza og burgere med Crowd Cow. Hempler’s Bacon Burger er laget med en halv kilo Crowd Cow biffpatty, og er nesten for god til å være sann. Toppet med røkt søtt og krydret Hemplers bacon, Tillamook cheddarost, salat, tomat, løk og spesiell saus, er det en skikkelig munnfull. Andre burgere på menyen inkluderer Spicy Burger (halv pund Crowd Cow patty toppet med Face Rock Creamerys "In Your Face Habanero ost", Mama Lil's syltet paprika, salat, tomat, løk og spesiell saus), Beyond ™ Burger (en plantebasert patty med salat, tomat, løk og vegansk Just Mayo) og Chef Inspired Burger laget av noen av Seattles beste kokker, inkludert Ethan Stowell, Maria Hines, John Sundstrom, Brady Williams og Mitch Mayers og vil endre seg regelmessig basis.

Hvis pizza er mer din stil, bringer Stowell fire typer pizza i personlig størrelse fra Ballard Pizza, inkludert Arugula & Guanciale, Staple & Fancy (med pecorino, mozzarella, Zoes pepperoni, jalapeños og ananas), Zoes Pepperoni og ost (med pecorino og mozzarella).

Bestill opp: En side av KuKu Fries med den burgeren. De er like unike som de er toppet med togarashie japansk krydder, rød tobiko (flygende fiskerogn), sriracha chilisaus, pepperrot crema og gressløk.

Sted: Hit It Here Cafe

foto: T-Mobile Park

To av de beste nye smakene denne sesongen kommer med en sørlig aksent, da Central District's Fat's Chicken & Waffles bringer maten til ballplassen. Five Spice Fried Chicken Thigh Sandwich er deilig med hvitløksaioli, tomat, syltetøy, blandet greener og hjemmelaget pimentoost på en ristet bolle. Det passer fint sammen med den kreolsk krydret mac & cheese (som er akkurat passe mengde krydder uten å bli for "varm") laget med Tillamook cheddar og mozzarellasaus. Andre gode valg inkluderer Fat’s Buttermilk Fried Chicken Strips med pommes frites, Fat’s Wings (servert med sitron pepper, buffalo -stil eller gisp, naken) og Poutine (fransk pommes frites toppet med hjemmelaget Andouille pølse saus og pimento ost og ris med Andouille pølse saus (aka Jasmine ris kvelet i hjemmelaget Andouille pølse saus).

Sted: "Pennen

foto: T-Mobile Park

Nylig kåret til "Beste smørbrødbutikk i Washington" av Thrillist, Paseo, gir sine munnvannende karibiske smaker med oppfinnsomme spinn av favorittsmørbrød hver servert med hvitløksaioli, karamellisert løk, koriander, syltet jalapeño og romaine salat på en ristet baguette. Her er blant annet Caribbean Roast Sandwich (langsom stekt svinekjøtt i Paseos signaturmarinade), Smokin ’Thighs Sandwich (stekt kyllinglår på skinn), Tofu Delight Sandwich (sautert organisk tofu) og West Caribbean Bowl (langsomstekt svinekjøtt eller kyllinglår på toppen av jasminris med svarte bønner, varm salsa, cheddarost, rømme, syltet jalapeño og koriander med tortilla chips.)

Bestill opp: Sidene som er like fantastiske. Den stekte maisen på kolben er ulik noen mais du noen gang har spist. Slateded i aioli, er ørene toppet med parmesanost, koriander og Paseo krydder. Andre sider inkluderer sorte bønner og ris, karibiske pommes frites (med aioli, koriander og Paseo -krydder) og nachos toppet med cheddar ostesaus, rømme, karamellisert løk, koriander og ananas biter.

Sted: Edgar's Cantina og Edgar's Home Run Porch

foto: T-Mobile Park

Hamburgere kan virke som en krone på et dusin på ballplassen, men Li’l Woody’s skaper fantasifulle og smakfulle kombinasjoner denne sesongen. Ved å bruke ferske ingredienser av høy kvalitet, nemlig Painted Hills gressmatet storfekjøtt, har burgerfugen fått høye karakterer som et av de beste stedene i Seattle. Nå kan du glede deg over de flammebroste burgere som serveres med hakket løk, syltet syltetøy, tomat, salat, ketchup og mayo mens du heier på M-ene. Velg mellom The Big Woody (1/4 lb. biffpatty, Painted Hill’s bacon og Tillamook cheddarost), Li’l Woody (samme burger minus bacon) eller Impossible ™ Veggie Burger. Barna dine foretrekker kanskje kyllinganbudet, og du kan hjelpe dem med å spise de håndskårne pommes frites.

Bestill opp: Frites fra mini -fry -menyen med de nå klassiske hvitløksfrites, Queso -frites og litt de liker å kalle '95 Slide som er en pommes frites med en liten Full Tilt iskrem milkshake - for å dyppe! Visst, det høres rart ut, men folk elsker den smakfulle/søte kombinasjonen.

Sted: "Pennen

foto: T-Mobile Park

The Sultan of Sandwich tilbyr en hyllest til Hall of Fame kringkasteren Dave Niehaus med sin Grand Salami Sandwich. Tro det eller ei, det kommer med et halvt kilo lokal salami, røkt provoloneost og kornete sennep på en marmorert rugbaguett. Min, herregud!

Sted: Hovednivå, seksjon 105

Over på The Natural finner du vegetariske alternativer som Beyond Meats Vegan Pølse (glutenfri, vegansk plantebasert protein toppet med valg av krydder tilgjengelig på krydret eller søt italiensk smaker. Selv glutenfrie boller er tilgjengelig hvis du foretrekker det). Andre valg inkluderer Avocado Toast (fersk avokado av Franz Bakery organisk proteinrik, glutenfritt brød og valg av opptil to pålegg), ferdiglagde eller bygg dine egne salater og hummusen tallerken.

Sted: Seksjon 132

foto: T-Mobile Park

Nye i rosa, nye Magenta Mojo er en "forstyrrende lett og forfriskende" signaturcocktail. Det regnes som ikke for søtt, sterkt eller tungt og passer godt med mange av matvalgene som er omtalt her. Den får sin levende farge fra hibiskusekstrakt og inkluderer vodka, Lillet Rose, Pamplemousse likør og Peychauds Bitters og er toppet med brusvann. For en ekstra “buzz” -fjær de ekstra $ 3 for de opplyste isbitene.

Sted: "Pennen, terrasseklubbsalonger og Lookout Landing

El Zacatecano mezcal er grunnlaget for den forfriskende meksikanske drinken Buzz Margarita. Den har Szechuan -knapper, spiselige blomster som kribler i tungen og ristede og krydrede gresshopper som garnityr.

Sted: Hit It Here Café Club Level

foto: T-Mobile Park

Ingen fornærmelse mot den klassiske Toll House -kaken, men The Frozen Rope bringer Metropolitan Market's "The Cookie" til spill. Den 6 oz. godbit er praktisk talt et måltid med to slags belgisk sjokolade, ristede valnøtter og et dryss fleur de sel. Visst, barna dine vil elske det, men de vil ikke sette pris på det. Denne er for deg, mamma og pappa!

Sted: Hovednivå, seksjon 132

I mellomtiden bringer Shug's litt nostalgi fra den gammeldagse brusbaren til T-Mobile Park med to av sine fargerike, bærbare vogner som håndhenter Lopez Island Creamerys småpakke super premium iskrem.

Bestill opp: En prosecco -flottør - en skje på fire unser Lopez Island Creamery -iskrem toppet med San Martino Doc Extra Dry.

Sted: ‘Pennen, hovednivå 152