DC-kokkenes favorittlett å dyrke ingredienser

Executive Chef Matteo Venini av Lupo Verde bruker deilige tomater i mange av sine pizzaer og pastaretter. Tomater er enkle å dyrke i containere på verandaen eller balkongen. Skjær dem opp til en barnevennlig margarita-pai på familiens pizza-kveld. Eller gjør et rot på kjøkkenet med hjemmelaget hjemmelaget marinara -saus.

Hvor kan man kjøpe: Denne veteran-eide hagebutikken serverer hele DC så vel som Alexandria, Arlington, Falls Church og McLean i VA og Bethesda, Chevy Chase, College Park, Silver Spring og Takoma Park i MD. På grunn av Covid-19 godtar Old City Garden bare leveringsbestillinger (minimumsbestilling, $ 50).

1325 Rhode Island Ave NE
Brookland
202-412-2489
På nett: olde-city-garden.myshopify.com

Uprising Muffin Company tilbyr bakverk med deilige og næringsrike ingredienser. Spinat er en flott skjult veggie i mini -muffins til barna dine, og det er lett å dyrke hjemme. Dyrk de grønne bladene i en beholder, klipp av noen blader den ene uken og kutt noen flere den neste. Det er en sunn veggie som fortsetter å gi.

Hvor kan man kjøpe: Home Depot har en rekke spinatfrøpakker, samt grønnsaksstarter. Å gå til en jernvarehandel for å skaffe frø betyr at det bare tar ett stopp å samle alt du trenger for hevede hagesenger.

901 Rhode Island Ave NE
Brentwood
202-526-8760
På nett: homedepot.com

Urter er det perfekte og enkle hagevalget hjemme. Forrige sesong, Executive Chef Adam Howard av Blue Duck Tavern delte oppskrifter med sin ukentlige samfunnsstøtte landbruk (CSA) henting. Han ville at lokalbefolkningen enkelt skulle kunne gjøre grønt fra dill eller løvetann til noe deilig. Mason krukker er en plassbesparende måte å plante urter på, og de små kan hjelpe deg med å ta vare på plantene når de vokser.

Hvor kan man kjøpe: Løvverk av Frager's er en boutique hagebutikk med et stort utvalg av innendørs planter. Men de bærer også frø perfekt for en vinduskarmen hage. Du finner jord, gjødsel og mer. For mye å bære? Lån en av vognene deres for å tote greenene dine hjem.

1115 Pennsylvania Ave
Capitol Hill
202-543-6157

Ocean Prime's Executive Chef Leo Harvey er kjent for episke sideretter med den vanligvis kjedelige poteten. Finn en variant som modnes raskt når du planter spydene dine hjemme. Hvem liker å vente? De barnevennlige alternativene med poteter er uendelige. Stek dem, mos dem, stek dem, og hele mannskapet ditt vil spise dem opp.

Hvor kan man kjøpe: En DC -institusjon siden 1933, Johnsons blomsterhandler og hagesentre er en one-stop-butikk for alt fra plenpleie til innendørs planter. De tilbyr til og med ferske blomsteroppsatser. Ikke glem å plukke opp poteter: Her finner du en rekke alternativer som er klare til å vokse, sammen med andre urter og grønnsaksplanter.

10313 Kensington Pkwy.
Kensington MD 
(301) 946 - 6700

5011 Olney-Laytonsville Rd.
Olney MD 
(301) 987-1940
På nett: johnsonsflorists.com

Kokken Amy Brandwein av Centrolina's restaurant-market hybrid bruker sesongmessige ingredienser i sine kreasjoner. Hun handler om erter når det gjelder yummy tilbehør. Littles elsker de små grønnsakene, og de er morsomme å vokse i hagen din. Ikke glem å legge til høye støtter for å gi de små belgene plass til å vokse.

Hvor kan man kjøpe: Ginkgo Gardens er et hagesenter med full service i hjertet av DC. Du finner veggie-startpakker sammen med kunnskapens ansatte som kan hjelpe nybegynnere gartnere gjennom de første plantene. De kan svare på spørsmål om hvilken vei beholderen skal vende mot tilstrekkelig sollys og hvor mye du skal vanne en forrett plante.

911 11th St SE
Captitol Hill
202-543-5172
På nett: ginkogardens.com