Hev et glass! 8 vinprodusenter som ønsker familier velkommen

Sjokolade og vin passer sammen som peanøttsmør og gelé. Patterson Cellars har tatt dette ganen-behagelige konseptet til et helt nytt nivå av organisk peanøtt-smør-og-lingonbær-konserver. En del av SoDo Urban Works, smakerommet på Patterson Cellar er stort og lyst med en uteplass og store bord for enkelt å nyte de berømte mat- og vinforholdene. Jcoco sjokolade- og vinopplevelsen er sansemagi. 2019 Mélange Blanc er paret med Cayenne Veracruz Orange White Chocolate, mens 2017 BDX er parret med Black Fig Pistachio Dark Chocolate. Nam!

Minibarene er ganske sjenerøse, så små hender kan ta noen sjokoladebiter også. Deling er omsorg. Vi anbefaler å legge til Heritage -ostefatet for å imponere dine matelskende venner. Neste dør,

Ni Pies Pizzeria serverer deilig ‘za, så når barna dine blir sultne, kan du ta en skive eller ta med en hel pai tilbake til smakerommet. Ingen dietter tillatt.

Ekstra hell: Til dessert (fordi sjokolade er en av de fire matgruppene) kan du prøve porten 2018 med vanilje-, appelsin- og kryddernoter.

Godt å vite: Du kan også smake på Patterson Cellars -viner på deres Woodinville -steder (Hollywood Hills og Warehouse District) eller i Leavenworth.

3861 First Ave. S.
Seattle, WA
206-922-3371
På nett:pattersoncellars.com

Tinte Kjellere åpnet nylig sin beliggenhet i Georgetown og har allerede blitt et elsket inventar i dette pulserende nabolaget. Et tidligere Vespa -verksted ble renovert til en vinbar, transformasjonen ble gjort med lidenskap og respekt for bygningen. Eierne reddet det originale taket med synlig bjelke-en arkitektonisk bragd-og plasserte stolt en rød Vespa på taket, over et veggmaleri "Hilsen fra Georgetown". Den bakre terrassen har mer kunst med ildsteder, teltbord og en bakport som ruller opp og lar festen gå ut på gaten for arrangementer som Art Attack.

Ølfans kan bestille roterende lokalt skum, snacksene kommer alle fra lokale leverandører, og yngre gjester får gratis juice og kjeks. Det er alltid et håndverk for voksne og barn å glede seg over. "Flott vin til det større gode" er mantraet deres og det viser: Tinte Cellars gir tilbake en sjenerøs del av salget til samfunnet. Så drikk opp! Det er bra for deg og dine naboer.

Ekstra hell: Ta med deg Viognier 2019 og be om noen QR -kodekort. Disse nyskapende videoene bringer vinprodusenten og vinelskeren sammen med et klikk på en smarttelefon.

Godt å vite: Familier kan også finne Tinte Cellars smakerom i Woodinville i Warehouse District og Hollywood Hills. Reservasjoner kreves for smaksprøver på alle steder.

5951 Airport Way S.
Seattle, WA
På nett:tintecellars.com

En dagstur til Snoqualmie bringer det uventede. Bare en rask kjøretur på I-90 transporterer plutselig familien til sjarmen til en liten by. Selv om de begynte å produsere vin for personlig nytelse ut av en garasje, er Sigillo Cellars alt annet enn en liten by. Sigillo Cellars, som nå er en prisbelønt vin, er et lokalt samlingssted i det historiske Sunset Theatre. Det storslåtte, men koselige innendørs smakerommet tilbyr lett mat og tar alltid imot hele familien -ta med de små totsene og firbeinte venner også.

Den nye uteserveringen er dekorert med bord og et blinkende tre, med det majestetiske Si -fjellet som bakteppe for å nippe til i skumringen. Følgende retningslinjer starter live underholdning snart igjen - lokalbefolkningen og besøkende kommer for å nyte musikken, og barna starter dansefesten! For de som ønsker å gjøre vinsmaking til en heldagstur, anbefaler vi å ta en Skjult nordvest spasertur om morgenen, lunsj kl Buckshot Honey midt på dagen, og deretter bosette seg for en kveld med glatt vin og chill melodier på Sigillo Cellars Snoqualmie.

Godt å vite: Sigillo Cellars har også et smakerom med utsikt over cerulean Lake Chelan. Ta av den nettopp frigitte, prisbelønte Cabernet Franc og nyt utsikten.

8086 Railroad Ave.
Snoqualmie, WA
425-292-0754
På nett:sigillocellars.com

foto: ghirardelli square uncorked

Atmosfære er nøkkelen i dette SoDo -smakerommet. Innredningen ligger i selgerbygningen og har en film noir -følelse som får deg til å føle at du har skrudd klokken tilbake når du går inn. Gjør en reservasjon og begynn å nyte et glass av disse årgangene som fremhever PNWs beste varianter. Røde er deres sterke side, men du kan ikke gå galt med en avkjølt boks med mangold eller rosé på en lun dag. For en skikkelig godbit, sjekk ut disse smakerom eksklusive du kan bare nippe til på stedet.

Godt å vite: Du kan også finne Browne i Tacomas sjarmerende Proctor District eller i Walla Walla.

413 First Ave. S.
Seattle, WA
206-887-9463
På nett:brownefamilyvineyards.com

Waterbrook Winery vet at små elsker å føle seg inkludert, spesielt når det er en familieutflukt. Mens voksne nipper til og nyter prisbelønte viner, får barna en egen smaksprøve. Melk! Vanilje, jordbær og vanlig melk er like mye stil som Cabernet Sauvignon. Det vakkert designet smakerommet er kuratert med elegante gaver, og uteplassen ligger ved siden av en krusende dam. Kom sulten-du vil ikke gå glipp av Chef Karla Wilseys mat fra gård til bord og sesongmenyer. Walla Walla er kjent for sin høstmengde. Vi anbefaler å bli med i vinklubben. Waterbrook sørger for et avslappende, men festlig samlingssted. Det er gratis å bli med, og medlemmer kan ta opptil ti gjester for gratis smaksprøver.

Ekstra hell: Sett korken på NV Icon Brut og nyt noen bobler med venner.

10518 W. Hwy. 12
Walla Walla, WA
509-522-1262
På nett:waterbrook.com

Hva er Vino Camping? Se for deg familien din som sover i luksuriøse yurt -telt under stjernene og ved vinstokkene. I løpet av dagen kan du nyte fotturer, BYO -brettspill, piknik- og vinturer pluss vinparingsarrangementer og middag i det åpne landskapet. Sawtooth Winery har inngått et samarbeid med Eco-Camps: økologisk ansvarlig glamping med luksuriøse detaljer. Denne opplevelsen uten nett er for hele familien. Faktisk er "barn og kjæledyr velkomne og alltid gratis." Yurter har private dekk med grilling for vin sipping og grilling, eget bad bad med toalett og dusj, WiFi og opptil tre ekstra barnesenger for hele gaggle av dine små gjess (uten ekstra kostnad). Spør om de skreddersydde arrangementene og vinpakker. Dette er vinsmaking på sitt mest autentiske; camping på en vingård mens du prøver utbyttet av frukten.

Ekstra hell: Prøv Trout Series, en hyllest til fluefiske, og ta en Rose Bubbles -boks eller to tilbake til yurten.

19348 Lowell Rd. Bygning C
Caldwell, ID
208-467-1200
På nett: sawtoothwinery.com

For kunstentusiaster er denne vingården en perfekt sammenkobling. Foundry begynte som et kunstproduksjonsanlegg, som jobbet med kunstnere fra hele verden. Det som begynte som et sted for reklamer i metallskulpturområdet ble også et sted for reklamer i vinfremstillingskunsten. I dag er dette smakerommet et kunstgalleri med alle medier, en designbutikk og en skulpturhage hvor gjestene nipper til kunstverkene. Hver flaske er deilig, men deres “Pét -prosjektet”Er kjent for å bruke metoder med lav intervensjon, forfedre for å lage musserende vin. Støperiet tilbyr næring for sjelen så vel som kroppen. Yoga i galleriet er en unik opplevelse; yogiene ønsker barn velkommen til å være med på namaste. Reservasjoner sterkt anbefalt.

Ekstra hell: Ta en flaske fra bibliotekets samling og ta en spasertur gjennom kunstgalleriet og skulpturhagen.

Godt å vite: Foundry Vineyards har også en Seattle -beliggenhet (524 1st Ave. S.) hvis du foretrekker å nippe lokalt.

1111 Abadie St.
Walla Walla, WA
509-529-0736
På nett:foundryvineyards.com

Lake Chelan vingård pakker pent opp vennlig og morsomt med en sløyfe. De foretrekker at gjester tenker på dem som en "nabo som tilfeldigvis har en killervinsamling." Ja takk. Vinen er fantastisk. De har cideralternativer for varme dager, og markedet deres tilbyr alt fra piknikartikler til gaver. Deres gourmetostbutikk på stedet er fabelaktig, og oenofiler vil lære nøyaktig hvilken ost de skal velge etter å ha tatt en vingårdstur. BBQ i vingården er en kjent fest, som snart gjenopptas i mai (etter retningslinjer), med en barsk meny. Eiendommen er bred og vakker - en perfekt lekeplass for de små energikulene dine, med utendørs lek for barn, hula -bøyler, bønneposer og fargebøker for roligere underholdning. Synd at "naboen" ikke er rett ved siden av, men utflukt til Lake Chelan er alltid verdt det.

Ekstra hell: Vi elsker Falling Cow White, en finurlig vin med et tilhørende dikt om en ku som svømmer. Det vil garantert få Littles til å le.

3519 Hwy. 150
Chelan, WA
509-687-9463
På nett:lakechelanwinery.com