Power Moms of Food World

Dolores (Lola) Wiarco Dweck begynte å samle oppskrifter for mer enn 20 år siden og lanserte sin matblogg, Lola's Cocina, i 2013, to måneder før sønnen hennes ble født. Nettstedet er en mat- og reiseblogg dedikert til å dele Mexicos rike kulinariske tradisjoner gjennom oppskrifter, matlagingskurs og spesialmatvarer. Gjennom årene har bloggen utvidet seg til mer enn å dele oppskrifter. I dag underviser Lola i meksikansk-inspirerte matlagingskurs og lanserte sin egen serie med håndverkssalsas og syltetøy. Lola bor i Highlands Ranch, CO med mannen sin og sønnen Amado. Før hun startet Lola's Cocina, tok Lolas karriere henne fra Los Angeles, til Taiwan og Washington, DC hvor hun jobbet i ideell, offentlig og privat sektor om strategisk vekst og markedsføringstiltak for små og minoritetseide bedrifter.

Stolteste prestasjoner: "Personlig oppdrar jeg sønnen min til å sette pris på og omfavne hans arv. Han vokser opp i et tokulturelt hus og er 2 og et halvt år gammel, han er helt tospråklig på engelsk og spansk og elsker meksikansk musikk og mat. Profesjonelt er jeg stolt over at jeg har klart å være tilkoblet og

gi tilbake til samfunnet på forskjellige måter. Et av mine siste tiltak inkluderer samarbeid med tre organisasjoner - MANA de San Diego, Fundación En Vía og Junior Foundation Charities. En del av inntektene fra produktsalget og matlagingskursene mine støtter kvinner i utdannings-, forretnings- og lederskapstiltak. ”

bilde med tillatelse fra Dolores Wiarco Dweck