5 restauranter for den beste dim sumen i Los Angeles

“Neiååå!” Hvor mange ganger har du hørt det avståelsen mens du spurte barna dine om å prøve noe nytt? Mer enn du kan telle. Barn elsker å ha ansvaret for det som går i munnen, så det er en stor endring i tempoet å gå på dim sum. Og du kan ikke finne et bedre spisemulighet, ettersom dette tradisjonelt er en familieutflukt med alle aldre til stede fra bestefar til den nyeste lille. Servere svinger vogner forbi bordene med en rekke dampende biter stablet himmelsk høyt, og serverne vil gjerne løfte opp lokkene for å kikke, slik at barna kan sminke varene før de prøver. Noen av standardene som appellerer til små smaksløk, inkluderer Har Gow (dampede reker dumplings), Char Sui Bao (dampede svinekjøttboller) og klebrig ris, og hvem vet, kanskje den lille vil grave seg ned i kylling føtter! Og hvis ingenting vil gjøre det, er det alltid hvit ris og Jell-O. I tillegg elsker hvert barn nyheten ved å spise med spisepinner. Her er noen av våre favoritt dim sum -steder rundt Los Angeles.

Keiserinne -paviljongen

Beliggenheten i sentrum gjør dette uten tvil til et av de mest populære dumpling -husene, derav den smertefulle lange ventetiden (spesielt i helgene). Vi anbefaler å ankomme med snacks og leker. Men hvis du glemmer det, er torgbutikkene lastet med rimelige avledninger som vil hjelpe til med å dempe buldrende mage. Jobber ikke? Ta en matbit fra take -out -disken vinkelrett på restauranten. Etter at du har spist, kan du gjøre en dag med å vandre rundt i butikkene i Chinatown eller gå over til Olvera Street.

988 North Hill Street
Los Angeles
213-617-9898

NBC sjømat
Dim Sum-snobs insisterer på at de beste dumplingsene finnes i Monterey Park, den "andre" Chinatown omtrent 10-15 minutter fra sentrum (avhengig av trafikk, naturligvis). Dette stedet ble nylig renovert, og serverer de vanlige dampede og stekte biter, men noen få favoritter er de sprø "trekanten" dumplings fylt med grønn løk, svinekjøtt og reker. Barn elsker å sjekke tankene fylt med krabber og fisk. Bare ikke informer barna om hvor vennene deres til slutt havner.

404 South Atlantic Boulevard
Monterey Park
626-282-2323

Capital Seafood
Blant de vanlige dim sum -godbitene, serverer dette eksklusive stedet en søt mandelmelksuppe toppet med en flassende butterdeig som er godt å leppe på, som du kan bestille fra serveren din (du finner det ikke på vogner). Dumplings er lette og friske, men i travle helger kan vognene føles som om det tar evigheter å komme frem, så hvis du ikke finner det du leter etter, gjør som kineserne og stå opp og finn det!

755 W Garvey Avenue
Monterey Park
(626) 282-3318

Din Tai Fung
Den første amerikanske grenen av dette taiwanske dumplinghuset er kjent for sine saftige svinekjøttboller, en suppe -dumpling som du slurper ut kjøttkraften som er innkapslet inne med svinefyllet. Den har en rekke andre dumpling -alternativer, men vi anbefaler den dampede baoen fullpakket med grønt grønnsaker og svinekjøtt eller de bankede riskakene, en tallerken med svinekjøtt, grønnsaker og ris banket i flat små kaker. De har også et stort utvalg av dampede grønnsaker, inkludert bok choy, grønne bønner og spinat. Det er to restauranter back to back kjent som "gamle" og "nye", men de deler det samme kjøkkenet. Den nye siden er større, så ventetiden er noe kortere. Vær oppmerksom på at Din Tai Fung ligger rett nede i gaten fra Arboret, så vi foreslår at du gjør det til en fullstendig utflukt.

To steder:
1108 S. Baldwin Avenue
Arcadia, Ca
626-574-7068

1088 South Baldwin Avenue
Arcadia, CA
626-446-8588

Bao Dim Sum House
Ønsker du å bli nærmere hjemmet? Dette stedet på Beverly Boulevard serverer alle favorittene i en elegant, moderne atmosfære uten vogn. I tillegg til har gow, shu mai, svinekjøttboller, spareribs og lignende, serverer Bao også nudleretter, risplater og til og med en kinesisk kyllingsalat. De rimelige lunsjtilbudene er en fin måte å gå hvis du gjør dette til en utflukt med andre venner.

8256 Beverly Boulevard
Los Angeles, CA 90048
323-655-6556

- Lara Burnap