Super Slurps: Våre favoritt Ramen -flekker rundt i byen
Mac med ost, spaghetti med marinara, sløyfe med smør - barna elsker pasta, og du kan tilberede den i søvne. Men hvis du er klar til å strekke deg utover det velprøvde, kan du gå for japansk ramen. Den typen vi snakker om er en tradisjonell rett som består av god-for-deg (ofte hvetebasert) nudler servert i en smakfull buljong og toppet med alt og alt, fra marinert svinekjøtt til ferskt grønnsaker. Sulten ennå? Her er seks nudelsteder du må prøve rundt DC
Bilde: caitlinswan via Flickr
Raku
Denne Bethesda -restauranten i sentrum tilbyr ikke bare ramen, men også sushi, bentokasser og andre nudleretter. Edamame, goyza, misosuppe og avokadoruller gjør gode forretter for å holde barna opptatt til hovedmåltidet kommer. I tillegg til tonkotsu, tilbyr Raku andre nudleretter for barna. La dem prøve dashi -buljongen, en klar nudelsuppe som følger med enten udon (fullkornsnudler) eller soba (bokhvete -nudler) og tilsett reker for litt protein.
Insider -tips: Gjør det til en familiedatekveld ved å ta en tur til Caroline Freeland Park eller Alt brent opp keramikkstudio før eller etter middag.
7240 Woodmont Ave. (Bethesda, Md)
301-718-8680
Åpen mandag-fredag, 11:30 til 23:00; Lør-søn., 12.00-23.00
På nett: rakuasiandining.com
Foto: Ayren Jackson-Cannady
Tanpopo
Ikke bare vil de små elske å si navnet på dette ramenhuset-tan-po-po-de vil også elske super smakfull Miso Ton-Kotsu Ramen-bolle, som inneholder buljong med misosmak, hvitløkssmør, mais og bønne spirer. Selve restauranten er liten (gå i løpet av uken for å unngå lange ventetider), men delene er enorme. Du kan enkelt dele en bolle på to måter og la være fylt.
Insider -tips: Vil du friske opp før eller etter måltidet? Toalettet ligger utenfor restauranten og deles av andre restauranter/leverandører i innendørs stripe kjøpesenter.
4316 Markham St. (Annandale, Va)
703-354-4938
Åpent: tir. -Søn., 11.30-14.00 (lunsj), 17.00-21.30 (middag)
På nett: tanpoporamenhouse.com
Foto: Shelby Settles Harper
Sakuramen Ramen Bar
Denne koreanske japanske fusjonsrestauranten i Adams Morgan ligger nede fra hoveddraget den 18th Street, noe som gjør det til et koselig sted å ta med barna. Gyozaen, en stekt dumpling laget med enten svinekjøtt eller grønnsaker, lager en deilig barnevennlig forrett, det samme gjør de dampede svinekjøttboller. Bestill barna litt tonkotsu, en svinekjøttbasert ramen toppet med forskjellige grønnsaker. En bolle på $ 13 med ekstra svinekjøtt (ytterligere $ 2,50) kan servere opptil tre små.
Insider tips: Best å bestille den med lite eller ingen krydder, slik at barna kan kose seg med nudler, suppe og deilig svinekjøtt uten å føle brannen.
2441 18th St. NW (Adams Morgan)
202-656-5285
Åpent tirsdag-torsdag, 18:00 til 22:30; Fredag-lørdag, 11:30 til 23:00; Søn., 11:30 til 22:00
På nett: sakuramen.info
Ren’s Ramen
Det er fire typer ramen hos Ren, som kanskje er den mest autentiske av "ramen-ya" -leddene i DC-området. De tre første har alle en kjøttkraft med svinekjøtt med ekstra baser av miso, soyasaus eller salt. Den fjerde, en tangbuljong med soyasaus, er bra for vegetarianere. Alle fire typer ramen kommer med en rekke grønnsaker (tenk: bambusskudd og bønnespirer) og et valgfritt stykke svinekjøtt. En grunnskål med ramen er $ 10 ($ 1 ekstra for vegetarianer). Barn ser ut til å favorisere tonkatsu, eller salt og svinekjøtt med kjøtt, som er spesielt rik og deilig på Ren's Ramen. En bolle med ekstra svinekjøtt ($ 3,50) og noen goyza -forretter kan fylle to små.
Insider -tips: Ta før barna før det er fest Wheaton regionale park, en fem minutters kjøretur fra Ren's Ramen, for å få en høy appetitt.
11403 Amherst Ave. (Wheaton, Md)
301-693-0806
Åpen mandag-lørdag, 11:30 til 22:00; Søn., 11:30 til 21:30
På nett: rens-ramen.com
Bilde: Reony T via Yelp
Maneki Neko
Maneki-neko, som oversetter til "vinkende katt", er en vanlig japansk figur som ofte antas å bringe lykke til eieren. Denne Falls Church -restauranten med samme navn er fylt med disse figurene, som unger lurer på. En grunnleggende bolle med ramen her er $ 8,95 og kommer med grønnsaker og svinekjøtt i en erfaren buljong, dryppet med enten miso eller soyasaus. En bolle er stor nok til å servere to små barn.
Insider tips: Nabohuset til Maneki Neko er Doodlehopper, en lekebutikk som barna dine ikke vil forlate. Hvis magen din mumler, gå etter middagen. Tenk på deg selv advart.
238 W Broad St. (Falls Church, Va)
703-534-8666
Åpent mandag-fredag, 11:30 til 22:00
På nett: mneko.com
Foto: Boru Ramen
Boru Ramen
Snakk om treg matlaging - Ramen på dette spisestedet får småkoke i mer enn åtte timer (!!) for en smak som barna liker. Buljongen helles deretter over en av fem nudelkombinasjoner - fra en krydret miso ramen (for ildlufting) til en mildere braisert svinekjøttbolle. Hvis nudler ikke er noe for barna, serverer Boru også risskåler, edamame, gyoza og mochi iskrem. Ja. Vær så snill.
Insider tips: Vask det hele ned med en japansk brus som heter Ramune eller en iset grønn te.
2915 Columbia Pike. (Arlington, Va)
703-521-2811
Åpen daglig, kl. 11.00-22.00
På nett: boru-ramen.com
Hvor går familien din for en nudelfiks? Fortell oss i kommentarfeltet nedenfor.
—Shelby bosetter Harper og Ayren Jackson-Cannady