Nå åpen: En ny familiepizzeria i SFV

Hva gjør skaperne av Menchie’s når de blir litt sultne på noe som ikke er en månedens smak? Åpne et pizzeria i napolitansk stil! På MidiCi i Sherman Oaks, under showet som stjeler komfyrrørovner og grundige ingredienser, ligger et pizza -sted som er verdt å krysse kløfter og motorveier. Eksepsjonell spising, fantastisk atmosfære og apene er like sure for det som de er for Menchie's.

Når er A Date Night ikke A Date Night?
Når du tar med barna! Spis under et viltvoksende innendørs oliventre, under skyhøye tak på slanke, svarte barkrakker. Det er en espressomaskin som er passende oppkalt etter en gresk gudinne og håndverksgelato som er destinasjon verdig i seg selv. Det er sikkert langt fra familiens pizzascene i det siste: ingen TV -apparater på en svampebob -sløyfe og/eller store gnagere kommer for å tvinge frem et bilde. Men dette stedet, til tross for skjønnhet, er designet for familien. Og pizzaen? Det vil blåse deg (og barna) vekk.

Gå tilbake i tid
Scenen her er mindre hyperstimulerende (ikke teller pizzaen) og mer sublim. Når kulturen kryper ut av hvert hjørne, kan du ta med barna rundt i restauranten for å se - selv krydderdisken er en visjon. Og husk gulvet på veien dit, det er mikro-sement, håndpåført med en murske, for å hedre tradisjonen fra Romerriket. Så du får en liten kunsthistorie sammen med din håndverkskake.

Når vi snakker om historie, har MidiCi -pizzaprodusenter alle gjennomgått streng opplæring i autentisk napolitansk pizzagastronomi, og de gjør magien midt i restaurantens hjerte. Ovnene, sand og stein som er hugget for hånd, er vedfyrende underverk, håndbygd av en tredje generasjons familie i Napoli, som brenner 1000 grader på napolitansk måte. Kult øye godteri for barn, for å se hvordan pizza ble laget når og hvor den ble oppfunnet. Og så for å smake pizza nøyaktig hvordan den skal smake.

“Hurtigmat”, ikke “Hurtigmat”
Kom i kø og velg pizzaglede (MidiCi oversetter bokstavelig talt til "Du forteller meg") og la de verdsatte pizzamakerne topper det med det du liker (du har mange barnevennlige fixiner). Har du et barn med en forkjærlighet for kresenhet? Ikke noe problem - de vil gå så enkelt som de foretrekker. Hvis du føler deg for sliten til å ta avgjørelser, tilbyr de klassikere og forhåndsopprettede spesialiteter og erstatninger blir godt mottatt. Paier er en størrelse og varierer i pris fra $ 7- $ 14. Hvis de kan bli enige om pålegg, kan barn sannsynligvis slippe unna med å dele en.

Deretter kan du sitte og slappe av, men ikke for mye, fordi disse paiene bakes på 90 sekunder, så før de kan presse ut enda et vers av "Jeg er sulten" -bluesen, serveres middagen. Dessert du kan bestille når du er ferdig med å spise måltidet; det er i et eget register der du ikke trenger å vente i kø med pizzafolket.

Her er hva som ligger i pizzadeigen din: Ikke-GMO-mel importert fra Napoli, rent vann, havsalt, levende gjær. Det er det. Og det de legger på toppen er like rent; knuste ikke-GMO italienske skrællede tomater, “hvitt gull” buffalo mozzarella; det er alt du vil bruke hjemme. Hvis du hadde en bestemor fra Napoli som kom for å lage middag.

Utover paiene
Med en hel burrata -seksjon å glede seg over, gjør dette stedet det enkelt å introdusere burrata for bambinoer. Burrata med lilla grønnkål, druetomater og hjemmelaget pesto er som pizza dekonstruert. Så bra at rutinemessig avvisning av grønnkål ikke vil skje. De kan til og med prøve litt bete med burrataen. Ekspanderende ganer, en bit om gangen.

Selv om du synes du er for mett til dessert, må du prøve det. Signaturen Nutella calzone er helt av kjeden. Alt oppblåst og sprengfylt av bær og banan, dyppet i Nutella ...fuggedaboudit. Barna vil ikke engang tigge om Menchie's på vei hjem.

Mens du gjerne spiser her uten barna, er det fine med dette stedet at de ikke bare er velkommen, de er ønsket. Det føles vakkert og lyst og får deg til å dvele og chatte over en espresso, men servicen er også like rask og vennlig som å spise i det lokale nabolaget, eller hos en venn. MidiCi har skapt et rom for å samles og koble til igjen manna fra himmelen, eller Napoli. Samme ting.

MidiCi napolitansk pizza
14612 Ventura Blvd.
Sherman Oaks
818-788-2178
På nett: www.mymidici.com

Hva er din favoritt middag som appellerer like godt til voksne og barn? Vi vil gjerne høre tipsene dine i kommentarfeltet!

- skrevet og fotografert av Jolie Loeb