Nettopp åpnet: 85 Degrees Berkeley

Gigantiske sjokoladebrød så stort som hodet ditt. Lunne boller virvlet fantastisk med hvitt og lilla. Vakkert dekorerte showstopper -kaker klare til enhver fest. 85 Degrees er et utstillingsvindu for noen morsomme og kreative asiatiskinspirerte bakevarer. Deres siste utpost i Nord -California åpnet i Berkeley, og er et kjærkomment tillegg til universitetsbyens travle kaféscene.

Alle de søte detaljene
Det pleide å være at hvis du ønsket noen brød eller kaker i kinesisk stil, måtte du gå til Chinatown eller et av de asiatiske kjøpesentrene spredt rundt Bay Area. Imidlertid har de siste par årene frittstående bakerier som tilbyr asiatisk påvirket bakevarer dukket opp overalt på uventede steder. 85 Degrees, en Taiwan-basert kjede med bakeri-kafeer har vært blant de mest produktive. Ligger i krysset mellom Shattuck Ave og University Ave, er butikken hyggelig romslig, med fantastisk stor takhøyde og mange sitteplasser. Det er populært blant studenter fra University of California i nærheten i Berkeley, men det er også et flott sted å ta med barna på grunn av den uformelle, hyggelige atmosfæren og mangfoldet av bord for å spre seg. Vitriner og kaffebar tar et hjørne av butikken, mens en mesanin har utsikt over aktiviteten og gir mer sitteplass.

Bakervarer tilbyr et svimlende utvalg av europeiske og asiatiske bakverk, både søtt og salt, fra brød til rundstykker til kaker. Hver gang de tar frem et brett med brød ferskt fra ovnen, roper arbeiderne: "Ferskt brød!" for å varsle kundene om de nye godbitene som kommer ut fra kjøkkenet. En bestemt må prøve er deres husbrioche (sett i midten av den øverste raden på bildet ovenfor), som er så lett og fjærmyk som en pute. Både voksne og barn blir raskt avhengige av dette søte brødet, perfekt for te eller snacks.

De fleste asiatiske brød har en tendens til å være myke, luftige og litt søte, noe som gjør dem ideelle for små barns ganer. Selv om de små kan trekke til seg tilbud som sjokoladebrød, må du også prøve noen av husets spesialiteter som marmor tarobolle, en myk bolle i palmestørrelse virvlet med en søt, nøtteaktig tarofylling, eller osthunden, en pølse pakket inn i en bolle og dryppet med ost.

Din nye favorittdrink: En havsaltlatte
I tillegg til brød har 85 Degrees en rekke andre søte tilbud, inkludert disse lett søte miniatyr ostekakene, perfekt størrelse for en liten snack. 85 Degrees serverer også et komplett utvalg av kaffe og te. For en ekte taiwansk kaféopplevelse, sørg for å få en melkete, eller prøv en av deres mest populære drinker, en havsaltlatte, som har litt havsalt blandet inn i skummet.

Det er også et iøynefallende utvalg av flotte kaker som er ideelle for spesielle arrangementer, og som også vil fange de minste oppmerksomheten. Mange av tilbudene er basert på frisk frukt og kremfløte (mangoen er en av mine favoritter), som gjør dem til et fantastisk, lettere alternativ for barnefester hvis du vil ha en pause fra smørkrem.

Gode ​​bakerier er alltid et verdifullt tillegg til ethvert nabolag, og 85 Degrees tilbyr både en robust utvalg av kjente favoritter og originale kreasjoner, samt et varmt og vennlig sted å nyte kaffen og bakverk.

85 Degrees Bakeri
21 Shattuck Square
Berkeley, Ca
På nett: 85cafe.us

Timer: Mandag til torsdag, 07.00 - 22.00, fredag ​​og lørdag 7.00 - 11.00, søndag, 8.00 - 22.00

Har du en favorittbit på 85 grader? Fortell oss i kommentarene nedenfor!

–Anita Chu