Cook It Yourself: Koreansk BBQ -restauranter for barn i Los Angeles

Barn elsker å få tak i maten. De elsker også å lage rot. Hvis du er som de fleste foreldre, vil du oppmuntre til kulinarisk kreativitet, men du vil minimere potensialet for kjøkkenkatastrofe. Så hvis juniorkokken din klør i å lage middag for familien, kan det være lurt å reservere. For en flott koreansk grill, altså.

En koreansk grillrestaurant er det perfekte stedet for familier-selv de med superfine spisere. Det er enkelt: Du velger og lager din egen mat. I tillegg tilbyr mange av de beste stedene et alternativ for alt du kan spise. Dette er en flott og kostnadseffektiv måte å få barna til å prøve ny mat.

Slik fungerer det: Du sitter rundt et bord med et grillsett i midten. Hvis du har veldig små barn, må du skyve barnestolene langt nok tilbake fra den varme overflaten. Deretter bestiller du typen kjøtt eller protein du foretrekker. Typiske valg inkluderer kylling, biff, svinekjøtt og tofu. Snart kommer det et fat fylt med proteiner og grønnsaker. Husk at du kan bestille så mye du vil - så eksperimentere gjerne! Du kan bli overrasket over at Mr. eller Mrs. Kresen liker å spise tofu eller løk som han eller hun har tilberedt selv! Mens maten tilbereder, kan du bestille ris, dumplings, tempura og andre yummies fra serveren. Mange foreldre viker unna koreansk grill fordi de er bekymret for at kjøttet skal bli for lite tilberedt. Heldigvis er kjøttet skåret eksepsjonelt tynt, og grillene er usedvanlig varme, noe som gir rask og grundig tilberedning.

Insider tips: Bruk klær som du enten planlegger å vaske like etter, eller som du ikke har noe imot å lukte røykfylt etter måltidet. Ventilasjon er ikke alltid bra på restaurantene, og du vil gå ut og lukte som måltidet ditt.

Tahoe Galbi Restaurant
Dette er et kjøttelskers paradis. Ikke bare kan du få tradisjonell koreansk grill, du kan også oppleve brasiliansk grill, kjent som churrasco. Velg fra en stor meny med kok-det-selv koreanske favoritter (inkludert kyllingskiver, storfekjøtt og svinekjøtt) og lag ditt eget måltid på bordgrillen. Eller, hvis du føler deg litt mer i det søramerikanske humøret, kan du velge blant mer enn 15 grillede kjøttpålegg, inkludert baconpakket kyllingbryst og brasilianske pølser. Uansett er alle sideretter ubegrensede.

3986 Wilshire Blvd
Los Angeles, Ca 90010
213-365-9000
På nett: tahoegalbi.com

Gogi House
Barn elsker dette stedet! Hvordan vet du det? Bare gå på en lørdag kveld, og du vil se bord på bord av lokale familier som grubler seg over tempura, dumplings, shumai og kimchi suppe. Du finner også barn og voksne i alle aldre som gjerne griller sitt eget kjøtt - inkludert biff med åtte forskjellige typer marinader. Hvis du liker fjærfe, må du bestille sitron pepper kyllingen. Føler du deg krydret? Prøv Jalapeno hvitløk kylling. Husk å bestille noen av de populære korte ribbeina også.

26524 Bouquet Canyon Road
Santa Clarita, Ca 91350
661-263-0048
På nett: gogihouse.com

Shik Do Rak
Stor koreansk grill i hjertet av San Fernando -dalen. Dette stedet er favoritt blant lokalbefolkningen. Sjenerøse porsjoner, ferskt kjøtt og deilige sider holder gjengangere tilbake til Shik Do Rak. Advarsel: Dette er IKKE en alt-du-kan-spise-restaurant, så sørg for å gjøre deg kjent med menyen før du bestiller. Og ikke bli overrasket om serveren din stikker innom for å hjelpe deg med å kutte kjøttet!

18434 Devonshire St.
Northridge, Ca 91325
818-832-7080

På nett: De har ikke sitt eget nettsted, men du kan lese mange anmeldelser på Yelp og Urbanspoon

ChoSun Galbee
Prøv denne koreanske grillrestauranten for en spesiell kveld. Den luftige sitteplassen innendørs/utendørs er en fin touch (god ventilasjon ved en koreansk grill er et must). Mange private sittegrupper også. Kjøtt og tilbehør av høy kvalitet er litt dyrere enn andre nærliggende virksomheter, men fansen fortsetter å pakke dette koreatown-etablissementet. Viktig merknad: Dette er IKKE en alt-du-kan-spise-restaurant, så bestill deretter.

3330 W. Olympic Boulevard
Los Angeles, Ca 90019
323- 734-3330
På nett: chosungalbee.com

Woo Lae Oak
Smask-dab midt i LaCienega's Restaurant Row, denne perlen på et sted er perfekt for å feire en spesiell anledning. Som du kanskje forventer, kommer Beverly Hills -beliggenheten til noen Beverly Hills -priser. Barn er velkomne og vil ha det kjempegøy, men du vil kanskje lagre denne spesielle restauranten til en mamma-pappa-date natt! Deilig, velduftende kjøtt ankommer kunstig arrangert på fatene. Avansert ventilasjon betyr at du ikke vil lukte middagen din når måltidet er over.

170 N. LaCienega
Beverly Hills, Ca 90211
310-652-4187
Online: Nettstedet blir for tiden reparert; men sjekk dem ut Facebook.

- Robin Heinz Bratslavsky

(Foto fra Closet Cooking)