Nettopp åpnet: Magpies Softserve i Silverlake
I mange byer kan skiftet til kortere dager og lengre høstkvelder stikke deg unna kalde godbiter. Men dette er LA, hvor hetebølger kommer langt ut på vinteren, og åpningen av Magpies Softserve tar en barndomsfavoritt til et helt nytt nivå. Med hjemmelaget alt (inkludert pålegg utenom verden) og veganske alternativer, vil du finne deg selv ute etter denne godbiten fra østkysten, selv på kalde netter.
foto: LeTania Kirkland
Hvor Softserve kom til LA
Magpies er etableringen av gifte kokker Rose og Warren Scwartz. Under en familietur (ja, de har to egne) til Palm Desert bestemte de seg for å stoppe hos en Dairy Queen. Mens de likte kjeglene, tenkte de på at de skulle lage en "kokk" softserve, som du kan finne overalt i Florida, hvor Rose vokste opp. Bevæpnet med et ønske om å tilfredsstille nostalgi og kresne smaker på samme tid, fikk de det til å skje, og Magpies ble stille født i sommer i en liten stripebutikk i Silverlake.
foto: LeTania Kirkland
Smaker i massevis
Schwartz har laget skrapelagde myke serveringsoppskrifter og pålegg som alle er laget hjemme. De besøker gamle favoritter som sjokolade og vanilje med vendinger som Malted Milk Chocolate og Toasted Marshmallow. Men de tar det også til et annet nivå med mer kompliserte smaker som Banana Rum Chocolate og Corn Almond (som begge skjer for å være melkefri) har de lag med smak som er vennlige for en kresen smak, men spesielt behagelig for en mer kresne en.
For melkefri, aldri frykt. Magpies tilbyr alltid to melkefrie smaker daglig. Selv om du er en melkelsker, må du prøve disse sammensetningene; du kommer ikke til å savne kua i det hele tatt. Du kan sjekke deres nettsted for deres roterende smaksliste (men sørg for å prøve den som alltid tilbys Corn Almond, det er vanedannende).
foto: LeTania Kirkland
Topping det med gode ting
Ikke glem påleggene! De er alle laget i huset og et perfekt supplement til de fantastiske smakene som blir utlevert fra de drømmende iskremmaskinene. Tenk hasselnøttplater, smørbrød ris -krispies, vegansk fudge -saus og det typiske regnbue -strøet. Langt og populært er hjemmelaget sjokoladehonningskake og det nye sjokoladeharde skallet. I tillegg er de alle tydelig merket for å indikere hvilke som er veganske og glutenfrie.
foto: Magpie Softserve via Instagram
Som enhver god iskrem gir Magpies barna dine valget mellom en kopp eller vaffelkegle (omtrent på størrelse med hodene). Du kan bestille en juniorstørrelse eller en vanlig og få to pålegg for $ .95, noe som er viktig, fordi det er umulig å velge bare en og mer enn det ville overvelde softserve.
Hvis søtsaker ikke er noe for deg, kan du definitivt nippe til et av deres hjemmelagde kalde bryggerier (med eller uten et glass med myk servering i det) mens de små slikker kjeglene.
foto: LeTania Kirkland
Godt å vite: Det er Get and Go
Magpies er en nydelig, godt opplyst plass perfekt for å ta i en kul godbit. Det er ingen bord, men benker strekker veggene. Det er heller ingen offentlig toalett, så sørg for at alle tar seg av det før du kommer. Det er parkering tilgjengelig i strip mall, men det er trangt! Hvis du ikke finner plass i tomten, er det mange målte steder på Griffith Park og Hyperion Avenues. Lagt til bonus: Trader Joe's er like på gata, hvis du trenger noen stifter (det er også det nærmeste offentlige badet hvis du er desperat etter fasiliteter).
foto: Meghan Rose
Butikken åpner kl. 11.00 tirsdag-søndag og stenger kl. 21.00 hver dag, men fredag og lørdag når det er åpent til 22.00 Det betyr at akkurat som fotballkampen din slutter hver lørdag i høst, er butikken åpning. Bare nevner det'.
Magpies Softserve
2660 Griffith Park Blvd
323-486-7094
På nett: magpiessoftserve.com
Frossen vaniljesaus? Softserve? Fro-yo? Hva er din favorittvirvel for godbit? Vi vil gjerne høre om det i kommentarfeltet!
—LeTania Kirkland Smith