Bare åpnet! Nyt Suds, Schnitzel & Shade på denne nye Biergarten
Du kan bli tilgitt for å tenke, om enn kort, at du var på det frodige Fosssti i Prospect Park når du besøker den nyåpnede Brooklyn Bavarian Biergarten i Grand Prospect Hall i Park Slope. Biergarten ligger et steinkast fra en stor undergang av Prospect Expressway, og er en ekte oase fylt med løvrike trær, fontener, en bekk og ja, sjarmerende fosser. Også: øl. Så mye øl - pluss mye historie, plass og smakfulle godbiter også! (Nevnte vi barnevognsparkering?)
foto: William og Cheryl deJong Lambert
Et sted med fortid
Dette stedet er den perfekte setting for en ølhage, noe som forklarer hvorfor det var akkurat slik plassen ble brukt for rundt 125 år siden. Et slikt uterom var en del av Grand Prospect Hall da det ble bygget i 1892, forklarte Catherine Hay, en leder ved biergarten. "Å åpne bierhagen i dag er en naturlig forlengelse av hallens historie og en hyllest til områdets tidligere tysk -amerikanske arv," sa hun.
I dag er den landemerkehallen like kjent for sine hjemmelagde, sene reklamer som den er for sin berømte historie. (I tillegg til 14 turn-of-the-
Den grønne scenen
Den store terrassen er delt inn i seksjoner og stier av smijernsgjerder toppet med lyse, kellygrønne rekkverk. En lang rektangulær fontene med fire dusin tuter skiller de nedre og øvre uteplassene i forhagen. En forvitret minnesvegg - dedikert i 1945 til lokale polske amerikanere som tjenestegjorde i andre verdenskrig - deler terrassen i to. Familiemedlemmer og venner kommer fremdeles for å etterlate votivlys og blomster på stedet.
En sti på baksiden av hagen fører til en bekk og foss, og utover det, en enda større vannvegg. Piknikbord som har plass til opptil åtte personer komfortabelt er gjemt blant trærne og buskene som strekker stien. Totalt sett kan terrassen ta imot 500 lånetakere, og innsiden som snart åpnes vil gi plass til ytterligere 500.
foto: William og Cheryl deJong-Lambert
Ølet og andre drikker
Ølmenyen tilbyr et roterende utvalg av skum til $ 7 per halvliter. Det er 26 kraner med seks tyske og åtte New York State -stiler omtalt på en gitt dag. Ms Hay homebrews og driver ølarrangementer som Coney Island Homebrew Contest på siden, så du kan være sikker på at utvalget er variert og innbydende, alt fra tradisjonelle hefeweizens, pilsners og schwarzbiers til lokale sommersesonger, IPAer, ale og bærere. (Reisdorf kölsch og hoppete hvetebrygger vi prøvde var ferske og komplekse.) Biergarten serverer vin også kjøper det lokalt fra Red Hook Winery, og baren er fullt utstyrt for å imøtekomme forespørsler om cocktailer.
Baren bruker et billettsystem som vil være kjent for alle foreldre som har deltatt på eller arbeidet med en innsamling fra skolen. Du kjøper først et parti med fargekodede billetter til øl, juice eller hva du skal ha i nærheten av kassaapparatet, og gir deretter bartenderen nummeret som trengs for å oppfylle fanen din.
bilde: Laura P. via Yelp
Spiser både Old Country og Nouveau Brooklyn
Gitt utbredelsen av kringlevogner rundt i New York City, var vi skeptiske da vi ikke så én, men fem kringle alternativer overskrift meny. De gjør kringler veldig bra her. Ikke gå uten å prøve den trøffel -cheddar -myke kringlen, komplett med agurker, syltet perleløk, kraut og to sennep - fullkorn og en gul saus - på siden.
Prøven på fire pølser var også deilig, og grønnkålssalaten inneholdt stekte pærer, valnøtter og varme geitostkroketter med en panert utvendig så lett skarp at den sprakk før den oser varm ost. Vi unnet oss også et tykt stykke tysk sjokoladekake med vaniljeis til dessert. Den hadde et uventet snev av lakris i kokosfrostingen, enda mer uventet elsket våre juniorspisende. Prisene varierer fra $ 6,50 for forskjellige kringler til $ 18 for pølseprøver.
foto: Cheryl og William de Jong-Lambert
Komme dit
Ta R til Prospect Avenue og 4th Avenue og gå en og en halv blokk østover. Du kan ikke gå glipp av Grand Prospect Hall som kommer til venstre for deg, like etter 5th Avenue. (Vær oppmerksom på at Google Maps indikerer at D stopper ved Prospect Avenue, men det gjør det ikke! Hvis du gjør denne feilen, gå av på neste stopp og overfør til Manhattan-bundne R.)
Vær også oppmerksom på: Biergarten er 21 og over etter 19.00. og ingen hunder er tillatt. Portene åpner klokken 16.00 Tirsdag til fredag, middag lørdag og søndag.
Brooklyn bayerske Biergarten
263 Prospect Ave.
Park Slope
718-788-0400
På nett: brooklynbavarianbiergarten.com
Har du besøkt Brooklyn Biergarten ennå? Fortell oss om turen din i kommentarene nedenfor!
—Cheryl deJong-Lambert