Brygger ved kysten på New Propagator Restaurant

Etter en dag på stranden, vil du virkelig ikke sette deg på solbrenthet i bilen sammen med hver annen strandgjester i byen. Det ville være flott hvis det var et sted hvor du kunne slappe av, slappe av, kanskje slappe av med et fantastisk øl og barna (og du) kunne fylle opp all energien du brukte i sjøen. Folket på Firestone Walker Brewing Company leser tankene dine, fordi deres nyeste forsøk, The Propagator Restaurant, nå er åpent i Venezia. Les videre for å finne ut hvorfor vi tror det vil være familiens nye favorittopphold etter stranden.

Du har kanskje hørt om Firestone Walker på grunn av deres banebrytende håndverksbryggerier i Buellton og Paso Robles. De er store i ølverdenen; Faktisk er de nå Californias fjerde største håndverksbryggeri. Propagator er Firestone Walkers første restaurant og heldig for oss, det er også deres første angrep i LA. The Propagator har en praktisk beliggenhet nær de lokale strendene i Marina Del Rey og Venezia, og er et flott sted å treffe etter en stor dag med sol og moro med barna. Restauranten tilbyr en flott blanding av dine favoritt ting om en sportsbar, en restaurant i familiestil og selvfølgelig et håndverksbryggeri.

Gastropub har blitt et like allestedsnærværende begrep som gård-til-bord, men hva betyr det egentlig? Det er i utgangspunktet en pub (øl!) Med mat av høy kvalitet. Med følelsen av en hipp, industriell restaurant og bar i NYC-stil, tilbyr The Propagator en meny full av velsmakende, delbar mat og et stort utvalg av interessante håndverksøl og fine Central Coast -viner til støvel. Så det er ganske mye lærebokdefinisjonen av gastropub, et sted du vil besøke uansett, og det faktum at det er familievennlig er glasur på kaken.

Foran den lyse og luftige spisestuen er det et barområde med store TV -skjermer, både for sportsfans og ølentusiaster. Utover dette florerer det i koselige treboder og bord for å slappe av og riste av dagen. Spisestuen med sine enorme vinduer og takvinduer er full av naturlig lys og lett å navigere med store barn, små barn og til og med en dobbel barnevogn. Toalettene er store og effektive, med slanke, trau-stilke vasker i metall. Akk, det er for tiden ingen stellebord på stedet, så bleiesjekker bør skje før du ruller opp.

Hvis det ikke er for overfylt, kan du se om du kan sitte ved en av de store bodene som er laget av et gammelt gjæringsfartøy; barna synes de er fascinerende. Servitøren er vennlig, kunnskapsrik og flott med barn og deres uendelige spørsmål. Mens nesten alt, inkludert salatdressinger, er laget der hjemme, leverer det berømte Rockenwagner-bakeriet alt det deilige brødet og kringlene til restauranten. Det toppmoderne kjøkkenet har til og med en tradisjonell vedfyrt steinovn for de ferske pizzaene.

Menyen er mellompriset med forretter og pizzaer i området $ 9-$ 12 og salater og store tallerkener fra $ 11-$ 18. Mens barnemenyen ($ 9 inkludert drikke) inneholder klassikere som en ost quesadilla, kyllingfingre og ost pizza, hovedmenyen er så full av deilige valg, kan du bestemme deg for å bli eklektisk.

Se med ærefrykt på når barna sluker maten de ikke kommer til å berøre hjemme. Som Braised Short Rib med cheesy grits og sprø rosenkål. Seriøst, du må kanskje bestille to tallerkener hvis du vil ha en smak. The Lion's Fish and Chips med Tempura Battered Alaskan Torsk, pommes frites og hjemmelaget tartarsaus er også en stor hit mellom generasjoner.

Alle pizzaene er tynne og stekt til perfeksjon. Den grunnleggende ostversjonen ble uttalt "OMG - delish!" av vårt team av barneksperter. Delene som deles som Skewered Chicken og Drunken Shrimp er ekte publikumsbehagere, akkurat som Fried Chicken Cobb Salad, hvis du prøver å få dem til å forgrene seg til salater.

Men hva med ølet? Arbeid deg gjennom ølmenyen (nipp til et utvalg av Firestone Walker -favoritter, inkludert kraner dedikert til Barrelworks villøl, gjestekraner og ølmotorer for Velg fatfavoritter) eller hvis du ikke er en øldrinker, kan du prøve viner fra bryggeriets sentrale kyst naboer. Barna vil ikke ha noe imot hvor lenge du sitter og nipper, fordi du kan friste dem med et utvalg av søtsaker, inkludert Churros og mini-porsjoner med Key Lime Pie og Chocolate and Peanut Butter Parfait.

Etter måltidet kan du vandre rundt i den nye gavebutikken og bytte på alt Firestone, inkludert T-skjorter, glassvarer og kaldt lagret øl. Firestone Walker har planer om å bygge et faktisk bryggeri i lokalene og arrangere ølundervisningsseminarer og utvikle spesialøl bare for LA -markedet (de har blitt holdt opp med tillatelser, men bestemte seg for å åpne restauranten når den var klar, i stedet for å holde opp alt) så følg med på den siste utviklingen av eiendom. Det blir bare bedre og bedre.

Ligger i Venezia nær hjørnet av Washington og Lincoln, er det rikelig med praktisk parkering. Propagator er åpen for lunsj og middag, syv dager i uken.

Utbrederen
3205 Washington Blvd.
Marina Del Rey
310-439-8264
På nett: firestonebeer.com/visit/venice.php

- skrevet og bilder av Elizabeth Kate