Flere S'mores Vær så snill: 3 lag egne S'mores-flekker

Du har brukt varm sjokolade som bestikkelse for mange ganger i vinter, og sjarmen begynner å falme. Det er på tide med de store våpnene. Hva annet kan tilfredsstille en søt tann og gi en nødvendig innendørs aktivitet når det er kaldt ute? Å lage s'mores, selvfølgelig. Selv om s'mores cupcakes er raseri i disse dager, kan du fortsatt finne noen få steder å lage dine egne s'mores med en ekte (bordplate) ild og alt. Her er go-to-listen over hvor du skal dra når en leirbål er utenfor rekkevidde, men du leter etter et varmende kulinarisk eventyr.

Besøk Downtown Chocolate Factory
Bare noen skritt fra Union Square sitter Max Brenner, det berømte sjokolade -emporiet som får Willy Wonka til å ligne en lettvekt. Gourmands vil elske den rene smeltede sjokoladen og banankaramellen som følger med Urban S’mores her. En miniatyrgrill er også brakt ved bordet for å skåle marshmallows og gjøre din s'mores -opplevelse autentisk. Etterpå, besøk Union Square Park lekeplass for å få sukkerenergien ut, så hjemreisen er rolig.

Max Brenner
841 Broadway
(Greenwich Village)
New York, Ny
På nett: maxbrenner.com

En koselig opplevelse på Così
Vi elsker et sted som har et spesialdesignet brett bare for å lage mer! Così er kjent for deilige flatbrødsmørbrød, men visste du at de også har noen killer desserter? S’mores -tallerkenen kommer med bambusspyd og en liten hibachi for grilling av marshmallows. Porsjoner er sjenerøse, så gjengen din trenger ikke å kjempe om hvem som får hva. Den beste nyheten ennå - du kan bestille hele s’mores -settet med hibachi -grill, trebrett og festemidler på nettet for å gjenskape den koselige opplevelsen hjemme.

Così, 27 steder i NYC Metropolitan Area
NY: 12 Manhattan -steder, Laguardia flyplass, Rye, Mount Kisco, Larchmont og New Rochelle
NJ: 2 Jersey City -steder, Morristown, Livingston, Hackensack og Secaucus
CT: 2 Stamford -steder, Greenwich og Avon
På nett: getcosi.com

S'mores levert på døren din
Hvis du forlater puten din midt på vinteren og vandrer til den perfekte s'mores -opplevelsen, føles det som for mye jobb, ta med deg festen hjem med S’more Bakery. Lokal s'more aficionado Sarah Warren vil levere håndlagde gourmetrestauranter fra Brooklyn rett på døren. Prøv S’morgasm-når en bourbon-Madagaskar vaniljestang marshmallow møter kanelsukker og kløver honning graham kjeks og smøres med et lag Callebaut semisweet sjokolade ganache.

Hvis du føler deg brennende, slå på gasskomfyren eller tenne a Sterno og stek en earl grey marshmallow for å legge på toppen av en kakaosukker graham cracker pålagt med sjokolade espresso ganache. Warrens ingredienser selges separat, slik at du kan prøve deg på den perfekte kombinasjonen s'mores hjemme.

S’more Bakeri
Se opp for S’more Bakery på Smorgasburg (April 2013)
På nett: smorebakery.com

Hvor tar du barnet ditt når han eller hun vil ha smores?

- Sarah Choi

Fotokreditt:
BK Bakery - S’more Bakery blog
Cosi - Cosi nettsted
Max Brenner - Emma H
Kid eating s’more - Oakley Originals