Ny blå flaske kaffe gjør tilbake til skolen bedre

Blue Bottle Coffee, importen fra Oakland med feber etter, åpner seg på Beverly Boulevard i Midtby akkurat i tide for å berge sommeren til skolen. Få tipsene våre om hva du kan få når du pendler alene og trenger en vekker, eller når du drar hjem med små ikke-java-junkier som vil ha noe cuppa og et mellommåltid etter skolen.

Sann blå
Vi mangler tydeligvis ikke boutiquebryggerier i LA, men Blue Bottle har en mengde hengivne fans, og det er en grunn. Det er ikke her du stiller opp for høsten gresskar latte; dette brygget snakker til kaffepuristen, patentert av et tidsstemplet løfte. Ingenting serveres, ingenting selges, mer enn 48 timer ute av steken. Ren kaffe, barna som vekker deg for den morgenbussen. Det nye stedet er hjertelig velkommen til kaffepurister, siden de eneste andre utpostene i LA er gjemt bort i sentrum og i Venice Beach. Flotte steder, men ikke på vei hvor som helst, slik denne nye Mid-City-innstillingen er. Og kaffebehovet ditt er lett å mate med to timers boligparkering på nærliggende Sweetzer Ave.; clutch for typer småbarn, eller alle som prøver å komme foran de irriterende forsinkede slippene.

Kakao til Kiddos
Hvis du stopper på vei til eller fra skolen med barn, er det en drink for dem som også vil gjøre barna til Blue Bottle -fans. TCHO Ganache pluss kløvermelk gir en kakao som blir tatt like alvorlig som kaffen. Swirly skumkunst og alt, så drikken deres ligner på din. Hvis avkommet ditt er hardt tilkoblet til å arve java -jonesing -genene dine, kan du dyrke den utformede besettelsen ung, med denne kakaoen.

Hvis du har en liten sipper som ikke liker sjokolade (de er der ute), er mandelmelkdampen laget av spirede mandler, ren rørsirup og en skvett Himalaya havsalt. Ikke nær så søtt som det som damper på noen andre kjeder, men så velsmakende at de ikke vil savne sukkeret som mangler.

Summer Sippers
Når været er varmt, sesongmessig eller lite, er det et par vanedannende, avkjølende drikke du kan velge mellom. NOLA er iskaffen i New Orleans (kommer i den søte lille esken) laget med kløvermelk og organisk sikori og det er litt sukker, litt krydder og i en mini laget for en eske, alt fint.

Cascara Fizz er veldig gøy hvis du allerede har fått ut koffeinkortet ditt for dagen. Laget av Cascara sirup (det er et te -konsentrat), sitronsirup og enkel sirup med litt glitrende H2O, det er et litt mindre koffeinholdig alternativ når vikarene i september oppfører seg som midten av juli (de gjør det at).

For å motveie koffein (eller kakao) buzz
Denne kafeen er den første blå flasken i LA som tilbyr tilberedt mat som ligner på tingene som serveres på Mint Plaza kafeen i SF. Tartintalentet Caitlin Freeman (Blue Bottle kjøpte bakeriet i fjor vår) styrer kjøkkenet. Mens foreldrene er begeistret for de sofistikerte smaker av omtrent alt, forteller barna oss at Peanut Rocher er perfekt komplement til kakaoen, og Fresh Ricotta & Apricot Jam (det er en skålmeny, natch) gjør en god frokost eller ettermiddag matbit. Det er hvis du prøver å styre dem bort fra de doble sjokoladekakene, som alle liker, når som helst på dagen.

Ta den buzzen nedover blokken
Beverly Boulevard gir en mengde Blue Bottle tilstøtende barnevennlige henger for når kaffen eller sukkeret sparker inn og alle trenger et sted å leke. Pan Pacific Park ligger bare noen kvartaler nedover ved Gardner og Beverly, og hvis javaen har deg og ungen til å shoppe, venter The Grove og Farmer's Market deg på Fairfax og 3^rd.

Echo That
I tillegg til en på Abbot Kinney og en i Art's District, er det en ny blå flaske som bare åpner i Echo Park. Og de har planer om mer. I mellomtiden, hvis du drar tilbake til skolen og trenger et rent støt med koffein for å gjøre de tidlige morgenene mer håndterbare, er denne midtbyen blå for deg.

Åpent hverdager fra 6:30 til 19:30 og helger fra 07.00 til 20.00

Blå flaske
8301 Beverly Blvd.
Midt i byen
På nett: bluebottlecoffee.com/cafes/beverly-grove

Hvor får du morgenkoppen din for å holde peepers peeling under samkjøringen? Gi oss beskjed om ditt favoritt kaffestopp i kommentarfeltet.

- skrevet og fotografert av Jolie Loeb