Spise opp! 8 bakerier Perfekt for et stykke Pi -dag
For noen av oss er pi et tall - 3.14159, eller så mange sifre som vi kan huske fra matematikkklassen vår på videregående. For oss andre er pi inspirasjonen til Pi -dagen - en høytid 14. mars (får du det?) Best feiret med en fest med søt eller salte paier. Feir den store dagen ved å besøke et av følgende bakerier, hvor du finner den flakeste skorpen, den søteste fyllingen og noen av de vennligste bakerne i byen.
bilde: mgstanton via flickr
Bipartisan kafé
Det handler om variasjonen på denne kaffebaren i nabolaget i Montavilla, som ble grunnlagt som et samlingssted for mennesker med alle bakgrunner, ideer og samfunnslag. Hvis du stopper inn for en enkel, smøraktig skive, finner du nesten alltid nøkkelkalk, marionbær, jordbærrabarbra, eple og kirsebærpaier å velge mellom. Men med mer enn 30 frukt-, fløte-, glutenfrie og veganske paier tilgjengelig for forhåndsbestilling, kan du like gjerne hente hjem din sesongfavoritt.
Bipartisan kafé
7901 SE Stark St.
Pi Dagtimer: 06:30 til 21:00
503-253-1051
På nett: bipartisancafe.com
Grand Central Baking Company
Kanskje du håper å feire Pi -dagen hjemme, men du har ennå ikke mestret kunsten med buttery skorper og detaljert gitterarbeid? Bare stikk innom en av de syv Portland-stedene i Grand Central Baking Company, som tilbyr frosne paier som er klare til å steke med hjem til familien din. Enten du velger klassisk eple eller Oregon marionberry, kan du stole på helt naturlige ingredienser, lokale råvarer og den generelle fortreffeligheten Grand Central er kjent for.
Grand Central Baking Company
Beaumont, Cedar Mill, Fremont, Hawthorne Blvd., Multnomah Blvd., Sellwood og Woodstock steder
Pi Dagtimer: 7.00-18.00 (Hawthorne og Multnomah er 07.00-19.00)
På nett: grandcentralbakery.com
Lauretta Jean
På jakt etter et sjarmerende vintage -bakeri med noen av de deiligste søtsaker i byen? Både i sørøst og sentrum av Lauretta Jean's finner du alltid et sesongbasert utvalg av klassiske smaker (tenk arvestykke eple, gresskar, sjokoladekrem og terte kirsebær) og mer kreative alternativer (vi snakker saltet pekannøtt, s’mores og krydret pære streusel). Ønsker du å ta med deg en hel pai hjem? Bare ring butikken for å bestille en av eieren Kate McMillens mesterkreasjoner.
Lauretta Jean
3402 SE Division St.
Pi Dagtimer: 08.00-22.00
503-235-3119
På nett: laurettajeans.com
SW 6th Avenue og Pine Street
Pi Dagtimer: 07.00-17.00
503-224-9236
På nett: laurettajeans.com
bilde: Brittany Randolph via flickr
Mehri’s Bakery & Café
En elsket liten butikk, kjent for sin hjemmelagde komfortmat, uformell frokost og varm og imøtekommende miljø, er Mehri's Bakery & Café like elsket for sine ferske bakte kjeks, brød og bakverk. Hoved blant bakevarer er paiene, som inkluderer blått stikkelsbær, rom sjokolade pekannøtt, gresskar chiffon, søtpotet og så mange flere. Men hvis det er banankrem eller byster denne Pi -dagen, kan du bare ringe det fantastiske personalet for å bestille en favoritt.
Mehri’s Bakery & Café
6923 SE 52nd Ave.
Pi Dagtimer: 7.00-15.00
503-788-9600
På nett: mehris.com
Pacific Pie
Siden det åpnet i 2009, har Pacific Pie vært et sted for smakfulle paier og kaker, kreasjonene til mann-og-kone-teamet Chris og Sarah. Menyen er full av komfortklassikere, inkludert biff- og ostepai, kyllingpottepai, kyllingburrito -pai og stekt lammekake. Men det er ikke å si at Pacific Pie forsømmer søtsakene. Du kan velge mellom sesongbaserte frukt- og krempaier (sjokolade bringebærganache, noen?) Og spesialbestillingsalternativer, inkludert bite-sized søte paier som er perfekte for de minste hendene og mage.
Pacific Pie
1668 NW 23rd Ave.
Pi Dagtimer: 11.00-21.00
503-894-9482
På nett: pacificpie.com
1520 SE 7th Ave.
Pi Dagtimer: 11.00-21.00
503-381-6157
På nett: pacificpie.com
The Pie Spot
Hvis det noen gang var en klage om luften om paien, kan det være at det er vanskelig å skjære, servere og spise uten å lage rot av den søte, søte fyllingen. Gå inn i kakehullet, den geniale bedriften med konfektteknikk av de fantastiske bakerne på Pie Spot. Også kjent som cupcake of paies, disse individuelle porsjonene trenger ikke en kniv og gaffel - bare bruk din hender for å sluke deilige, flassende bunter med brunt smør pekannøtt, konjakk og banankrem og saltet karamell. Og med bare 24 timers varsel kommer disse fantastiske smakene også i hel paiform.
The Pie Spot
521 NE 24th Ave.
Pi Dagtimer: 7.00-21.00
503-913-5103
På nett: pie-spot.com
bilde: Ginny via flickr
Tilfeldig bestilling av kafé og bakeri
Koselig og uformell, denne kaffebaren og kaféen i nabolaget er en favoritt blant nordøstlige Portlanders på grunn av sine ferske ingredienser og smakfulle, søte paier med rik smak. Enten du er på jakt etter et stykke, en hel pai eller en spesialkonfekt, gjør Random Order alle smørskorper til komplementfyllinger som inkluderer tahitisk vaniljesukker saltet karamell eple, brennevin fersken, sitron marengs og Oregon kirsebær.
Tilfeldig bestilling av kafé og bakeri
1800 NE Albert St.
Pi Dagtimer: 7:30 til 21:30
971-340-6995
På nett: randomordercoffee.com
Sweedeedee
Det hele begynner på en søndag morgen, når du blir med på det som føles som resten av Portland for å spise frokost på Sweedeedee, den kjære kaféen som er kjent for sin søte atmosfære og deilige maiskaker. Du bestiller et stykke saltet honningpai for å tide deg mens du venter, og den paien ender opp med å bli stjernen i måltidet. Kjærlig laget av ferske lokale råvarer, kan Sweedeedees paier også bestilles over telefon - og om du velger marionbær, saltet honning, pekannøtter eller kirsebær, vet du at du får en godbit.
Sweedeedee
5202 N Albina Ave.
Pi Dagtimer: 8.00-16.00
503-946-8087
På nett: sweedeedee.com
Hvor i Portland går du for din favorittpai? Gi oss beskjed i kommentarene nedenfor!
- Maura O'Brien