Matallergier? Denne nye restauranten vil gjøre det enkelt å spise ute
Familier i Bay Area med matallergi og kostholdsrestriksjoner har en ny restaurant å legge til spisestuen. True Food Kitchen, en nasjonal kjede som baserer menyen på prinsippene i Dr. Weils antiinflammatoriske diett, åpnet nylig dørene i Walnut Creek. True Food tilbyr sunne retter påvirket av middelhavsretter, asiatiske og californiske retter, og har noe for enhver smak med veganske, vegetariske og glutenfrie alternativer. Spoiler alert: resultatet er ren deilighet.
Foto: Courtesy of True Food
Nutritional Bliss + A Sports BarDet nesten 200-seters spisestedet ligger i Walnut Creek's Broadway Plaza, og har et forhøyet, jordnært oppsett, komplett med rikelig med grøntområder, moderne inventar og rikelig med barnevennlig plass til å navigere gjennom andre spisesteder. Alle True Food-kjøkken er utstyrt med miljøbevisste funksjoner, inkludert høyeffektive kjøkken, LED-belysning med lav spenning, gjenvunnede tregulv og vannkraner med svært lav strømning. Et omhyggelig prepped, utsatt kjøkken viser pizzadeigkast og en mengde ferske sesongens ingredienser. Fra en full bar med to flatskjerm -TVer (live sport + ernæring, hvem som helst?) Til en romslig uteservering, passer den innbydende plassen til alt fra familiemiddager til improviserte datokvelder. Noe som fører oss til den velsmakende cocktailmenyen... vi er fans av den thailandske ingefær Martini og kamillekjøleren - begge to er så gode! Lokalt øl og vin er også tilgjengelig, sammen med mange alkoholfrie valg. Granateple Chia Limeade noen?Ikke kall det kjøpesentermatMenyen har tilfredsstillende alternativer for både kjøtt-spisere og veganere. Fra Grass-Fed Burger med umamisopp og karamellisert løk til en vanedannende Vegan Butternut Squash Pizza-tilbudene skuffer ikke. Smørbrød og burgere har smakfulle sider; velg fra en næringsrik grønnkålsalat eller en trøstende søtpotet hash. Tips: bestill en kombinasjon for å få det beste fra begge (side) verdener. Barn har en overraskende liste over valg her med porsjoner som, mer sannsynlig enn ikke, vil gi rester. Gjør en dag med detMed feriegalskap og shoppingoppgaver på randen, foreslår vi at du stopper et True Food Kitchen etter eller mellom å sjekke noen få folk fra gavelisten din. Kjøpesenteret inkluderer en Gymboree, Janie og Jack og Hanna Andersson (samt en Soul Cycle rett ved siden av butikken ved restauranten hvis du vil gjøre en velværedag ut av det). Reservasjoner godtas for brunsj, lunsj og middag, men det er nesten alltid mulig å komme inn.
Ekte mat kjøkken
120 Broadway Ln.
Bygning #4 Plass #1044
Walnut Creek, CA 94596
925-952-7314
Timer: Mandag – fredag kl. 11–22, lørdag kl. 10–22, søn. 10–21.
På nett:truefoodkitchen.com
En fan av det antiinflammatoriske kostholdet? Del tankene dine i kommentarene nedenfor!
–Sommer Naffz
Alle bilder av forfatteren med mindre annet er angitt