Nettopp lansert: Restaurantprogram for Mini Veggie Lovers
Jeg skriker, du skriker, vi skriker alle etter greenene våre?! Ja, du leste riktig ...greener! Now Det er en veggie -innstilling barna dine vil prøve så mye som de vil ha iskrem. Kjendiskokk José Andrésog hans engasjert sjef of Produsere, Bennett Haynes, lanserer Små spirer program på restauranten Beefsteak, designet for å bevise for barn at grønnsaker begge er deilige og moro.
Andrés, en internasjonalt anerkjent kulinarisk innovatør, lidenskapelig talsmann for mat- og sultspørsmål, forfatter, pedagog, tv-personlighet og kokk/eier av ThinkFoodGroup, jeger hjernen bak noen av D.C. faverestauranter som Jaleo, Oyamel og Zaytinya. Etter å ha matet millioner av mennesker i hans restauranter de siste to tiårene, José og hans mannskap oppdager stadig hvor fersk og deilig mat kan bringe folk sammen og gjøre dem lykkelige. Fusjonerer at mål med sittiver for grønnsaker, Beefsteak ble født!
Gjennom programmet Little Sprouts har barna en spesiell meny: Biffstek JV Bowls & Mini Veggie Sliders. De små spirene er spesielt laget for barn under 10 år og kan nyte Beefsteaks smakfulle og fargerike veggieskåler, fersk juice og glidebrytere for minibet og biff, hvor tykkskåret tomat og syltede rødbeter er klemt mellom ristet brioche med vegansk mayo og knasende spirer.
Beefsteak er virkelig Amerikas dusør i en bolle. Måltider er tilbys i utallige kombinasjoner og blitsforberedttil perfeksjon rett foran deg. Velge fra gårdsfrisk grønnsaker, solide korn, nystekte frekk sauser, sprø greener og smakfulle pålegg fra kimchi til sesamfrø til cherrytomater. Trenger du noe kjøttfullt? Proteinvalg inkluderer avokado quarters/halvdeler, kyllingpølse, mozzarella, posjert eggs og saltherdet laks. Ønsker å gå utover bollen? Prøv en av Beefsteaks populære veggiesmørbrød eller supper, for eksempel Beefsteak Tomato Burger eller Gazpacho Bowl.
Beefsteak har for tiden fire steder i DMV: George Washington University, Tenleytown, Dupont Circle and Montgomery Mall i Bethesda.
På nett: beefsteakveggies.com
Har du prøvd Beefsteak med barna dine? Hvordan likte de det? Fortell oss i kommentarene.
—Guiomar Ochoa
Bilder: Beefsteak