Yum Alert! En ny vegansk søtshopp som barna dine vil elske
'Dette er offisielt godteri - vår favoritt tid på året - som starter med pylrede Almond Joys fra vår lille goblins ’Halloween -lagring og ender med den siste av godteristavene som nappet like før nyttårsforsetter. Og det er ikke tilfeldig at Michael Chinn og Crystal Rice valgte nå å åpne sin nye godteributikk Phinney Ridge, Violet Sweet Shoppe. Duoen spesialiserer seg på et lite, godt kurert utvalg av veganske søtsaker, og kjenner tydeligvis publikummet sitt.
foto: Chelsea Lin
Dobbelt så fint
Chinn og Rice er ikke nye for Seattles søte scene- paret eier et Laurelhurst-bakeri, også kalt Violet Sweet Shoppe, som gir seriøst fantastiske og deilige egg- og melkefrie godbiter. Tenk vakre fruktterter, fagmessig dekorerte kaker, gigantiske kaker og til og med milkshakes. Du vil også få øye på noen av disse bakevarene på nye Violet, selv om de er begrenset til det som enkelt kan pakkes og transporteres over byen. Husk at Chinn sier at selv om Violet er helt vegansk, er det ikke de fleste av kundene deres!
Barklasse
Ikke at det er noe galt med et Hersheys kyss, men sjokoladen bønne-til-bar her er showets stjerne, og av et kaliber vil du ikke finne å gå gjennom den lure-and-treat-vesken. Chinn sier at han har valgt barer produsert av små selskaper fra hele landet som lager sin egen sjokolade internt. Vær oppmerksom på at noen av disse selger for $ 10 per bar, men som vi har lært med vin, får du vanligvis det du betaler for.
foto: Chelsea Lin
A i estetikk
Rice har et øye for design som vises i den nyeste Violet. Et utvalg av vintage tallerkener og glassbøker brukes til å vise varene, noen av de vakreste fugletapeter vi har sett strekker seg foran skranken, og det er buketter med friske blomster. Bonus: Sesongmessige utstillinger som sortimentet av svart-oransje Halloween-godbiter du finner for øyeblikket, gjør denne plassen ekstra søt.
Melk det
Det er gelatinfrie gummiormer og fruktjuice-slikkepinner og alle slags naturlig søte godbiter, men de yngste chocoholics vil elske barene fra Chocolate Hollow, et Vermont-basert konfekt som spesialiserer seg på vegansk "melk" sjokolade som bruker tørket soyamelk i stedet for tradisjonell melk pulver. Hvis du liker Nutella - er det noen som ikke liker Nutella? - vil du prøve hasselnøtt trøffel.
Spesial bestilling
Har det fest? Violet gjør mye av sin virksomhet med tilpassede kakebestillinger fra sitt Laurelhurst -bakeri, som kunder på vestsiden nå kan plassere og hente fra Phinney Ridge -stedet. Bestill 48 timer på forhånd - bare se på disse Frankencakes nedenfor! Sjekk ut hele menyen på Violet Sweet Shoppe’s nettsted.
foto: Violet Sweet Shoppe’s Facebook -side
Violet Sweet Shoppe
6410 Phinney Ave. N.
Seattle, WA 98103
206-297-4441
På nett: violetsweetshoppe.com eller på Facebook
Timer: onsdag-man 11.00-19.00; Stengt tirsdag
Hva er din favoritt godteri å unne deg på denne tiden av året? Vær søt og legg igjen en kommentar i kommentarene nedenfor.
- Chelsea Lin