Butterdeig tomatostpai

Det praktiske med pizza take-out kan være fristende, men når du har laget denne enkle tomatostpaien som bruker ferdiglagde butterdeig, vil du slutte å slutte med (endelig) din pizzaleveringsmann. Tilsett alt det du liker på toppen og osten du har tilgjengelig, og nyt dette to-trinns måltidet som lover mye smak med lite stress.

Serverer 4-6

Ingredienser:
1 ferdiglaget paiform eller butterdeig
1 spiseskje (14 gram) smør smeltet
200 gram fast mozzarella i tynne skiver
150 gram fontal ost
2 modne tomater i tynne skiver
1½ ts (1 gram) oregano
1 ts (3/4 gram) basilikum
½ ts (2 gram) salt
1¼ ss (13-16 gram) olivenolje til drizzling
3 friske basilikumblader

Metode:
1. Forvarm ovnen til 375 ° (190 °) ovn

2. Fordel butterdeigen på en lett smurt mellomstor pizzapanne (jeg brukte en 30 cm lang form), pensle deigen med smeltet smør, topp med først tynne skiver mozzarella, deretter tynne skiver fontal ost, og til slutt topp med de tynne skivene tomat (hvis de er veldig seige, fjerner jeg den seige massen) dryss med salt, oregano og basilikum, dryss over olivenolje og stek i en forvarmet ovn i ca 35 minutter, fjern og topp med hakket fersk basilikum. Server umiddelbart. Nyt.

Har du prøvd å lage ostepai med butterdeig?

oppskrift og foto med tillatelse til En italiensk på kjøkkenet mitt. For flere gode oppskrifter idé besøk bloggen av klikk her.