Slik får du det enkleste feriemålet noensinne

Klarer du ikke å lage mat til ferien? Dypt inne i vinterens dille er det mye ekstra arbeid å lage et fullt familiemåltid eller en fest med venner når hjemmet ditt allerede summer av for mye å gjøre. Forenkle livet ditt med disse lokale takeaway-stedene og cateringvirksomhetene som gjør det så enkelt å spise at du ikke engang trenger å ha tid til å stresse-bare tid til å sette seg ned, spise og nyte. Hvordan er det for en kongelig godbit?

San Fransisco

Start ærendene dine kl Bi-Rite marked (3639 18th street, San Francisco, 415-241-9760) hvor du kan fylle menyens hull med fantastiske råvarer, oster og kjøttpålegg, eller bla gjennom feriemenyen for herlige ting du kan hente i delikatesseforretningen eller i midtganger. Årets meny lover delikatesser som burbon-søtpotetpuré med kandiserte pekannøtter, kremet squashsuppe med epler og salvie, svinelår med krydderurt, og Diestel Ranch-kalkunbryst. Topp med en bestilling av deres smakfulle brødpudding for en helferiefest, og ikke glem sjokolade cupcakes til barna!

Hvis du er på markedet for brød og søte ting, trenger du ikke lete lenger enn mokka Bûche de Noël, mini pundkaker eller karamell på Tartine Bakeri (600 Guerrero Street, San Francisco, 415-487-2600) eller ferie-challah kl Arizmendi Bakeri (1331 9th Avenue, San Francisco, 415-566-3117). Bestillinger bør gjøres innen 21. desember, så sørg for å ringe inn bestillingen din før det er for sent.

Nå tenker du kanskje at en stor familie- og vennefest hjemme uten å lage mat er umulig. Men! FineFoods At Home (1732 Hayes Street, San Francisco, 415-440-0532) leverer hjemmelagde måltider basert på sesongmenyer som endres ukentlig, og de kan også passe feriefester. Feriebufféene deres inneholder varer fra Beef Bourguignon, Fylte svinekoteletter, Applewood Bacon Braised Greens med fennikel og Melasse -informasjonskapsler. Alle menyene inkluderer barnevennlige alternativer og kan tilpasses budsjetter eller sikre rester.

Hanukkah -fester kan bestilles kl Miller's East Coast Deli (1725 Polk Street, San Francisco, 415-563-3542) der mini potetlattkes får flotte anmeldelser samt corned beef og røkt fisk. Vask den med en gavepakke fra Shmaltz Brewing Company som inkluderer et glass og Hanukkah lys til bygg din egen ølmenorah.

For en deilig indisk mat på feriemat, prøv Crimson Kitchen (409 Dolores Street, San Francisco, 415-425-1274), et misjonsbasert indisk matkjøkken som tilbyr matlagingskurs og egendefinerte velsmakende menyer med spesialiteter som kylling tikka, paprichaat (sprø stekte tortillas toppet med poteter dekket med en koriander mynte chutney og snøret med en søt og sur tamarind saus), Gulabjamun (fritert ost dyppet i en sukkersirup smaksatt med safran og kardemomme), bite-size paneer og veggie wraps, knasende blomkål lagret med en saus med ingefær hvitløks soyasaus og chili eller rispudding med kardemomme, pistasjenøtter og safran.

Sist men ikke minst, Big Dipper (331 Cortland, San Francisco, 415-879-0433) i Bernal Heights forbereder deilig økologisk mat til babysettet, enten levert hjem til deg eller solgt i den groovy viktorianske bygningen som deles med flere andre små bedrifter.

East Bay

Basert i Alameda, Urter og krydder (2711 Encinal Avenue, Alameda, 510-748-0423) leverer til hele Bay Area og forbereder morsomme og smakfulle feriefester med kyllingparmesan i størrelse lollypops, mac’n cheese canapés, rosmarin reker med myntepesto eller middager med butternut squash potetgrateng, mini cupcakes eller hjemmelaget ferie sukkertøy.

For deilige franske Yule-tømmerkaker, ektepålagt kjøttpålegg og vakuumforseglede middager klare til å gå, gå til La Bedaine (1585 Solano Avenue, Berkeley, 510-559-8201), et lite fransk bakeri som tilbyr mer enn søte godbiter. Overfor La Bedaine på Solano eller i Rockridge og Dimond, La Farine Bakeri (se nettstedet for steder) lager deilige morgenboller, spesialbrød og mandelcroissanter for å lyse opp enhver frokost.

Føler du deg kjøttetende? De Brick Pig's House (5973 Shattuck Avenue, Oakland, 510-923-1789) er en grill i sørlig stil hvor biffbryst og dekadent bjørnebærskomaker blandes med ekte gjestfrihet. Legg inn bestillingen din på telefonen og møt opp for å hente middagen din - du får ikke den hemmelige sausoppskriften, men maten og servicen er på topp.

Marin

Anbefalt av Marin moms, Middag ved bordet (415-944-0727) er en personlig kokkeservice der Denise Rivazza tilbereder italienske måltider i hjemmet ditt eller leverer dem i San Anselmo og Ross-området. I fjor inneholdt feriemiddagen hennes ting som butternut squash lasagne med italiensk pølse og sopp, urter stekt indrefilet av svinekjøtt, potetløkgrateng og squashpizza med balsamisk glasert løk, valnøtter og geit ost. Selv om kokken ennå ikke har sluppet sin feriemeny, må du velge mellom brødpudding med crêmeanglaise (eller karamelsaus) eller gresskar -crêmebrûlée for å tilfredsstille søtsuget ditt.

Ser du utover bakt skinke? Mi Pueblo Food Center (330 Bellam Blvd, San Rafael, 415-578-3971) er stedet å få seriøs meksikansk mat som spenner fra pollo asado til pastel de tresleches eller forskjellige cremas eller tamales. Selv om Mi Pueblo Food Center ikke har noen cateringtjeneste ennå, vil du enkelt finne porsjoner i familiestørrelse og litt mat å spise, alt til rimelige priser.

Halvøy

Draegers supermarked og deres Grill Deli (222 E 4th Avenue, San Mateo, 650-685-3700) er svaret på alle dine matdrømmer fra store måltider for 12 personer til mer intime menyer for små familier. Enten hjertet ditt går for roastbiffen, den røkte lakseplaten eller den honningglaserte spiralskinken, ikke glem å se på de nydelig dekorerte minikakene til dessert. Festfat kan også serveres på din neste hjemmefest, noe som gjør velsmakende mat tilgjengelig og problemfri. Topp med egg nog (meieri eller melkefritt) og kall det en ferie.

Hva er familiens erfaring med ferieleiligheter og utesteder i Bay Area?

- Laure Latham

Fotokreditt: Kevin Y. via yelp, Miller’s east coast deli facebook side, Tammy T. via Yelp