Er tilsetningsstoffer dårlig for barns helse? Barneleger utsteder advarsel til foreldre

Med mindre du er på en streng rå matdiett, er sjansen stor for at noen av maten familien din spiser er bearbeidet og sannsynligvis inneholder noen tilsetningsstoffer som kunstige farger og smaker. Men er tilsetningsstoffer som er dårlige for barna dine? Ny forskning belyser tilsetningsstoffer og barns helse.

En ny rapport fra American Academy of Pediatrics advarer om at foreldre bør minimere barnas eksponering for kjemiske tilsetningsstoffer i mat fordi de utgjør en risiko for endokrine systemforstyrrelser. Kunstig matfarging, nitrater og nitritt er blant de vanligste tilsetningsstoffene som forskerne er mest opptatt av.

Barn har større risiko for å utvikle helseproblemer fra kjemisk eksponering fordi de har et større inntaksforhold og deres metabolske systemer fortsatt modnes.

Det er ikke bare kjemikalier tilsatt maten som utgjør en fare, men også kjemikaliene som kommer i kontakt med mat, som bisfenoler, som brukes til å linje matbokser og ftalater, som brukes i myknere under produksjon.

Selv om rapporten bemerker at det er utfordrende å eliminere disse tilsetningene helt fra familiens kosthold, er det noen trinn du kan ta for å minimere det, inkludert:

• Prioriterer fersk eller frossen frukt og grønnsaker
• Redusere forbruket av bearbeidet kjøtt
• Unngå mat og drikke i mikrobølgeovn i plast, inkludert formel eller morsmelk i babyflasker
• Unngå å legge plast i oppvaskmaskinen
• Bruk alternativer til plast når det er mulig

AAP gir også anbefalinger til FDA basert på deres forskning for å revurdere systemet deres for vurdere sikkerheten til toksiner, i tillegg til å teste kjemikalier som tidligere er etablert som trygge av nyere standarder.

—Shahrzad Warkentin

Utvalgt bilde: Leah Kelley via Pexels

RELATERTE FORHOLD:

Studie undersøker hvordan moderne skjermer som smarttelefoner og nettbrett påvirker barn

Mødre som gjør disse 5 tingene er mindre sannsynlige for å få overvektige barn, studiefunn

Eksponering for forurensning under graviditet kan påvirke barna dine, finner ny studie