8 oppdrettsfamilier som blåser i tankene våre (og vil få stor respekt for deg)
Verken Jillian eller Adam Varney er født og oppvokst på gårder, men Jillian tilbrakte seks år som lærling og gårdshånd før hun og Adam kjøpte sin egen plass i 2007. Etter å ha jobbet på forskjellige CSA (Community Supported Agriculture) gårder, hadde Jillian en interesse i å starte sitt eget og nå, etter 10 år, har Small Family CSA vokst fra 23 medlemmer til 310 medlemmer med 13 forskjellige henting steder!
Varney-familien elsker det pulserende, flergenerasjonssamfunnet som tar en aktiv rolle i å dyrke sin egen mat; Small Family CSA tilbyr et Worker Share -program der 35 forskjellige mennesker fra samfunnet kommer ut til gården og jobber på 3,5 timers skift i bytte mot en CSA -andel. En annen bonus - de får jobbe for seg selv, hjemme. De oppdrar sine to små unger (i alderen ett og fire år) på en gård og gir et sunt miljø med konstant tilgang til naturen, årstidene og jordens overflod. Og så er det maten. Fra cherrytomater rett ved vintreet til gulrøtter ut av bakken, overflod av økologisk, fersk mat er et totalt pluss for Jillian, Adam og deres voksende familie - snacks er overalt!
Men det er en annen side av historien. Jillian sier, "De mest utfordrende delene av denne virksomheten er påkjenningene som følger med en så intensiv operasjon. Vi jobber syv dager i uken i vekstsesongen, og kvaliteten på familietiden er begrenset. Vi avslutter dagen sliten og sår. Å vokse en bedrift med to små barn er utfordrende fordi barna har mange behov, og det har også gården. Adam og jeg deler og erobrer mye. Du må være litt av en arbeidsnarkoman for å lykkes med jordbruk! ”
Selv om barna fortsatt er veldig små, hjelper de Jillian med kyllingoppgavene ved å samle egg og strø fôr. De henger også ut når mannskapet pakker gulrøtter, poteter og bønner, eller sykler med de små syklene rundt låven når mamma er i pakkeskuret.
Small Family CSA elsker besøkende og arrangerer offisielle gårdsarrangementer hvert år. De har en vårjordbærplukk og potluck i slutten av juni eller begynnelsen av juli, det er en bringebær- og gresskarplukk og potluck - turer med hayride tilbys på begge. Det er også en mulighet til å gå på gårdsturer, men bare på forhånd og ikke på høstdagene fordi det er for mye travelt arbeid å gjøre!
på nett: smallfamilycsa.com