Yellow Deli: Where Hip Dishes Meet Countryside
Hvis du tar barna dine til en organisk restaurant som drives av en uklar religiøs gruppe gjør ikke høres ut som morsomt, du har ikke vært der Gul delikatesseforretning. Denne restauranten ligger dypt i landsbygda i Valley Center, og serverer hippe retter i sjarmerende, landlige omgivelser. Det er som en piknik i parken, uten å måtte ta med egne tepper og kurver.
En religiøs spisested?
Yellow Deli er en del av en uformell spisekjede startet av et kristent fundamentalistisk samfunn grunnlagt i Chattanooga i 1972. Gruppen tror på å bryte med den vanlige tanken og servere sunn mat midt i en "stekt kyllingkultur." De forskjellige spisestedene eksisterer ikke for å være religiøse sentre, men steder hvor folk kan komme og observere uselvisk livsstil og fred.
Hva du skal bestille
Her finner du naturlige og organiske, lokalt hentede matvarer. Slå tilbake med litt Yerba Mate -te og deres signatur -ubåt -sandwich eller vår favoritt tranebær -cashewsalat. De med en sterkere appetitt vil ikke bli skuffet over vannkokt chili med hjemmelaget smak. Flytende diett? Ikke noe problem. Yellow Deli serverer ferskpresset juice og en passende navn "grønn drink".
Regn eller sol
Uteservering tilbyr en behagelig, avslappet atmosfære med en myk bris og harmoniske melodier. Sørg for å stikke hodet inn i det søte innendørsrommet for å se på deres håndlagde boder og hengende kurvlamper. Om vinteren kan du kose deg her ved en støpejernsovn og varme hendene med litt varm te. Innvendig viser de også en rekke helt naturlige produkter til salgs.
Få på deg "Kumbaya"
Hvis du vil spise et gratis måltid og lære mer om Yellow Deli -familien, kan du spørre en av serverne om deres middager på fredag kveld. Hele mannskapet kommer sammen på gården sin ukentlig for et åpent hus natt hvor hele samfunnet er velkommen.
Etter lunsj
Ta en tur tilbake for å se noen frukter og grønnsaker som de ansatte pleier å ha på fritiden. Men ikke vandre for langt! Gift Oak i området kan gi en ubehagelig avslutning på måltidet. Hvis du tilfeldigvis er i Valley Center på slutten av våren eller begynnelsen av juli, må du ta en tur til lavendel gård rett rundt hjørnet fra delikatesseforretningen.
32011 Lilac Rd
Valley Center, Ca 92082
På nett: yellowdeli.com
Godt å vite: The Yellow Deli har også en beliggenhet i Vista, og noen flere på tilfeldige steder i hele USA. Sjekk ut nettstedet deres for å registrere seg for nyhetsbrevet sitt og få innsiden av alle hendelsene og tilbudene deres.
Har du vært på Yellow Deli? Fortell oss om dette under radarstedet i kommentarfeltet nedenfor!
Kopi og bilder av: Chelsea Day