En ny restaurant for grillede ostelskere
Hvis den lille ser på en barnemeny og plukker grillost hver eneste gang, vil dette nybegynner -spisestedet være syltetøyet deres. GCDC (som står for Grilled Cheese DC) åpner denne måneden, bare ett kvartal fra Det hvite hus, og vil fokusere spesielt på komfortmaten, pluss sidene og drikkene som gjør den jevn yummier. Hvorfor grillet ost? Hvorfor ikke!
Lunsj serveres Si at du utforsker Corcoran Art Gallery, Renwick Gallery eller Lafayette Square, og din og din lille sult begynner å sparke inn. GCDC kan være det perfekte pitstoppet. Spisestedet serverer atypiske grillede ostesmørbrød for selv den mest kresne voksen ganen, pluss en nostalgisk original grillet ost laget av lokalt hentet cheddarost. Smørbrød vil variere fra $ 8-12, og hver kommer med en liten side av greener. Den gjennomsnittlige smørbrødet er stort nok til å dele mellom de mindre barna eller med deg og en venn.
Grilled Cheese 2.0GCDC har ansatt sin ostebutikk vekk fra Saxelby Cheesemongers i New York City for å tilberede menyene sine og velge den ukentlige spesialosten. GCDC vil inneholde mer enn 20 innenlandske og internasjonale oster (mange som kommer fra Rightly Cheese på Union Market) som vil rotere inn og ut.
Vent, det er mer! Det er ikke en spesifikk barnemeny på GCDC, men hvem trenger det når hovedtilbudet allerede er en stor matfave for under 10-settet? Det ostete stedet vil også tilby veganske og glutenfrie smørbrød og supper, inkludert klassisk kremet tomatsuppe. Ikke gå uten å prøve tater tots, drizzled med forskjellige typer ost (naturlig!). Barna vil elske å dele de grillede ostetorgene, mindre versjoner av den store smørbrødet som lar deg prøve flere smaker på en tallerken. GCDC vil tilby omtrent 10 øl og 10 viner, i tillegg til cocktailer, som er ment å passe sammen med noen av ostene. (Høres ut som en fantastisk date night!) Ikke-alkoholholdige tilbud inkluderer Kona-kaffe, sjokolademelk og eggekrem i Brooklyn-stil.
GCDC
1700 Pennsylvania Ave., NW
202-393-4232
På nett: grilledcheesedc.com
Har du prøvd en sandwich med grillet ost fra GCDC? Fortell oss om det i kommentarfeltet nedenfor.
—Heather Selig
Bilder med tillatelse fra Heather Selig, GCDC via Facebook, mriggen via Creative Commons