Hva er til middag? 7 lokale matmatblogger for familien din kommer til å like
Det er frykten mange foreldre møter hver kveld. Du kjenner det øyeblikket når du skjønner, til tross for alle beste intensjoner, at du ikke har noen jordisk idé om hva du skal lage til middag. Og akkurat da er det at barna begynner med spørsmålene sine: "Hva skal vi spise til middag?", "Må vi spise det igjen?" Før du åpner den blå boksen med pulverisert ost for fjerde natt på rad, sjekk ut de deilige og herlige matbloggene til disse Seattle -mødrene som står overfor de samme daglige kampene og spørsmålene fra sine egne unger.
Aran Goyoaga
Aran Goyoaga er en relativ nykommer i Seattle, men bloggen hennes, oppskrifter og matfotografering er ikke noe nytt for foodies verden.
Arans kokebok, Små tallerkener og søte godbiter beskriver den glutenfrie livsstilen hun og hennes to unger har adoptert. Aran kommer fra Baskerland i Spania, og hennes første år dreide seg om mat, så det er ikke rart at hun fulgte en lignende vei. “Mine besteforeldre eide en konditori som var tvers over gaten der jeg vokste opp, så det var alltid mat som ble tilberedt og folk snakket om mat. Den oppveksten har virkelig formet meg. Jeg var den eldste barnebarnet og veldig nær min bestemor Miren. Hun sørget alltid for at jeg deltok i matlaging og at jeg smakte på alt hun ville lage. "
For sine egne unger stoler Aran på enkle oppskrifter på supper og stuinger fylt med chorizo, grønnkål og grønnsaker. En barndomsfavoritt, tortilla de patatas, finnes ofte på middagsbordet. Her er oppskriften på Potet, pastinakk og brønnkarse -tortilla.
Finn det: cannellevanille.com
Har du en matblogger fra Seattle du liker? Del favorittene dine i kommentarene nedenfor.
–Natalia Dotto
Fotografier med tillatelse av Ashley Rodriguez, Kyle Johnson, Lena Hyde, Alice Currah, Alice Choi og Paola Thomas