Waar vind je dit visachtige, Instagram-beroemde ijs?
Maak indruk op uw kleine ijsliefhebbers met deze echte zachte roomtraktatie. Hun ogen zullen drie keer zo groot worden als ze hun 'taiyaki' mogen vasthouden, een extra grote kegel gemaakt van pannenkoekenbeslag, in de vorm van een vis (symbool van geluk in de Japanse cultuur). Taiyaki betekent 'gebakken zeebrasem' en het is de nieuwste trend in de Bay Area als het gaat om noshing soft-serve in stijl.
Foto: S. Klensch
Geen chocolade en vanille hier
De zachte crème is er in vier smaken: tofu, matcha, zwarte sesam en rozenlychee. De crème is gemaakt van 100% natuurlijke ingrediënten (2% melk) en is luchtig en zachtaardig heeft dus de neiging sneller te smelten dan gewoon ijs. Maar er is een gemakkelijke oplossing: pak gewoon een stoel bij deze ruime joint en vis [eat] op!
Foto: S. Klensch
Om je vangst te lokken draait het allemaal om timingUji maakt elke dag slechts een beperkte hoeveelheid Taiyaki's, dus het kan lastig zijn om er een te bemachtigen, vooral in het weekend. Het duurt 30 minuten om een van deze kunstzinnige viskoekjes te maken, dus geen wonder dat er een dagelijkse limiet is. De beste kans om er een te scoren is door aanwezig te zijn wanneer Uji Time in Berkeley om 15.00 uur opent. op weekdagen en om 13 uur in het weekend.
Foto: Uji Dessert Tijd via FB
Duik in zachte crème en meerTop je Taiyaki met Matcha, Tofu, zwartSesam of Roos Lychee, die binnenkort zal zijn gevolgd door het nieuwe seizoen Druif. Deze grote vissen zijn enorm, dus delen is een goed idee. Maar je kunt in plaats daarvan ook een kegel van normale grootte krijgen. Uji maakt ook shakes, parfaits, mochi bites en kleine met Nutella gevulde visvormige minicakes. Bekijk hun andere Japanse desserts.
Foto: Uji-desserts
Gezinsvriendelijke ruimteNee, je hoeft je niet uit deze joint te worstelen zoals dat zo vaak het geval is bij andere populaire ijssalons. Er is voldoende ruimte en zitplaatsen, plus een tafel met bordspellen, zodat u een rondje dammen kunt spelen terwijl u geniet van uw traktatie.
Uji Tijd Dessert
2575 Telegraph Avenue
Berkeley, Californië
Tel: 510-398-3624
Online: ujitime.weebly.com
Vertel ons wat je favoriete vangst was bij Uji Time Dessert in de comments hieronder.
–Sabine Klensch