Net geopend: wakker worden met Blue Star Donuts
Dit weekend, wanneer je kleine suikerduivels om een donut smeken, omzeil je die alledaagse mini-winkeltjes met miniwinkels en neem je het gezin mee naar de gloednieuwe Blue Star Donuts in Venetië. Afkomstig uit Portland, deze cult-favoriete ambachtelijke donutwinkel is net verhuisd naar zijn nieuwe opgravingen op Abbott Kinney en je zult wil rennen, niet lopen - oké, rijden, dit is LA - om een voorproefje te krijgen van deze verrukkelijke donuts die iedereen in de familie.
foto: Shahrzad Warkentin
Lief, maar niet zo eenvoudig
"Donuts en koffie", het bordje boven de deur leest eenvoudig, en hoewel het waar is dat dit in feite de enige twee items zijn die Blue Star verkoopt, is er absoluut niets eenvoudigs of eenvoudigs aan. Deze donuts in Franse brioche-stijl, dagelijks vers gemaakt met kooivrije eieren en hormoonvrije melk, zijn anders dan alle andere. De luchtige brouwsels zijn er in verschillende unieke smaken. Sommige, zoals de met horchata gearomatiseerde O.G., pittige Mexicaanse warme chocolademelk en de feest-in-je-mond Maple Bacon, zijn de nietjes van Blue Star. Anderen, zoals de tropische Pina Colada en de Griekse Yoghurt Honing Granola, zijn speciale smaken die speciaal zijn gemaakt voor Angelenos die dol zijn op donuts.
Dus het "vergeet het maar schat, dat zijn chemische ballen gebakken in reuzel en druipend van kunstmatige kleuren en smaken" excuus dat je ons meestal opklopt als ze smeken om een donutontbijt is niet van toepassing. Niet dat je het erg vindt, want als zij deze donuts krijgen, krijg jij deze donuts. En dat is een geweldige manier om wakker te worden.
foto: Shahrzad Warkentin
Wat te krijgen?
Deze donuts zijn groot, maar met zoveel verleidelijke smaken is het moeilijk genoegen te nemen met slechts één. Het beste is om een paar verschillende smaken te bestellen en je peuters (en jezelf) een smakelijke les in delen te geven. Voor de kieskeurige eters in je team, bewaar de met spek bedekte pannenkoeken voor jezelf en kies voor iets eenvoudigers, zoals de Sugar and Spice Cake, die een beetje naar churro smaakt, in donutvorm.
foto: Marie Buck
Terwijl het hele gezin kwijlt van de donuts, zullen moeders en vaders de "koffie" -helft van het Blue Star-duo waarderen. Dit is echter geen chique latte-bar, maar gewoon een ouderwetse kop Stumptown Roasters Joe. Waar je dankbaar voor zult zijn als de suiker uit de donuts de kinderen in hyperdrive schopt.
foto: Shahrzad Warkentin
Bestellen
Het enige nadeel van dit kleine stukje donut-hemel is dat er geen zitplaatsen zijn. In feite heeft het kleine afhaalcafé nauwelijks ruimte voor de rij mensen die tegen het glazen display worden geperst terwijl ze hun bestellingen plaatsen. Als je een groot kroost hebt of gewoon een wriemelende worm, wil je misschien alleen genieten van een snel, rustig uitje en een volle doos vers gemaakte donuts terugbrengen naar je wachtende familie.
Omdat deze plek de rit waard is, kun je er een ochtend van maken en je donuts pakken om onderweg te eten. Maak een ochtendwandeling en ga winkelen langs Abbott Kinney. Als je de voorkeur geeft aan iets meer wilds, baan je dan een weg door die smalle straatjes van Venetië en kijk of je het geluk kunt hebben om een parkeerplaats bij het strand te vinden. Dan kun je genieten van het altijd eclectische plezier op de promenade van Venetië. Of loop van de suiker af en baan je een weg naar de grachten, waar je de eenden kunt bezoeken in Linnie Canal Park. Je mag de eendjes daar niet voeren, maar dat is oké. Er zal geen kruimel meer over zijn.
Openingstijden: Dagelijks geopend van 08.00 uur tot ze uitverkocht zijn (en ze zullen; het wanneer varieert gewoon met de dag).
Blue Star Donuts
1142 Abt Kinney Blvd.
Venetië
310-450-5630
Online: bluestardonuts.com
Waar ga je heen voor de donutfix van je gezin? Deel je favoriete plekjes in de comments.
—Shahrzad Warkentin