So Long Shamrock Shakes: Welcome Wilde Thistle Cafe

Wat geef je de kinderen te eten op de groenste dag van het jaar? Als je weinig tijd hebt (dus… je bent een ouder!) ga je voor het makkelijke: groene pannenkoeken, Shamrock Shakes of misschien Lucky Charms. Maar duidelijk niet zo gezond of authentiek. Dus je kunt je onze vreugde voorstellen toen we hoorden dat er boven de regenboog een kleine pot met goud was neergestort in Culver City. Echt Ierse scones en sodabrood vormen een zeer welkome aanvulling op de lokale culinaire scene, net op tijd voor St. Patrick's Day.

Distel terwijl je werkt
Moeilijk om de stevige Keltische geest beter te definiëren dan een moeder van vijf (word je niet uitgeput als je dat aantal leest?) Die nog steeds tijd maakt om scones voor de rest van ons te bakken. Eigenaar Caity Wallace maakte van het openen van The Wilde Thistle Café on Motor een familieaangelegenheid. Ze bezitten het. Ze bedienen het. Ze kennen het achtergrondverhaal achter elke scone, sandwich, sodabrood en kant van aardbeienboter. Of waarom Oscar Wilde. Doe Maar. Vragen.

St. Patty Taarten
Geen beter moment om die associaties van St. Patrick's Day met scones te bedraden. (Nee. Niet dat andere graanproduct…) Het recept van Caity heeft haar letterlijk beroemd gemaakt. Van Tampa tot Ashland tot haar net geopende Palms-opstand, wat de boerenmarkten in LA sierde, wordt eindelijk in de ban gedaan. Traditioneel, citroen-cranberry, drievoudige gember, Schotse haver, kersenchocolade en sinaasappelchocoladehaver. Side-opties zijn onder meer aardbeienboter, mandarijn-vanillebonenmarmelade of Devonshire clotted cream. De scones zijn $ 2,50 per stuk, de zijkanten $ 0,50 per stuk. Welkom bij kinderen uit de Keltische cultuur. Laat de River Dancing maar volgen.

De Keltische deuntjes? De mandarijn-vanillebonenmarmelade? Misschien de Leninade. Wie zal het zeggen. Maar iets wat de kinderen zeker aan het dansen krijgt. Een mal met een andere naam zou niet op die bewegingen lijken. Pas op voor de slapende Michael Flatley binnenin.

Heroverweeg je drankje
Natuurlijk hebben ze hun met de hand gemengde biologische thee, hun biologische koffie van Alana's Coffee Roasting (bonen blended day-of, ergo the freshness genieten van pour-over-techniek), maar hun koude dranken zullen je tong verdraaien. de ingang. Fiore Uisce, Joia Natural, Thomas Kemper Cream Soda en onze persoonlijke favoriet voor de uitspraak, Leninade Sparkling Lemonade. Beste deel? We kunnen een ijzige mok met een van hen vullen met onze kinderen. Dat is pas familie Patty-participatie!

Als Trivia jouw type is...
De typemachine van het erfstuk is eindeloos vermakelijk voor kinderen (die helaas vaak nog nooit zo'n apparaat hebben gezien) en de Trivial Pursuit-kaarten op de tafel aangemoedigd Celtic Pasties (die Britse vleespasteitjes waarvan je hebt gehoord, die overigens, ironisch genoeg, ook vegetarisch zijn) of gebakken goederen van een andere favoriet van de boerderij, Camille's lekkernijen. Sandwiches worden op maat gegrild volgens uw voorkeur, maar de Wilde Rubin arriveert in een verbluffende staat die onthult waarom het het beste is om de receptbeslissingen in hun wetende handen te laten.

De roep van de Wilde beantwoorden
Het is februari en maart nadert. Mocht je je nakomelingen willen laten kennismaken met een beetje Keltische cultuur, dan is hier een one-stop-shop om dit te doen. Met de rekening komt een gouden butterscotch of vier, en een Ierse introductie tot hun tradities en culinaire gebruiken. Beste deel? Niemand heeft 's ochtends hoofdpijn om het te laten zien.

Zondagen zijn niet ver van de boerderij
Mocht je een bezoek brengen aan een ontspannen zondagochtendsnack, dan is Motor Avenue gastheer van een van de nieuwere boerenmarkten om de zondagochtendscène te raken. Het is niet de grootste straatmarkt, maar het heeft zijn aandeel in producten, handgemaakte zeep, een leuke kinderboerderij en zelfs een lama. Er is gratis parkeergelegenheid achter het restaurant (neem gewoon het steegje direct naar het noorden), en Motor Avenue is een paar korte blokken verderop. Gemakkelijk lopen. Makkelijker River Dance als je al hebt deelgenomen aan de sconage.

-Geschreven en gefotografeerd door Jolie Loeb

The Wilde Thistle Cafe
3456 Motor Avenue
Los Angeles, Ca 90034
Telefoon: (310) 730-2608
Onine: thewildethistle.com