Inside the Totally Awesome Kitchen Kid met Samantha Barnes
Als het tijd is om een leuk kamp voor je kinderen te zoeken, weten we dat je een paar belangrijke ingrediënten in gedachten hebt: vriendelijk personeel, boeiende activiteiten, toegankelijke schema's. Combineer het allemaal en je krijgt Keuken Kid-je Totally Awesome-keuze voor het beste kinderkamp in de omgeving van LA. Tijdens een Kitchen Kid-kamp mixen kinderen wiskunde, sudderen wetenschap en proeven geografie met de hulp van dynamische culinaire coaches. Er zijn zelfs wekelijkse uitstapjes naar de boerenmarkt, een Iron Chef-uitdaging, koken voor een goed doel en vrijdagproeverijen. Klinkt als een winnend gerecht voor ons!
Samantha Barnes, oprichter van Kitchen Kid, nam onlangs de tijd om met ons te praten over wat dit kamp zo geweldig maakt, de inspiratie achter Kitchen Kid en meer. Lees verder:
Rode driewieler: Gefeliciteerd met het feit dat je door je community bent uitgeroepen tot "Most Awesome"! Wat denkt u dat uw klanten het meest waarderen aan uw bedrijf?
Samantha Barnes: We waren ongelooflijk nederig en vereerd om het "Most Awesome" kamp in de omgeving van Los Angeles te zijn. Dank aan Red Tricycle voor het hosten en organiseren van zo'n geweldige wedstrijd, aan onze geweldige en gepassioneerde Culinary Coaches die onze kampen leuk en lekker maken, en aan onze geweldige families en jonge chef-koks voor het ondersteunen van Kitchen Kind!
Op vrijdagen tijdens het zomerkamp nodigen we ouders uit voor een proeverij. Onze jonge chef-koks stralen van trots en prestatie terwijl ze hun ouders het heerlijke eten serveren dat ze de hele week hebben gemaakt. Ouders geven altijd commentaar op hoe betrokken hun kinderen waren en hoe indrukwekkend het eten was. Onze families waarderen de kwaliteit van het eten dat Kitchen Kids maakt echt!
RT: Wat inspireerde je om je bedrijf te starten?
SB: Toen ik Kitchen Kid in 2006 noemde, gaf ik les op de middelbare school en at ik lunch met veel van mijn studenten, en we hielden ervan om over eten te praten. Dankzij het Food Network waren zovelen van hen aspirant-jonge fijnproevers, maar ze hadden weinig tot geen ervaring in de keuken. Ondertussen waren de voedselkeuzes die ze maakten verschrikkelijk - junkfood, snacks en frisdrank. Ik vroeg een paar van mijn studenten om een Mexicaans diner met mij te koken - en we hadden veel plezier! De kinderen proefden en hielden van nieuw voedsel, waren helemaal trots op wat ze maakten, en de ouders waren meer dan onder de indruk en verheugd dat hun kinderen heerlijk eten kregen geserveerd. Toen realiseerde ik me dat koken aan kinderen een perfecte carrière voor mij was.
RT: Enig advies voor nieuwe ondernemers die net zijn begonnen?
SB: Wees niet bang om hulp te vragen, maar wees ook niet bang om veel verschillende hoeden te dragen. In het begin deed ik alles: van webdesign en PR tot mijn boeken balanceren, curriculum schrijven en recepten testen. Het voordeel hiervan was het leren van alle verschillende componenten die horen bij het starten en runnen van een bedrijf. Uiteindelijk realiseerde ik me dat ik niet alles kon doen - en begon langzaam anderen in te huren om lessen te geven en taken op zich te nemen, zodat ik het bedrijf kon laten groeien en me kon concentreren op mijn sterke punten. Nu, met de steun van mijn ongelooflijke team, heb ik Raddish kunnen lanceren, een maandelijkse abonnementsbox die gezinnen samenbrengt in de keuken en aan tafel. Raddish levert het innovatieve curriculum, de recepten en het culinaire plezier van Kitchen Kid overal aan de deur!
RT: Kun je ons één tip geven om ondernemerschap en ouderschap in balans te brengen?
SB: Ha! Ik heb alle tips nodig die ik kan krijgen! Het in evenwicht houden van mijn gezin (ik ben de moeder van een 3-jarige en 1-jarige) terwijl ik een bedrijf heb, is absoluut het moeilijkste wat ik doe, omdat er nooit een uit-knop is voor kinderen of werk. En mijn man komt zeker tekort! Waarschijnlijk is het beste advies iets dat ik zelf niet altijd volg: probeer dagen (of dagdelen) en plekken te creëren waar je je uitsluitend richt op familie of werk. Het zal je helpen je minder schuldig te voelen als je iets verwaarloost.
Geïntrigeerd door Keuken Kid? Volg dit geweldige bedrijf op Facebook, Twitter, en Pinterest!