Hier zijn de "Dirty Dozen" groenten en fruit voor 2021
De Environmental Working Group, een onpartijdige gezondheids- en milieuwaakhondgroep, heeft zijn Dirty Dozen-lijst voor 2021 vrijgegeven. De jaarlijkse verzameling van niet-biologische producttests voor hoge niveaus van pesticiden, waaronder chemicaliën om knaagdieren, insecten en schimmels weg te houden.
Dit jaar is de studie ontdekte dat bijna 70 procent van de bemonsterde niet-biologische producten positief testten op pesticiden. Hier is de uitsplitsing van de EWG van de 12 "vuilste" producten voor 2021.

Tomaten staan op het punt om uit het vuile dozijn te komen, maar bevatten op dit moment nog steeds residuen die zorgen baren. Ga bij twijfel voor biologisch.

Selderij glipte uit de top 10 van het vuile dozijn, maar bevat nog genoeg residu om je richting biologisch te sturen.

Bell en hete pepers zijn al jaren niet getest en het resultaat was dat ze de meeste pesticiden hadden gedetecteerd - 115 om precies te zijn.

De exacte hoeveelheid weten we niet, maar de EWG heeft ontdekt dat peren genoeg residuen van bestrijdingsmiddelen bevatten om een plek als nummer negen te rechtvaardigen.

Perziken zijn nummer acht, maar in meer dan 90 procent van de bemonsterde exemplaren bleken ze ten minste twee residuen van bestrijdingsmiddelen te bevatten.

Op nummer zeven bleek meer dan 90 procent van de niet-biologische kersen residuen van twee of meer pesticiden te bevatten.

Er zijn niet veel gegevens gedeeld over de pesticiden die op druiven worden aangetroffen, maar het feit dat het nummer zes op de lijst is, zorgt ervoor dat we de niet-biologische soort vermijden.

Als je overstapt op biologische appels, vermijd je tonnen pesticiden. Appels bleken ten minste twee soorten te bevatten.

Nectarines komen binnen om vier uur, met meer dan 90 procent van de monsters die positief testen op twee of meer pesticiden.

Een enkel exemplaar van boerenkool bleek tot 20 verschillende pesticiden te bevatten, waaronder DCPA, een mogelijk carcinogeen voor de mens.

Runner-up in het vuile dozijn, bemonsterde spinazie had 1,8 keer zoveel pesticiden als elk ander getest gewas. Bovendien zat deze bladgroente in de groep om positief te testen op twee of meer bestrijdingsmiddelen.

Het is geen verrassing dat aardbeien voor het zesde jaar op rij op nummer één bleven. Negentig procent van de totale monsters had ten minste één bestrijdingsmiddel, terwijl 30 procent residuen van 10 of meer bestrijdingsmiddelen had.
Er is geen twijfel over aardbeien: betaal die paar centen extra en koop biologisch, zodat je je bessen kunt eten met het vertrouwen dat je pesticidenvrij eet!

Om uw gezin buiten gevaar te houden, is het absoluut noodzakelijk om biologisch te winkelen als het gaat om de Dirty Dozen-lijst voor fruit en groenten. Als je niet biologisch kunt kopen (en zelfs als je dat wel doet), zou je dat moeten doen was altijd uw producten grondig voor het snijden, schillen, koken of consumeren.
Ga naar de milieuwerkgroep website om je eigen Produce Shopper's Guide voor 2021 te downloaden.
––Karly Wood
Uitgelichte foto: Chantal Garnier via Unsplash
GERELATEERDE VERHALEN
Hoe kies je elke keer het beste fruit?
De eenvoudigste manier om uw kinderen groenten te laten eten, volgens de wetenschap
Waarom uw kinderarts uw kinderen een recept voor fruit en groenten moet geven