Laten we lokaal eten! ACME Farms + Kitchen debuteert in Portland
Met een volledig wekelijks schema van speeldata, parkour en schaakclub, lijkt het misschien alsof je een goochelaar moet zijn om gezonde maaltijden te plannen en te kopen om je drukke gezin te voeden. Nou, abracadabra! Nu kunnen slimme gezinnen uit Portland gemakkelijk geld besparen op boodschappen, lokale producenten ondersteunen en een einde maken aan de waanzin van de maaltijd in één keer. Welkom ACME Farms + Kitchen, een nieuwe service die een doos verse lokale ingrediënten bij je thuis bezorgt. Lees verder om meer te weten te komen over deze briljante maaltijdbezorgservice.
Foto: ACME-boerderijen + keuken
De inspiratie
ACME Farm + Kitchen, mede opgericht door Cara Piscitello en Joy Rubey, werd in 2011 gelanceerd in Washington de twee werkende moeders van peuters besloten dat er een makkelijkere manier was om vers, lokaal voedsel bij hun te krijgen huizen. De leveringen in de regio van Portland zijn in januari van dit jaar begonnen met de ACME Farm + Kitchen Locavore-boxen, met seizoensproducten, lokaal geteelde eiwitten en een verscheidenheid aan kaas, verse pasta, brood en eieren gecombineerd met recepten om diners eenvoudig en gezond. Denk aan boerenkoolquesadilla's met gekruide pintobonen, garnalencurry of een bloemkoolsoep met bruine boter-sunchokes. ACME Farm + Kitchen-boxen onderscheiden zich door hun toewijding aan lokale boeren en ambachtelijke producenten, dus gezinnen voelen zich goed bij het ondersteunen van hun lokale voedselgemeenschap. Pak je bezorgdoos uit, voeg een paar nietjes en kruiden toe uit je voorraadkast, en je bent helemaal voorbereid als de kinderen vragen: "Wat eten we vanavond?"
Foto: Anna Doogan
Ga verder
Nu zijn de maaltijdopties nog spannender met de lancering van de Beyond Boxes van ACME Farm + Kitchen. Nieuw in maart, de Beyond Boxes zijn ontworpen als aanvulling op de Locavore Boxes, met unieke lokale goodies die misschien niet passen in de reguliere Locavore Box-rotatie. Beyond Boxes bevatten regelmatig verse eieren, een brood, twee seizoensfruit en een zuivelproduct, samen met speciale items die kunnen worden gebruikt voor snacks, ontbijt en lunch, zoals broodmix, koekjesdeeg of humus. Omdat er altijd een paar verrassingen zijn in de Beyond Box, word je constant geïnspireerd voor nieuwe maaltijden terwijl je geweldige nieuwe lokale producten ontdekt!
Heb je een kleine chef-kok in de familie? Kinderen zullen het geweldig vinden om je te kunnen helpen bij het uitpakken van je Beyond Box en om iets lekkers te bereiden in de keuken. Misschien vind je er verse eieren uit de weide, lokale bosbessen, pannenkoekenmix van Sweetheart Bake Shop, Willamette Valley-kaas of citroen-gember frisdranksiroop van RAFT. (Wat dacht je van zelfgemaakte citroen-bosbessenpannenkoekjes voor dat slaapfeestje dit weekend?) Rond de feestdagen ontdek je misschien nog meer leuke traktaties in je Beyond Box, zoals een lokaal gemaakte barbecuesaus voor je bash op 4 juli, of snoepjes van KIN. Foto: Anna Doogan
Hoe het werkt
Met een paar klikken kan uw gezin een prachtig samengestelde doos met lokale, seizoensgebonden gerechten voor de deur krijgen. Log in op de ACME Boerderij + Keuken website en kies de box die past bij de behoeften en het budget van uw gezin. Plaats je bestelling op zondag voor middernacht en je box wordt donderdag tussen 12.00 en 19.00 uur bezorgd. Ben je een paar uur niet thuis? Geen probleem. Eten is verpakt in ijspakken en thermische zakjes om je lekkere eten koud te houden tot je aankomt. ACME Farm + Kitchen heeft ook verschillende bezorgopties om aan uw behoeften te voldoen. Doe een eenmalige aankoop of schrijf u in om elke week, elke twee weken of slechts één keer per maand een box te laten bezorgen. Op de website vind je vaak extra add-on goodies, zoals prachtige verse lokale bloemen of speciale etenswaren, dus er is altijd iets nieuws te ontdekken.
Een doos voor elk dieet
De Small Locavore Box (vanaf $ 75) bevat ingrediënten voor drie maaltijden en kan worden aangepast als SURF (met één selectie vis of schaaldieren) of TURF (met één selectie vlees). De Large Locavore Box (vanaf $ 99) bevat ingrediënten voor vijf maaltijden en bevat een selectie vis of schaaldieren en een selectie vlees. Elke maaltijd is ontworpen om een gezin van 3-4 personen comfortabel te voeden.
Heb je je box vegetarisch of glutenvrij nodig? Geen probleem, er is een box voor jou. ACME Farm + Kitchen heeft aan alles gedacht om familiemaaltijden een makkie te maken, ongeacht dieetbeperkingen. Paleo? Geen zweet. De Paleo Box (vanaf $ 155) bevat veel ingrediënten om vijf heerlijke lokale Paleovore-diners te maken. Vergeet niet om de Beyond Box ($ 70) toe te voegen, en je gezin zal goed gevuld zijn met nog meer fantastisch eten om de hele week van te genieten. Foto: ACME-boerderijen + keuken
Insider-info
Schrijf u in voor de wekelijkse nieuwsbrief van ACME Farm + Kitchen om op de hoogte te blijven van de belangrijkste ingrediënten voor de box van elke week en om een vliegende start te maken met uw maaltijdplanning. Heeft u tips nodig over hoe u uw voorraadkast kunt vullen, uw maaltijden voor de week kunt bereiden of kinderen kunt aanmoedigen om nieuwe voedingsmiddelen te proberen? Volg ACME Farm + Kitchen's blog, met kleurrijke foto's, geweldige recepten en artikelen om je keukenspel serieus te verbeteren.
Klaar om te proberen? Vanaf nu tot 30 juni 2016 biedt ACME Farm + Kitchen gezinnen in Portland $ 15 korting op elke bestelling met de speciale code PDXREDTRI. (Alleen voor eenmalig gebruik, alstublieft.) Nu kunt u echt uw eigen keukenmagie maken, wetende dat u verse en gezonde maaltijden aan uw kinderen serveert, uw lokale boeren ondersteunt EN geld bespaart voor uw gezin. Dat is een overwinning voor iedereen.
ACME Boerderijen + Keuken
360-325-1903
Online: acmfarmsandkitchen.com
Ben je enthousiast om ACME Farms + Kitchen te proberen? Welke box ga jij proberen? Laat het ons weten in de reacties hieronder!
—Anna Doogan