Eet hier nu: Mendocino Farms in Campbell
Liefhebbers van broodjes, opgelet! De cult-favoriet Mendocino Farms-broodjesmarkt heeft zijn weg gevonden van SoCal naar de Bay Area en we konden niet blijer zijn. Hun menu zit gewoon boordevol verrukkingen en hun fast-casual sfeer maakt het de perfecte plek voor gezinnen om samen te komen. Breng jezelf en je bemanning naar The Pruneyard in Campbell en kijk waar het allemaal om draait!
Het concept
Het man en vrouw-team van Ellen Chen en Mario Del Pero (zelf afkomstig uit NorCal) opende in 2005 hun eerste Mendocino Farms in LA en sindsdien voeden ze gezinnen in heel SoCal. Campbell is de eerste Bay Area-locatie die wordt geopend en wordt in februari 2018 gevolgd door Santana Row in San Jose en later in 2018 in San Mateo en SF. Plannen om uit te breiden buiten die vier Bay Area-locaties zijn in de maak, dus volg Mendocino Farms op sociale media om de primeur te krijgen wanneer er een bij jou in de buurt komt.
De ervaring
Wanneer je Mendocino Farms binnenloopt, staan een gigantisch menubord en een vrolijke medewerker klaar om je te verwelkomen. Medewerkers kennen ze van top tot teen en zijn meer dan bereid om aanbevelingen te doen, vervangingen aan te bieden en u door de bestelervaring te vergemakkelijken.
U plaatst uw bestelling en gaat dan verder naar beneden waar de koude zijkanten te zien zijn. Proef eens van alles dat er smakelijk uitziet (we raden de veganistische couscous met curry en de gemarineerde rauwe bietensalade aan). Je kunt ook een "bample" pakken - een drankmonster van een van hun vier bieren of vier wijnen allemaal van de tap. Wilt u uw bestelling wijzigen om een van deze artikelen toe te voegen? Geen probleem! Laat het dan even weten aan een van de medewerkers.
Het menu
Kindermenu-opties omvatten gegrilde kaas, koude sandwiches zoals ham en kaas en misschien wel de beste PB&J die je ooit hebt gehad (geroosterd tenzij je anders aangeeft). Kindermaaltijden zijn inclusief een drankje (probeer de vers gemaakte limonade) en een stuk fruit.
Menufavorieten voor volwassenen zijn de "Not So Fried" Mary's Chicken sandwich (geschoren kip van Pittman Farms gegarneerd met Mendo's krispies, kruidenaioli, mosterd augurk slaw, tomaten en ingelegde rode uien op geroosterde ciabatta) en de panini-geperste torta Peruaanse steak Sandwich. Kinderen met meer luxe smaakpapillen zullen genieten van de Steak BLT op een krakelingbroodje (je kunt ze vragen om de rode wijnuien vast te houden indien nodig).
Heb je het gevoel dat je meer in een saladestemming bent? Bestel zeker de Save Drake's Farm Salad met Herbes de Provence gemarineerde Drake Family Farm's geitenkaas. De salade is zo genoemd omdat Mendocino Farms heeft geholpen om deze boerderij door moeilijke tijden te loodsen omdat ze geloofde in de heerlijke geitenkaas en hoe de geiten op Drake's Farm werden behandeld als huisdieren en niet producten.
Een plek voor kinderen
Omdat de eigenaren van de Mendocino Farms zelf ouders zijn, begrijpen ze helemaal hoe het is om met kinderen uit eten te gaan. Het kan zijn dat u moeite heeft om uw kinderen bij u te laten komen zitten nadat ze de kinderhoek in de grote eetkamer hebben ontdekt die speciaal voor hen is ontworpen. Een minitafel, krijtmuur en Connect Four-spel staan klaar om de kinderen bezig te houden terwijl jij kletst met vrienden en geniet van je glaasje rosé. Net buiten is een lang terras met zitplaatsen en nog een kindermagneet: de tafelvoetbaltafel.
De ontmoetingsplek voor de gemeenschap
Mendocino Farms wil niet zomaar een broodjeszaak in een winkelcentrum zijn. Ze staan te popelen om een gemeenschapsbijeenkomst te worden waar lokale scholen kunnen komen om geld in te zamelen. De locatie in Campbell kijkt uit naar een van hun favoriete teruggaveprogramma's: de wedstrijd 'paint the cow'. Hiervoor worden de zes witte koeien die in de kinderhoek staan uitgedeeld aan zes lokale scholen. De scholen nemen de koeien en schilderen ze en vervolgens stemt de gemeenschap op sociale media en in het restaurant om de winnaar te kiezen. Terwijl er één wordt gekroond tot 'topkoe', komen alle scholen uiteindelijk als winnaars uit de bus en worden donaties aan hen teruggegeven door Mendocino Farms.
De details
Mendocino Farms is nu geopend in The Pruneyard, direct naast Trader Joe's. Kom gezellig langs voor lunch of diner en kijk welk broodje chef’s choice er die week op het dek ligt. Of word de "beste ouder ooit" genoemd wanneer u een cateringbestelling plaatst voor de Mendocino Farms-babybaguettes voor uw volgende kinderverjaardagsfeestje of teamfeest na het seizoen.
de pruimentuin
1875 S. Bascom Avenue.
Suite 440
Campbell, Californië
Uren: dagelijks van 11.00 tot 21.00 uur
Online: mendocinofarms.com/campbell
Wat is jouw favoriete broodje op het menu bij Mendocino Farms? Deel je suggestie hieronder!
—foto's en verhaal door Kate Loweth