Het nieuwe kookboek van Whole Food is de droom van een thuiskok die uitkomt

Het is 16 jaar geleden sinds de laatste Whole Foods kookboek— dus zeggen dat we enthousiast zijn over de The Whole Foods Cookbook: 120 heerlijke en gezonde plantaardige recepten is een understatement! De nieuwe samenwerking met co-CEO van Whole Foods Market, John Mackey, Dr. Alona Pulde en Dr. Matthew Lederman – zowel medische experts op het gebied van gezondheid als welzijn voor de winkel – is nu verkrijgbaar bij Whole Foods markten, Amazon.com en andere boekverkopers in de Verenigde Staten.

Het nieuwe kookboek bevat recepten voor ontbijt, lunch en diner die voornamelijk plantaardige ingrediënten bevatten, en ook veel op eiwitten gebaseerde alternatieven. Het leert lezers ook over verschillende kooktechnieken, de kunst van het ontwikkelen van smaken en het mixen en matchen van voedsel.

Bron: Amazone

Hoewel we nog geen hoogtepunt van het recept hebben gekregen, heerlijk meldt waarnemingen van geroosterde aubergine met cashewkaas, Indiase kikkererwten, geroosterde gekruide bloemkool en levendige Veggie Gado Gado, een soort Indonesische salade. Je kunt er zeker van zijn dat ze allemaal gemaakt zijn met verse ingrediënten die zo puur en plantaardig mogelijk zijn!

Het kookboek voor hele voedingsmiddelen is opgedeeld in twee delen en begint met woorden van Mackey, Pulde en Lederman over de gezondheid voordelen van het eten van hele voedingsmiddelen en de reden achter de technieken om lezers vertrouwen te geven in de keuken. Je vindt er ook snelkoppelingen voor gezinsmaaltijden, tips voor entertainment en hacks om smaak toe te voegen zonder dierlijke vetten.

Foto: Katie Smith via Unsplash

De tweede helft van het boek gaat over maaltijdplanning en gemakkelijke tussendoortjes met 120 recepten ontwikkeld door Chad en Derek. Elk recept heeft alternatieve eiwitopties en is eenvoudig stap voor stap te koken zonder olie.

Nu tot nov. 6, Het kookboek voor hele voedingsmiddelen is te koop voor Prime-leden! Je kunt het boek ophalen voor $ 15,99 - een besparing van $ 4. Alle opbrengsten gaan naar de stichtingen van Whole Foods Market, zoals de Stichting Whole Kids, de Stichting Hele Steden en de Stichting Whole Planet.

Breng zeker een bezoek aan uw lokale Whole Foods Market, want tussen november en december zullen bepaalde recepten uit het kookboek verkrijgbaar zijn in de warme bar en de saladebar. Kun je "heerlijk" zeggen?

––Karly Wood

GERELATEERDE VERHALEN

Levert Whole Foods in jouw stad? Hier is een handige lijst per staat

7 supermarkten die bezorging aanbieden en hallo, extra vrije tijd

Whole Foods Amazon Prime Now levering komt aan in 10 andere steden