In de naam van kruidnagel: leuke knoflookfeiten

De stinkende roos, ook bekend als knoflook, is meer dan alleen het geheim van je geweldige saus. Knoflook kan plagen genezen en zelfs afweren (om nog maar te zwijgen van vampiers). Lees verder voor enkele feiten over uw favoriete lamp.

foto: Lotte Grønkjær via flickr

Knoflook wordt al eeuwenlang over de hele wereld gebruikt om veel aandoeningen te behandelen. Het heeft antibacteriële eigenschappen en wordt gebruikt om infecties te behandelen, verkoudheid en griep te voorkomen, cholesterol te verlagen, de gezondheid van het hart te bevorderen en meer.

Het is een lid van de Lily-familie.

Knoflookbollen zitten vol vitamine C, ijzer, kalium, magnesium, zink en meer. Het heeft ook 17 aminozuren.

Van alle knoflook die in de Verenigde Staten wordt geteeld, wordt 90% in Californië verbouwd. China produceert meer dan 60% van 's werelds knoflook.

Gilroy, Californië is de locatie van het wereldberoemde Gilroy Garlic Festival. Het wordt elk jaar eind juli gehouden en is een van de grootste voedselfestivals in de VS met lekkernijen zoals knoflookfriet en knoflookijs. Als u, vergeet uw tandenborstel niet!

Gilroy is ook de thuisbasis van een pretpark, Gilroy-tuinen, inclusief een ritje met draaiende knoflook.

Knoflook is van oudsher gebruikt om slangenbeten en insectenbeten te behandelen, en er wordt gezegd dat als je genoeg knoflook eet muggen laten je met rust (misschien wordt daarom aangenomen dat bloedzuigende vampiers op afstand worden gehouden?).

Voeg knoflook toe aan het dieet van uw huisdier om vlooien en teken af ​​te weren.

Wrijf marshmallows in knoflookpoeder om visaas te maken.

Knoflook kan worden gebruikt als een natuurlijke ongediertebestrijder in de tuin, vooral om bladluizen, vijand van veel rozen, bloemen en kruiden, kwijt te raken. Uitchecken dit recept.

Als je de kruidnagels voldoende vermaalt, krijg je een plakkerige substantie die je als lijm kunt gebruiken. (Vreemd en willekeurig zal een hand bedekt met knoflook sneller bloedzuigers aantrekken. Toeval? Wij denken van niet.)

Chicago dankt zijn naam aan knoflook. Het woord "Chicago" is afgeleid van de Franse versie, "chicagaoua", van een inheems woord. In de taal van Miami-Illinois (Algonquin) werd wilde prei of wilde knoflook "shikaakwa" genoemd, die overvloedig groeide in het gebied dat nu bekend staat als Chicago.

Weet je nog leuke feiten over knoflook? Vertel het ons in de reacties hieronder!

—Amber Guétebier