Zelfgemaakte Crockpot Appelcider

Als dit recept je hele gezin niet in een herfststemming brengt, weten we het ook niet meer. Doe 's ochtends wat appels en kruiden in de slowcooker en tegen de tijd dat je thuiskomt van je werk, ruikt het hele huis naar de hemel. Wat is er niet om lief te hebben? Uitchecken Bakker Bettie's blog voor dit recept samen met tal van andere geweldige maaltijdideeën.

Ingrediënten

Slowcooker van 6 liter (verminder de hoeveelheden voor een kleiner fornuis)
12 middelgrote zoete appels
2 sinaasappels
3 kaneelstokjes
1 el hele kruidnagels
1 el hele piment
2 inch knop verse gember (optioneel)
tot 1 kopje bruine suiker (optioneel)

Methode

1. Snijd appels en sinaasappels in grote stukken.
2. Doe appels, sinaasappels, kaneel, kruidnagel, piment, gember en suiker (indien gebruikt) in de slowcooker.
3. Vul de slowcooker met voldoende water om alle appels te bedekken. Het zou het bijna tot de rand van de pot moeten vullen.
4. Zet hem hoog en doe het deksel erop.
5. Laat 8 tot 12 uur trekken (12 uur is het beste en zelfs langer zou ook goed zijn!).
6. Je kunt direct uit de slowcooker serveren, de cider van de bovenkant afromen en het fruit in de pot laten. Je kunt de cider ook zeven en het fruit weggooien en de cider terug in de crockpot doen. Er blijft wat pulp achter in de cider. Als je de voorkeur geeft aan een zeer heldere cider, zeef dan in een kaasdoek. Bewaar overgebleven cider maximaal 3 dagen in de koelkast. Maakt iets meer dan een halve liter.

Red Tricycle's Atlanta Editor, Phebe zag dit recept op Bakker Bettie. Ga verder voor nog meer goedheid van het recept.