Wintervers! Overdekte boerenmarkten om nu te bezoeken

Dacht dat boerenmarkten in winterslaap gingen? Denk nog eens na. Als het koud is of sneeuwt, kun je nog steeds winkelen voor lokale, verse producten en je kinderen laten proeven van het groene tafereel. Klik door ons album om overdekte boerderijstands te vinden die je zullen verlaten met de warme fuzzies.

foto: Groene Stadsmarkt

Voor foodies en chef-kok fans: Green City Market
Chicago's big-daddy boerenmarkt trekt het hele jaar door grote menigten. Voor de koudere maanden verplaatst de markt zich binnenshuis naar het Peggy Notebaert Natuurmuseum, op een steenworp afstand van de gebruikelijke stamppot in Lincoln Park. De markt vindt om de andere zaterdag tot en met april plaats. 28, wanneer de buitenmarkt terugkeert voor de lente. Het is een vaste who's-who van Midwest-verkopers die van heinde en verre komen, dus verwacht productleveranciers, kaasslingers, bakkerijen, pastamakers, vleesexperts, een honingcoöperatie en nog veel meer.

Kid-tip: bekijk de Club Sprouts-evenementen, waar kleine fijnproevers worden aangemoedigd om deel te nemen aan proeverijen en meer te weten te komen over hun lokale gerechten.

Wordt om de andere zaterdag gehouden, van 8.00 tot 13.00 uur; Natuurmuseum Peggy Notebaert, 2430 N. Cannon Dr., Lincoln Park (773-880-1266) of greencitymarket.org).

Voor Locavores: Groene Markt van Genève
Locavor gaan? Alles op deze ultragroene markt wordt geteeld of geproduceerd binnen een straal van 200 mijl van Genève. Van conserven van kleine batches tot gebakken goederen tot eieren, je vindt alles prima en vers op deze vriendelijke markt.

Kid Tip: Ga voor een snelle en gemakkelijke lunch met soep en sandwiches van Ingelnook Pantry.

Elke zaterdag tot en met mei, 9.00 - 13.00 uur; First Congregational Church of Geneva, 327 Hamilton St., Genève (847-501-0430 or .) geneva-green-market.org).

Voor smaak aan de zuidkant: 61st Street Market
Deze hoeksteen van de South Side-gemeenschap is een hit in de warmere maanden, en nu brengt hij zijn hartverwarmende smaak naar het ijzige seizoen. Gelegen in het Experimental Station, vindt het maandelijks plaats tot april, waarna het terugkeert naar zijn 61st Street-wortels. Alle stevige, winterse benodigdheden zijn aanwezig en verantwoord, van stevige groenten tot vers gebakken brood. Je schept ook verse bloemen en op bestelling gemaakte crêpes.

Kid Tip: IJs van Yoberri Gourmet is een hit bij het grote publiek.

gehouden feb. 9, maart 9 & apr. 13, 9 uur - 14 uur; Experimenteel station, 6100 S. Blackstone Ave., Woodlawn (773-241-6044 of experimentelestation.org).

foto: Logan Square Farmers Market

Om regelmatig te winkelen: Logan Square Farmers Market
Dit evenement, een van de grootste en meest gezinsvriendelijke boerenmarkten in de stad, wordt elke zondag tot en met 31 maart binnen gehouden in de Emporium Arcade Bar Logan Square. Het is een voedselparadijs met fruit, vlees en groenten, plus zoetigheden zoals slagroomsoesjes, chocoladetruffels en gebak.

Kid Tip: Maak er een maaltijd van. Probeer een vers gemaakte ontbijtsandwich van Mint Creek Farm of soep van Karl's Craft Soup.

Elke zondag van 10.00 tot 15.00 uur; Emporium Arcade Bar, 2363 N. Milwaukee Ave., Logan Square (773-489-3222 of logansquarefarmersmarket.org).

Voor ecoplezier: Evanston Indoor Farmer and Artisan Market
De maandelijkse overdekte boerenmarkt van Evanston geeft de North Shore een overvloed aan sauzen, gebak, groenten, vlees en andere lekkernijen. Bevroren bosbessen en weelderige fruitconserven zijn een mooi, smakelijk voorproefje van de komende warmere maanden. Je vindt er warme bereide gerechten zoals crêpes en tamales, die klanten warm houden op de koudste dagen.

Kid Tip: De markt wordt gehouden op het terrein van het Ladd Arboretum, dat toevallig sneeuwschoenen verhuurt. Ga je gang en probeer een nieuwe wintersport met het gezin.

Elke zaterdag tot en met april. 27, 8 uur - 12 uur; Evanston Ecology Center, 2024 McCormick Blvd., Evanston (847-448-8147 of .) cityofevanston.org).

— Amy Bizzarri & Matt Kirouac

x