Chicago's beste chocoladekoekjes (zoek uit waar ze zich verstoppen!)

Beatrix is ​​de Beyoncé onder de restaurants. Het doet het allemaal, van ontbijt tot lunch, brunch tot dessert. Een van de beste manieren voor gezinnen om Beatrix te ervaren, is via de koffie- en banketbakkerij, een volwaardige bakkerij in het restaurant. De selectie biedt een overweldigend aanbod van muffins, brood, cakes, scones en meer. Iets wat Beatrix uitzonderlijk goed doet, zijn koekjes, vooral het chocoladekoekje. Deze grote verwennerijen ter grootte van een schotel hebben de perfecte middenweg van krokant aan de buitenkant en zacht in het midden. Elke hap van dit dikke koekje maakt plaats voor een aangenaam deegachtig kauwen, boordevol fudge-y gesmolten chocolade.

4 locaties in River North, Streeterville, Fulton Market en Oak Brook; Online: beatrixchicago.com

Groot. Vet. Cookie maakt chocoladekoekjes die er zo heerlijk uitzien, dat het bijna zonde is om ze op te eten. Bijna. Ze zijn gemaakt in zeer kleine batches met een waanzinnige hoeveelheid aandacht voor detail - ze wegen elk koekje en voegen individuele chocoladeschilfers toe om er zeker van te zijn dat ze tot in de perfectie zijn gemaakt. Je kunt ze vinden op Freshii-locaties of een bestelling plaatsen voor afhaling op hun locatie op Hooker. Ophaaldagen zijn do, vr. & za., 13.00-16.00 uur

1030 N. Hooker St., Goose Island; Online: eatmebigfatcookie.com

Chocoladekoekjes worden niet klassieker dan die in deze bijna eeuwenoude bakkerij in Lakeview. Ze zien eruit en smaken zoals oma ze heeft gemaakt en vers uit de koektrommel heeft geplukt. Meer zoals boterkoekjes die toevallig chocoladeschilfers bevatten dan standaard chocoladekoekjes, ze zijn zacht, deegachtig en zoet, met een delicate besprenkeling van chocoladeschilfers. Hun kleine formaat maakt het gemakkelijk om een ​​hele doos op te poetsen, wat je een goed idee zou moeten geven van hoe Cookie Monster zich dagelijks voelt. We houden van Dinkel's omdat het een echt, al lang bestaand familiebedrijf is - het is al drie generaties in de familie Dinkel!

3329 N. Lincoln Avenue, uitzicht op het meer; Online: dinkels.com

Een bakkerij die trots is op klassieke Amerikaanse lekkernijen, zal ongetwijfeld uitblinken op de afdeling chocoladekoekjes. Dat is het geval bij Bake in Bucktown. Deze schattige, nostalgische Americana-bakkerij verkoopt alle snoepjes waar kinderdromen van zijn gemaakt, inclusief voorbeeldige chocoladekoekjes. Net als het menu en het motief bij Bake, zijn deze koekjes pure klassiekers, waarschijnlijk het dichtst in de buurt van door moeders gemaakte koekjes in Chicago, rijk aan tonen van boter, suiker en zachte chocoladestukjes. Tip: Neem je koekje mee naar buiten naar het terras, maar niet voordat je een van de speelgoed- of kleurboeken uit de schappen hebt gepakt. Deze plek is geheel kindvriendelijk.

2246 W. North Ave., Bucktown; Online: getbakedchicago.com

Oh Carol, jij verleidster. Carol's Cookies, gevestigd in Highland Park, heeft een cult-aanhang gekregen voor zijn koekjes ter grootte van een voetbal. (We overdrijven een beetje over de grootte -- maar nauwelijks.) Met een groot scheepvaartbedrijf en groothandel, Carol's Cookies zijn niet moeilijk te verkrijgen, waardoor het maar al te gemakkelijk is om suiker te eten en de eetlust te verpesten diner. De bruine, suikerachtige chocoladekoekjes zijn de belichaming van verwennerij, niet alleen in puur gewicht, maar ook in de verbazingwekkende rijkdom die in elk hoekje en gaatje is samengeperst.

Verkrijgbaar bij Sunset Foods & Whole Foods en via online bestelling op carolscookies.com

Sweet Shot Cookies is gespecialiseerd in infused cookies en cookie cakes. Hun zelfgemaakte, kleverige, doordrenkte koekjes kunnen worden gevuld met alles van marshmallow-pluisjes tot ganache van pure chocolade - noem maar op, ze trekken het in. Ze kunnen voorgevuld worden besteld of als je een doe-het-zelver bent, kunnen ze worden geleverd met een spuitje smaak zodat je het zelf kunt injecteren met zoveel vulling als je wilt. Nou, dat is ons soort DIY!

3211 W. Armitage, Logan-plein; Online: sweetshotcookies.com

Heb je een zwangerschapswens met chocoladeschilferkoekjes? Altijd wakker om een ​​nieuweling in huis te verzorgen? Slapeloosheid heeft u gedekt. De meeste van hun locaties bezorgen tot 01.00 uur, zodat u kunt genieten van uw zoetekauw.

6 locaties in en nabij de stad; Online: slapeloosheidcookies.com

Defloured maakt hun chocoladekoekjes zo verrukkelijk dat je nooit zou weten dat het glutenvrij is. In feite is hun hele menu glutenvrij. Dat klopt, we zijn de mensen niet vergeten die gluten vermijden, maar een koekje willen dat voor één keer niet droog is!

1477 W. Balmoral, Andersonville; Online: deflouredbakery.com