De gemakkelijkste manier om je kinderen groenten te laten eten, volgens de wetenschap

foto: Masahiro Ihara via Flickr

Zorgt de loutere vermelding van broccoli ervoor dat uw kinderen in de tegenovergestelde richting rennen? Kinderen hun groenten laten eten kan een van de moeilijkste uitdagingen van het ouderschap zijn, maar volgens nieuw onderzoek kan het zo simpel zijn als de woorden die je kiest.

Onderzoekers van de Stanford University hebben onlangs een experiment uitgevoerd om mensen groenten te laten etenJAMA Interne Geneeskunde. Ze brachten een maand door met het opnieuw labelen van groentegerechten in de universiteitskantine. Elke dag gebruikten ze vier verschillende soorten etiketten om groentegerechten te beschrijven. De "basis", die de groente simpelweg ("sperziebonen") noemde, een die zich richtte op de gezondheidsvoordelen ("voedselrijke sperziebonen"), een andere die benadrukte de gezondheidsvoordelen, maar met minder opwindende woorden ("gereduceerde natriumsperziebonen") en als laatste, een die toegeeflijke taal gebruikte, ("rijk, boterachtig groene bonen"). Hoewel de voedingsmiddelen allemaal verschillende labels hadden, waren ze allemaal precies hetzelfde bereid.

De resultaten toonden aan dat het verstandig kiezen van je woorden succesvol is voor verleidelijke smaakpapillen. De toegeeflijke labels zorgden ervoor dat 25% meer mensen de groente kozen dan het basislabel, 41% meer kozen ze over de beperkende, of minder opwindende, gezonde descriptor en 35% meer dan de positieve gezonde descriptor. Er waren geen significante verschillen in selecties tussen de basis, gezonde restrictieve en gezonde positieve labels.

Dus wat betekent het om kinderen hun groenten te laten eten? Het zit allemaal in uw verkooppraatje. Kanaliseer je innerlijke Don Draper en gebruik je woordenschat om kinderen over broccoli te verkopen met taal die het lekkerder laat klinken, zelfs als het gewoon hetzelfde is.

Hoe zorg je ervoor dat je kinderen hun groenten eten? Deel uw tips en trucs in de onderstaande opmerkingen.