Beyond PB&J: 16 Bay Area kooklessen voor kinderen
Als je kleine keukenhulpje staat te popelen om hun vaardigheden te gebruiken om Topkok niveau, nu is het tijd om ze in te schrijven voor een aantal kooklessen! Ze zullen een aantal vaardigheden leren die indruk zullen maken op hun vrienden en je kunt misschien af en toe de dinertaken overnemen. Hak, hak!
foto: Tinker Kitchen
Deze kookruimte in Mission District is net geopend en de kokende kinderen zijn enthousiast. Oprichter Dan Mills, een voormalig programmeur, stapte over van het hacken van code naar het hacken van voedsel. In de loop van zijn eigen obsessie met de kookwetenschap, vergaarde hij een indrukwekkende verzameling niche-kookapparatuur, waaronder een pasta-extruder en chocoladetemperators. Dan rustte Tinker Kitchen uit met industriële ovens, branders en andere nietjes. De ruimte werkt op een maandelijks lidmaatschapsmodel en leden kunnen op elk moment stoppen (behalve tijdens speciale evenementen) om cacao te roosteren of ijs met vloeibare stikstof snel in te vriezen. Of pak een dagpas en bekijk alle apparatuur voordat je je commit. Bekijk de
3233 22e St.
San Francisco, Californië
Online: tinkerkitchen.org
Een echte culinaire maven, de oprichter van Sprouts Cooking Club begon ook de eerste culinaire club bij U.C. Berkeley. Ze vestigde al snel haar aandacht op kinderen en richtte Sprouts Cooking Club op, zodat kinderen van 7 jaar en ouder na school of bij jou thuis lessen konden volgen voor een verjaardagsfeestje met kookthema.
Verschillende locaties
San Francisco en de East Bay
Online: sproutscookingclub.org
foto: Paardebloem Chocolade
Als je kleine chef-kok meer een zoetekauw is dan een hartige, meld je dan aan voor de Chocolate Explorers-les bij Dandelion. Hier leren ze alles over hoe chocolade wordt gemaakt van de pod tot de brownie. Kleintjes van 3-6 jaar en hun volwassene kunnen een Apprentices-les van 45 minuten volgen die lesgeeft over chocolade door het boek te lezen Zoete Kokos en proeven natuurlijk! Dandelion biedt ook ouder-kindlessen waar kinderen van 7-12 jaar en hun volwassene hun eigen pure chocolade van één oorsprong maken. Lees er alles over hier.
740 Valenciastraat.
San Francisco, Californië
Online: dandelionchocolate.com
CIA bij Copia biedt op de meeste zondagen Family Fundays met wekelijkse kooklessen waar de hele bende samen van kan genieten. Ga naar de voorkant van de klas met Zondag lasagne, DIY Dim Sum of de vakantie favoriet Griezelige lekkernijen. Deze interactieve lessen in demonstratiestijl zijn geschikt voor alle leeftijden en bestaan uit gezinsvriendelijke kooktechnieken, terwijl je een receptendoos voor je eigen keuken bouwt en je culinaire dromers aanmoedigt om die liefde voor. te blijven bouwen voedsel.
500 1e straat
Napa, Californië
707-967-2530
Online: ciaatcopia.com
Biologische, lokaal geproduceerde ingrediënten zijn nog maar het begin bij Jordan's Kitchen. Junior koks beginnen met het leren van mesvaardigheden en keukenveiligheid. Daarna gaat de les verder met het aanleren van vaardigheden zoals het glazuur van een cake of het persen van handgemaakte tortilla's. Elke les eindigt met het beste deel: het meesterwerk opeten!
413 10th Street
San Francisco, Californië
415-872-9160
Online: jordanskitchensf.com
Deze biologische boerderij aan de voet van de bergen van Santa Cruz biedt praktijkgericht onderwijs voor kinderen van alle leeftijden. Hun immer populaire Cow Wow-lessen (met voorafgaande registratie vereist omdat ze altijd uitverkocht zijn) stellen jongeren in staat een koe te melken en te zien hoe melk wordt gefilterd voor het bottelen. Of maak mozzarella-kaas en gebruik het met wat eetbare bloemen en groenten uit de boerderijtuin in hun pizza-maakles.
Verborgen Villa
26870 Moody Rd.
Los Altos Hills, Californië
Online: verborgenvilla.org
Empowerment is een groot deel van het leren koken, en de missie van deze kookschool is om: het zelfrespect en een gezondere levensstijl bevorderen en de epidemie van diabetes en kindertijd omkeren zwaarlijvigheid. De lessen omvatten lessen over koken, voeding, veiligheid en cultuur.
Naschoolse lessen worden aangeboden via de San Anselmo en Strawberry Recreation Centers
Online: kidscookingforlife.org
Alles, van kampen tot verjaardagsfeestjes tot lessen, wordt aangeboden op deze kookacademie voor de kleine groep. Naast het inspelen op de creatieve geest van koken, leert Junior Chef Stars kleintjes vanaf 3 jaar over veiligheid, "keukenkoekjes" en het organiseren van hun eigen culinaire gereedschapskist.
Verschillende locaties
Online: juniorchefstars.com
De kookschool is gehuisvest in het pittoreske Cavallo Point resort en lodge, en legt de nadruk op lokale, seizoensgebonden ingrediënten en wordt geleid door bekende chef-koks, lokale producenten en wijnboeren. De familie kooklessen brengen de hele clan samen om te hakken, bakken en uiteindelijk te eten, wat een nieuwe betekenis geeft aan de familiemaaltijd.
601 Murray Cir.
Sausalito, Californië
415-339-4700
Online: cavallopoint.com
The Culinary Dude combineert Early Childhood Education met Culinary Arts. Het lijdt geen twijfel dat hier veel wordt geleerd, maar met een grote portie plezier. Er worden privélessen aangeboden over alles, van gezonde snacks tot het recreëren van de favoriete gerechten van populaire popsterren. Ze organiseren zelfs peuterlessen en een Iron Chef-wedstrijd tussen ouders en kinderen.
Verschillende locaties
Baaigebied
971-30-DUDES (38337)
Online: culinairedudeontour.com
Y.U.M staat voor Young Urban Modern en biedt kookprogramma's voor zowel kinderen als volwassenen. Onder leiding van chef-kok en kookboekauteur Leah Brooks variëren de lessen van alledaagse, toegankelijke recepten tot het samenstellen van een volledig brunchfeest met ingrediënten rechtstreeks van de boerenmarkt.
Gelegen in Katherine Michiels School
1335 Guerrero Blvd.
San Francisco, Californië
415-824-5123
Online: yumchefssf.org
Deze kookschool, gelegen aan het Ghirardelli-plein, heeft lessen voor kinderen van 2 tot 11 jaar. Hier leren ze over verschillende culinaire tradities terwijl ze aan het einde van de les eten maken om op te eten. Er worden schoolvakanties aangeboden, evenals opties voor één dag.
900 North Point Street, Suite H-108 B
San Francisco, Californië
Online: kookkunstenaars.com
Met twee locaties in Los Gatos en Willow Glen hebben kinderen talloze mogelijkheden om hun kookkunsten bij Cucina Bambini te verbeteren. Tieners kunnen leren hoe ze pasta kunnen maken terwijl de kleintjes taarten bakken of appelkruimeltaart maken met ijs in een zakje. Organiseer hier je volgende verjaardagsfeestje en je keuken blijft spic en span!
1040 Lincolnlaan.
San José, Californië
22 S. Santa Cruz Avenue.
Los Gatos, Californië
Online: cucinabambini.com
foto: iStock
Wist je dat je Williams-Sonoma-winkel in de buurt Junior Chef-lessen aanbiedt voor kinderen van 8-13 jaar? Van evenementen met een American Girl-thema tot het versieren van koekjes in het seizoen, dit is een geweldige en goedkope manier om je schoolgaande kinderen te interesseren voor koken.
Verschillende locaties, zie uw lokale winkel voor aankomende Junior Chef-evenementen
Online: williams-sonoma.com
foto: iStock
Kinderen zullen dol zijn op de focus van Chef Neelam op gezondheidsbewust, milieubewust en zielbewust koken. Bliss Belly Kitchen gebruikt lokale, biologische, verse ingrediënten van de boerderij om kinderen te leren over de grondbeginselen van gezond koken. Deelnemers leren heerlijke recepten te vinden, te koken en te waarderen.
Serveren Berkeley, Oakland, San Francisco en Marin
Online: blissbellykitchen.com
Als je kleine chef-kok meer geïnspireerd is door zoet dan hartig, dan is dit de plek voor jou. Kinderen van 6-12 kunnen Sweetie Camp bijwonen tijdens schoolpauzes, of proberen seizoenslekkernijen uit in de peperkoekklas in december.
Berkeley, Californië
Online: spunsugar.com
—Kate Loweth, Mireille Schwartz en Erin Feher