Cookie Dough Kiosk opent in San Francisco en het is helemaal DOUGHHP

Als de smaak van rauw koekjesdeeg je naar het nostalgische land van de kindertijd stuurt, dan moet je een stop plannen bij DEEG (uitgesproken als "dope"), San Francisco's nieuwe hotspot voor koekjesdeeg. Door veilig te eten koekjesdeeg te bereiden dat je uit een hoorntje kunt halen of thuis kunt koken, is DOUGHP alles waar je kindertijd van kan dromen. Scroll naar beneden voor de 411 waarom je de kinderen daarheen zou moeten brengen!

Het DEEG deeg

Heeft je moeder je niet verteld dat het eten van rauw koekjesdeeg een grote no-no is? DEEG loste dat probleem op door de eieren te verwijderen en het meel te verhitten om het veilig te maken voor consumptie. Bonus: ze zijn ondergedompeld in lijnzaad voor de eieren, zodat het koekjesdeeg niet alleen eetbaar is als je het koopt, maar je ook eventuele restjes mee naar huis kunt nemen (restjes? welke restjes?) en bak er echte koekjes van.

Smaken voor dagen

Elke dag zijn er zes verschillende opties beschikbaar volgens een roterend schema. (Tip: volg DOUGHP op social media om te zien wat er die dag te koop is.) The Original (chocoladechip) en Deze S’more is Hella Awesome (marshmallow fluff, graham crackers en chocolate chips) zijn de steunpilaren op de menu. Andere smaken zijn Oreo Fa’sho (koekjes en roomdeeg), Caramel is Life (karamelstukjes + zeezout + karamelpopcorn) en Eminem (M&M koekjesdeeg).

Veganisten en glutenvrije mensen, verheug je! DOUGHP heeft je bedekt met hun #veganlyfe-smaak die witte bonen en amandelboter in het recept voor chocoladeschilfers brengt. Als ze het niet aan het loket hebben, vraag er dan om, want ze bewaren het vaak in de koelkast.

Hoeveel deeg?

Een enkele primeur bij DOUGHP levert u $ 5 op, een dubbele $ 9 en een triple $ 13. Een gearomatiseerde kegel (probeer rood fluwelen of fruitlussen) kost je $ 1,50 extra en een rechte suikerkegel is 50 cent. Ook toppings zoals hagelslag, slagroom, Nutella en Oreo's zijn verkrijgbaar. De maat van de schep is erg gul en vullend - meer dan genoeg om met je kind te delen.

DEEG Geleverd

SF-bewoners kunnen DOUGHP laten bezorgen via UberEats, Postmates of GrubHub. Wil je wat DOUGH-liefde sturen naar je familie buiten de stad? DOUGHP is net begonnen met het verzenden van zijn deeg door het hele land en je kunt het bestellen hier.

De roddel

DOUGHP rolde vorige maand San Francisco binnen en heeft zijn intrek genomen in de myriaden-een markthal perfect gelegen op de kruising van de Castro, de Mission en Duboce Triangle. Dit hippe magazijngebouw met oprolbare ramen biedt voldoende zitplaatsen binnen en buiten. Naast DOUGHP vind je hier een hotdogwinkel, pokebar en Le Bread Xpress, de coolste automaat die on-demand warmgebakken baguettes levert voor $ 3. Kinderen van alle leeftijden zullen dol zijn op de tientallen flipperkasten verspreid over The Myriad - een geweldige optie terwijl je wacht tot je eten klaar is.

DEEG bij The Myriad
2175 Marktstraat.
San Francisco, Californië
Uren: dinsdag-zaterdag, 12.00 - 22.00 uur en zondag van 12.00 uur tot 20.00 uur.
Online: doughpsf.com

Je kunt DOUGHP ook vinden op de foodtruck meet-up Spark Social SF:

601 Mission Bay Blvd. N
San Francisco, Californië
Uren: woensdag-vrijdag 17-21 uur, zaterdag 11-21 uur en zondag 10-17 uur

Wat is je favoriete DOUGH-smaak? Deel de liefde hieronder!

— Kate Loweth

Foto's met dank aan de auteur.

Opmerking van de uitgever: Met ingang van december 2017 heeft DOUGHP zijn locatie in Market Street gesloten en verplaatst naar Pier 39. Zoek ze daar!