38 Gezonde (en gemakkelijke!) Maaltijden om het jaar goed te beginnen

instagram viewer

Het nieuwe jaar betekent vaak veel goede voornemens en als een van de jouwe is om gezonde maaltijden voor je gezin te maken, dan hebben we je gedekt. Of het nu gaat om het leren bereiden van een gezonde maaltijd, minder uit eten gaan of gewoon verstandigere beslissingen nemen als het erop aankomt aan het voedsel dat u consumeert, zal onze verzameling van 38 snelle en gemakkelijke recepten uw doordeweekse diners maken eenvoudig. Blijf scrollen om je menuplanning op gang te krijgen.

foto: Damn Delicious

Low carb, vullend en klaar in 25 minuten? Dat krijg je met dit lekkere Peanut Chicken Lettuce Wraps recept van Verdomd lekker! Gemalen kip en gehakte groenten maken dit diner niet alleen prachtig, maar ook gezond en iets waar het hele gezin dol op zal zijn.

foto: Geef me wat oven

In een flits een diner nodig? Deze gezonde roerbak met kip en broccoli van Geef me wat oven is hier om de dag te redden! Zelfgemaakte saus maakt deze heerlijke maaltijd, gemaakt in slechts één pan, helemaal af. Rijst toevoegen en genieten maar!

click fraud protection
foto: Erwten en kleurpotloden

Als het verminderen van de koolhydraten een van de goede voornemens van je nieuwe jaar is, wil je je tanden zetten in dit recept met erwten en kleurpotloden, Gebakken Paprika Taco's. Koolhydraatarme paprika's zijn gevuld met eiwitrijk vlees, tofu of linzen en gegarneerd met de favoriete lekkernijen van uw gezin, zoals kaas en zure room.

foto: Carlsbad Cravings

Het duurt slechts dertig minuten van pan tot tafel voor Carlsbad Craving's Honing Citroen Kip Roerbak. Licht gepaneerde kip en zelfgemaakte saus maken dit een perfect druk doordeweeks diner dat barst van de smaak en oh zo gemakkelijk is voor de taille.

foto: Gimme Delicious

Zeg hallo tegen het beste alternatief voor vette boter en koolhydraatrijke pasta met Geef me Delicious' 15 Minuten Knoflook Garnalen Pasta! Courgette-noedels (ook wel zoodles genoemd) worden verwisseld voor traditionele noedels en gekruid met olijfolie en Italiaanse dressing die zo goed is dat je kinderen de koolhydraten nauwelijks zullen missen.

foto: Chelsea's rommelige schort

Doordeweekse diners zijn nog nooit zo eenvoudig geweest als je dit 10-minuten Italiaanse Chicken Wrap-recept hebt geprobeerd van Chelsea's rommelige schort. Voorgekookte kip wordt gecombineerd met heldere en kleurrijke sla, tomaten en avocado's en een pittige dressing voor een gezonde en snelle avondmaaltijd.

foto: I Heart Naptime

Alle dingen die je zo leuk vindt aan burrito's komen samen in dit gezonde en 30 minuten durende burrito bowl-recept van I Heart naptime. Het beste gedeelte? Er is maar één pan nodig, dus opruimen was nog nooit zo eenvoudig!

foto: Rasa Malaysia

Sappige kip en ananas komen samen in Rasa MaleisiëHet eenvoudige en smakelijke recept van Hawaiian Chicken Bites. Spiesjes worden in de keuken gebakken (geen barbecue nodig!) en besprenkeld met smakelijke barbecuesauzen die zo heerlijk zijn dat uw kinderen niet beseffen dat ze ook fruit eten!

foto: Hartige Tand

Dit risotto recept is niet veel onderhoud en geeft je een romig rijstgerecht zonder melkvet. De romigheid komt van het rijstzetmeel en het wordt een half uur gestoofd in plaats van constant te roeren, waardoor er tijd vrijkomt bij het fornuis.

foto: The Wimpy Vegetarisch

Deze wraps zitten boordevol eiwitrijke quinoa, zwarte bonen en hummus en zijn goed voor zowel lunchboxen als diners. Check het recept voor deze plantaardige gezonde maaltijd in ons archief.

foto: Erin Clarke bij Well Plated

Deze makkelijke soep heeft weinig inspanning nodig voor een groots resultaat. Zodra de groenten zijn gesneden, gooi je gewoon dingen in de pot en laat je het allemaal sudderen. Ga naar Goed verguld voor de how-to.

foto: Weelicious

Granaatappels zijn in het seizoen en bevatten veel vezels en vitamine C, waardoor dit recept van Weelicious, een perfecte aanvulling op een gezond nieuwjaarsmenu. De zaden voegen een geweldige textuur en smaak toe aan hartige gerechten en deze salade is snel en gemakkelijk te bereiden.

foto: New England Soup Factory

Het gezin krijgt een gezonde kickstart van het jaar met deze verwarmende kom bouillon, kunnen ze het misschien zelfs spellen! Deze soep zit boordevol groenten en het alfabet en bevat minder natrium dan in de winkel gekochte alternatieven.

foto: Snufje Yum

Deze groene godin van een smoothie van Snufje Yum zal je op weg helpen naar een gezond nieuwjaar. Banaan en boerenkool worden overgoten met noten en gegarneerd met granaatappelpitjes om dit het perfecte drankje voor januari te maken, met het ene oog op de feestdagen en het andere uitkijkend naar een gezond nieuwjaar!

foto: Je hebt dit helemaal begrepen

Comfort ontmoet gezond met deze op trays gebakken nacho's. Leg tomaten, kaas en kruiden op maïschips en garneer met avo's en koriander voor een supergemakkelijke maaltijd die in slechts 15 minuten klaar is. Check het recept in onze archieven en ga naar Je hebt dit helemaal begrepen voor meer tips over deze favoriet voor etenstijd.

foto: Food Faith Fitness

Boordevol eiwitten, deze linzen gemengd met salsa uiteindelijk smaken als minder bonen. De linzen hebben slechts 20 minuten nodig om zacht te worden, en je bent klaar voor een eenvoudig diner waar de kinderen dol op zullen zijn. Serveer met guacamole voor een superfood-boost.

foto: Homemade Food Junkie

Maak gebruik van seizoenskool met deze soep dat is rijk aan vezels, evenals zuivel en glutenvrij. Het recept maakt gebruik van kippenworst, veel bonen en is gekruid met Worcestershire-saus. Gemaakt in een crockpot of slowcooker, wordt deze soep grotendeels onbeheerd gekookt.

foto: De doorgewinterde moeder

Dit recept combineert het genie van zoodles (courgette noedels) met de kinderfavoriete pizza en het gemak van een braadpan. Leg de ingrediënten in een ovenvaste schaal en je hebt in ongeveer 30 minuten een vegetarisch diner klaar.

foto: Averie Cooks

Dit bevredigende en gezonde diner van Averie Koks is gemakkelijk, gezinsvriendelijk en klaar in 15 minuten. De vis is licht gebakken - schakel tilapia uit voor een andere magere witte vis als je dat liever hebt en serveer met avocado, knapperige maïs, kool en komkommers.

foto: Kristine's Kitchen

Zoete aardappelen zijn een winterfavoriet met al die vitamine A en C, magnesium en kalium. Zet de zoete veggie in de spotlights van het diner door hem in een spiraal te draaien met kikkererwten en groene uien en een pindasaus toe te voegen voor een veganistische maaltijd die in ongeveer een half uur in één pot samenkomt. ga naar Kristine's keuken voor de gezonde how-to.

foto: Schort Strings

Combineer kippenbouillon, gehakte tomaten, ui, knoflook en je hebt een gezond pastagerecht dat zichzelf virtueel maakt. Bekijk het recept in onze archieven. Garneer met geraspte kaas en het avondeten is klaar.

foto: Onze familie eet

Een gezonde kick betekent niet dat hamburgers verboden terrein zijn - als ze zijn gemaakt met zwarte bonen! Vezelrijk en geserveerd met een frisse salade vind je dit gezonde recept in onze archieven. Je kunt zelfs sla gebruiken als alternatief voor brioche of burgerbroodjes.

foto: Short Order Dad

Deze vis recept uit ons archief komt uit het kookboek van Robert Rosenthal Korte bestelling papa. Tong heeft schilferig wit vruchtvlees met een milde smaak - voeg wat gestoomde groenten toe en je hebt een mager eiwitrijk avondmaal dat in minder dan twintig minuten klaar kan zijn.

foto: Groenten bijten niet

Zoete aardappel en spinazie zitten beide boordevol vitamine A, samen met tal van andere voedingsstoffen, dus dit gnocchi recept scoort hoog voor een gezonde start van het nieuwe jaar. Het enige lastige is het deeg voorbereiden, maar als het klaar is, hoeven de stukjes nog maar tien minuten te bakken en is het avondeten klaar.

foto: Boulder Locavore

Er zitten maar vijf ingrediënten in deze soep van Boulder Locavore- en ze zijn allemaal gezond en gezond. Serveer met toast voor een maaltijd dat is niet alleen gemakkelijk te maken, maar ook perfect om weer op het goede spoor te komen na een dieet met rijk vakantievoedsel.

foto: Het uitzicht vanaf het grote eiland

Leg gebruinde stukjes kip met rijst en citroen voor een recept dat, hoewel het veel koolhydraten bevat, vol goedheid zit. Knoflook en noten voegen smaak toe, maar je kunt het gerecht aanpassen aan je smaak. Biriyani is een geruststellend, geliefd gerecht en dit recept van Het uitzicht vanaf het grote eiland houdt het ook simpel.

foto: Scrummy Lane

Dit makkelijke bladpan diner van Scrummy Lane is een snelle manier om zalm te bakken en zorgt voor een gezond gerecht met een vleugje citrus. Niet elk kind houdt van asperges, dus wissel het uit voor een bijgesneden wortelgroente zoals wortel of pastinaak als je denkt dat de kinderen er de voorkeur aan geven.

foto: Take Two Tapas

Hier is een gezonde draai aan de aardappelsalade - maak het met zoete aardappelen, zwarte bonen, knapperige pompoenpitten en sappige granaatappelpitjes voor een gerecht boordevol vitamines en mineralen. Deze kleurrijke creatie van Neem twee tapas is de perfecte viering van gezond.

foto: Tiny Oranges

Deze kip teriyaki kopjes zijn gemakkelijk met je handen te eten, net als de beste kindvriendelijke voedingsmiddelen. Grill de stukjes kip en bedek het met kaas en groenten. Voor kinderen die meer koolhydraten nodig hebben, serveer gewoon met een kant van warme jasmijnrijst.

foto: Pyhllis Good/Stock The Crock

Laat je niet afschrikken door alle ingrediënten met deze lasagnesoep. Boordevol groenten, het is een opkikker voor het midden van de winter die het boodschappenlijstje waard is, plus het kookt zonder toezicht in een crockpot of Dutch Oven. Open voor veel variaties, je kunt worst vervangen door gemalen kalkoen of rundvlees en verschillende groenten, zoals wortels, aan de mix toevoegen.

foto: Mijn kleine voorraadkast

Zalm zit boordevol omega-3 vetzuren, eiwitten, vitamines en mineralen, en sobanoedels zijn een andere eiwitkrachtpatser. Voeg knapperige komkommer en sperziebonen toe (sla de radijsjes over als je dat liever hebt) en je hebt dit gezonde diner van Mijn kleine voorraadkast dat is stevig genoeg om lege buiken te vullen, maar gezond genoeg om iedereen veel energie te geven.

foto: Avonturen in Comfort Food

Combineer appels, karbonades en aardappelpuree voor een zoet comfortvoedsel boordevol voedingswaarde. Het recept omvat slechts een beetje voorbereiding en vervolgens 20 minuten gebakken in de oven. Deze zoete en hartige combinatie zorgt voor een stevige maaltijd waar de kinderen dol op zullen zijn.

foto: Bakken Met Blondie

Voeg bonen en rundvlees toe aan draaiende noedels voor een onderhoudsarme soep die in minder dan een half uur klaar is. De recept in ons archief zit vol vezels en eiwitten en zal het gezin klaarstomen voor een gezonde start van het jaar.

foto: Plated Cravings

Couscous werkt goed met groenten en is gemakkelijk te bereiden. Deze eenvoudige salade maakt gebruik van altijd seizoensgebonden komkommers en tomaten met olijven en feta voor een mediterraan gevoel. Haal het recept van Vergulde verlangens.

foto: Snufje Yum

Dit recept van Snufje Yum produceert een gemakkelijke, troostrijke soep met veel groenten en geen zware room. Het is een maaltijd boordevol eiwitten, en je kunt de spinazie verwisselen voor boerenkool en gehakte wortelgroenten toevoegen voor wat seizoensflare.

foto: Tracy Shutterbean via Flickr

Het is niet nodig om een ​​gepofte aardappel met roomkaas en boter op te stapelen - check out dit recept die wortelen, gesauteerde uien en pittige fetakaas combineert voor een winterwarmer met een gezonde twist. Wees creatief met broccoli of een andere seizoensgebonden wintergroente.

foto: Cookie en Kate

Veganistisch, glutenvrij en boordevol voedingsstoffen, deze stamppot van Cookie en Kate bij wijze van Geen excuses Detox is ook super makkelijk om te koken. Verdikt met quinoa en versterkt met zwarte bonen, het is fris en vol van smaak. Gooi de jalapeños en kruiden weg als dat te veel is voor kleine smaakpapillen - het zal nog steeds geweldig smaken.

foto: The Cake Chica

Terwijl dit recept room in de ingrediënten heeft, heeft tomatensoep veel vitamine K en calcium en suddert het met voedingswaarde. Ga naar ons archief voor: deze versie van een klassieker. Het is de perfecte manier om over te stappen van een vakantieoverschot naar een gezond nieuwjaar.

Je zult ook dol zijn op:

Recepten die ervoor zorgen dat uw kinderen hun groenten eten

12 Cold-Busting-recepten om deze winter te proberen

De geheime recepten die uw kinderen gezond houden op school

Recepten voor elke van de week 

50 slowcooker-recepten waar we geobsedeerd door zijn

Hoe geef je het gezin een kickstart naar een gezond nieuwjaar? Laat het ons weten in de reacties hieronder.

—Emily Meyers & Karly Wood

insta stories