Farm Fresh To You: Rinconada Goat Farm
Voor degenen onder ons die aanbidden bij het altaar van vers voedsel (en bidden dat onze kinderen hetzelfde zullen doen), heeft een bezoek aan de boerenmarkt de zondagsschool vervangen als een heilige wekelijkse verplichting. En hoewel moestuinen in de achtertuin tegenwoordig een rage zijn, is echte landbouw, en de mest, rotzooi en handarbeid die daarmee gepaard gaat, net zo vreemd voor de meeste van ons stadsmensen als het laten van onze kinderen fietsen zonder helm/lopen alleen van en naar school/zitten achterin een pick-up truck/plaats je eigen lang verloren vrije uitloop jeugdervaring hier... Als je de drang voelt om opnieuw verbinding te maken jezelf en je jonge kinderen naar hun agrarische wortels, een boerderijverblijf in Rinconada Dairy (een klein uitstapje op de 101, net voorbij San Luis Obispo) zal je het boerenleven op een opmerkelijk comfortabel tempo.
Het is niet gemakkelijk, cheesy zijn
Rinconada Melkveehouders Christine en Jim Maguire houden geiten, schapen, varkens en kippen, en Christine draait de geiten- en schapenmelk tot het soort hoogwaardige kazen waar fijnproevers en oenofielen ademloos over praten enthousiasme. Gasten die op de boerderij verblijven, worden elke ochtend getrakteerd op een stevig ontbijt in het soort boerenkeuken dat je zou verwachten in een Nora Ephron-film; denk aan rijke appeltaart, vers roerei rechtstreeks uit het hok, net geplukte bessen met geitenmelkyoghurt en dikke plakken spek royaal geleverd door een van hun eigen vleesvarkens.
Word vies, Harry (en ook Harriet)
Kinderen zullen allerlei ouderwets plezier in de buitenlucht vinden op de 92 hectare grote ranch, of ze nu stapels hooi in balen in de schuur beklimmen, hellingen op klauteren op zoek naar oude inheemse Amerikaanse gaten slijpen, of rondrijden in een John Deere Gator minitractor met Jim en een paar boerderijhonden tijdens het ochtend- en avondmelken/voederen rondes. Die ochtendronde vindt trouwens plaats om 6.00 uur. Maar maak je geen zorgen; Christine heeft een thermoskan koffie voor je klaar staan in de keuken (breng je mok mee naar de melkstal voor een scheutje verse geitenmelk en je hebt een "cabraccino"). En je bent op vakantie, dat betekent N-A-P T-I-M-E in de middag!
Helpen of chillen
Natuurlijk is het optioneel om te helpen met de klusjes op de boerderij. Misschien vindt u het beste deel van een verblijf op een boerderij het genieten van de vruchten van het boerenwerk - net zoals u dat thuis doet, maar in een beslist meer idyllische omgeving. Hoe dan ook, je kunt nog steeds tegen je vrienden opscheppen dat je je kinderen hebt meegenomen om op een echt werkende boerderij te blijven... en ze hun eigen conclusies te laten trekken over hoe je je tijd hebt besteed.
Hoedown Low Down: weet voordat je vertrekt
- Alle leeftijden zijn welkom bij Rinconada, maar de vakantie op de boerderij is echt het meest geschikt voor kinderen van vier jaar en ouder.
- Pak een lange broek en sneakers in om de ranch te verkennen, en sweatshirts voor die koude melkbeurten in de vroege ochtend.
- Gasten kunnen ofwel in een privé-appartement in de schuur verblijven, of in een suite met één slaapkamer in het huis. De prijs is $ 175 per nacht voor de suite en $ 225 voor het appartement met een minimum van twee nachten.
- Het ontbijt is inbegrepen in de prijs van het verblijf op de boerderij (en Christine en Jim nodigen vaak ook graag gasten uit voor hun cocktailuurtje in de avond).
- Voor het diner moet u zeker een bezoek brengen aan The Range, een paar kilometer verderop in het kleine stadje Santa Margarita. Het eten is ongelooflijk (en inclusief de kazen van Rinconada), en de sfeer is luxe maar casual genoeg voor kinderen.
- Het is het hele jaar door geopend en we zijn er het hele jaar door dol op (maar neem echt super warme kleding mee als je midden in de winter komt).
Rinconada Zuivel
4680 W. Pozo Road
Santa Margarita, CA 93453
Telefoon: (805) 438-5667
Online: rinconadadairy.com
-Erin Harris
Waar ga je heen om kinderen te leren dat kaas niet in plastic verpakte vierkanten komt? Laat het ons weten in het commentaargedeelte...
Fotocredits: Erin Harris