37 tijdbesparende voedsel- en prep-hacks die echt werken

Verse kruiden in huis hebben is fijn voor het maken van marinades, dressings en meer. fijn chet hoppen van die kruiden kan moeilijk zijn, maar er is een manier om het proces gemakkelijk te maken. Leg de kruiden op een snijplank en rol er met een pizzasnijder doorheen. Maak je geen zorgen over het knippen van perfecte lijnen, rol gewoon door zo vaak als je wilt.

De schil van een mango is behoorlijk dik en het schilproces omvat meestal een aantal zorgvuldige mesvaardigheden. We hebben een andere manier gevonden om die vervelende huid er gemakkelijk af te krijgen. Het enige wat je hoeft te doen is de mango doormidden snijden en een hoog glas pakken. Gebruik de rand van het glas om tussen de schil en het fruit op de bodem van het sneetje te komen. Duw naar beneden en de huid glijdt er zo af. Voila! Je hebt een perfect geschilde mango.

Gekookte eieren kunnen een uitdaging zijn om te pellen, maar als je ze 10-15 minuten boven gekookt water stoomt, zal de schaal binnen de kortste keren loskomen.

Als je uien bijna aanbranden, gooi dan een ijsblokje in de pan. Het verdampt snel, maar geeft de groenten ook een vleugje vocht om te voorkomen dat ze te gaar worden.

Heb je wel eens een halve stengel bleekselderij of bloemkoolbol gesneden, en deze terug in de koelkast moeten leggen waar hij meteen begint te slinken? Als je je gedeeltelijk gesneden groenten vers wilt houden, raden we aan ze direct in de vriezer te leggen. Hierdoor blijft de versheid behouden en zijn ze na een korte ontdooitijd klaar om in de braadpan te springen.

Van taco's tot salades, stoofschotels en meer, versnipperd kip is een nietje voor familiemaaltijden. Maar het kan een eeuwigheid duren om alles met de hand of met een paar vorken te versnipperen! Verbazingwekkend genoeg is daar een snelle oplossing voor: gooi gewoon gekookte of gebakken kipfilets in je mixer en je hebt binnen enkele seconden vakkundig versnipperde kip.

Of het nu gaat om restjes of maaltijdbereidingen, uw magnetron is een krachtig hulpmiddel. Maar u loopt altijd het risico uw voedsel uit te drogen wanneer u het gebruikt. We hebben een eenvoudige manier om dat te voorkomen. Gooi een glas water in de magnetron met je eten om het wat extra vocht te geven.

Het draait allemaal om het gemakkelijker maken van koken. Met deze coole kookhack kun je dagen of weken van tevoren perfect geportioneerde sauzen maken en gebruiken wanneer je maar wilt. Mix gewoon je favoriete sauzen, doe de vloeistof in je ijsbakjes en vries in. Bewaar deze smaakvolle blokjes in de vriezer totdat je klaar bent om te koken.

Van friet tot aardappelpuree en patat, iedereen HOUDT van aardappelen. Maar voor veel recepten is het schillen van de aardappelen een must, en het gebruik van een dunschiller of mes kan tijdrovend en moeilijk zijn. We hebben een gemakkelijke oplossing! Kook de aardappelen, laat ze afkoelen en de schil zal binnen enkele seconden afpellen.

Heb je een hekel aan het schoonmaken van bakplaten? Siliconen bakplaten zijn hier om de dag te redden! We weten dat het schoonmaken van bakplaten moeilijk kan zijn omdat het vet en het vuil erop gebakken zijn. Het gebruik van een siliconen bakplaat, die het verwijderen van al je smakelijke stukjes net zo eenvoudig maakt als taart, zal je leven veranderen.

Je zalmfilet blijft veel gemakkelijker intact als je hem op schijfjes citroen legt. Bovendien zullen de sappen naar boven sijpelen, waardoor een smaakvol diner ontstaat. Zie een van onze favoriete recepten hier.

Bruine suiker is een bakbehoefte voor koekjes, cupcakes en taarten, maar in tegenstelling tot witte suiker, kan bruine suiker heel snel uitdrogen, wat betekent dat je vast komt te zitten met het breken van harde klodders suiker als je het wilt gebruiken. Maar hier is een eenvoudige oplossing voor. Het enige wat je hoeft te doen is een paar marshmallows in de luchtdichte container met je bruine suiker te gooien om het vocht te behouden en het gemakkelijk te maken om te scheppen.

Aardbeien zijn een zomerse traktatie dat is gezond en lekker. Maar het duurt zo lang om al die groene tufjes van de bovenkant van elk stuk fruit te hakken! Gebruik deze leuke kleine truc om die groene stukjes er zonder mes af te halen: neem gewoon een rietje en duw het in één snelle beweging van de onderkant van de vrucht naar de bovenkant. Het zal die kleine groene bladeren er meteen af ​​laten vallen.

Hoe hard je ook probeert, het lijkt alsof er nooit genoeg vriesruimte is. Maar we hebben een leuke manier om je te helpen daar extra ruimte te creëren. Probeer je rundergehakt uit de verpakking te halen, in een Ziploc-zak te doen, het plat te maken en terug in de vriezer te leggen. Je zult versteld staan ​​van alle nieuwe ruimte die je hebt. U kunt ook de houdbaarheidsdatum op de zakken schrijven om ervoor te zorgen dat uw vlees altijd vers is.

Laten we eerlijk zijn, het hakken van verse maïs is een beetje lastig, vooral omdat die kleine korrels overal op je aanrecht terechtkomen. Maar er is een coole manier om ervoor te zorgen dat dit nooit meer gebeurt. Pak je tulbandvorm, draai hem ondersteboven, zet de maïs rechtop in het midden van de vorm en snijd de korrels eraf, en ze vallen perfect in die ronde vorm. Het opruimen is een fluitje van een cent!

Snijden en in blokjes snijden is een groot deel van het koken, wat betekent dat je altijd naar de snijplank grijpt. Maar het is belangrijk om ervoor te zorgen dat het niet overal wegglijdt en glijdt. We raden aan om je snijplank stabiel te houden door er een vochtige theedoek onder te leggen. Dat houdt het op zijn plaats en maakt opruimen nog gemakkelijker.

foto: Allison Sutcliffe

ijslolly's zijn een favoriet uit de kindertijd, maar ze kunnen een beetje een plakkerige puinhoop worden. Voorkom al dat druipen door cupcake liners op de bodem van de ijslolly's van uw kinderen te schuiven. Schuif de voering omhoog zodat deze de onderkant van de ijslolly vormt om ervoor te zorgen dat al die kleine druppels worden opgevangen.

Cheesecake is een dessert waar kinderen en ouders dol op zijn, maar het kan moeilijk zijn om het even goed te snijden. We hebben een gemakkelijke manier om het elke keer perfect te snijden. Probeer tandzijde te gebruiken. Zorg ervoor dat de tandzijde ongeparfumeerd is, zodat u geen muntachtige verrassing krijgt bij uw dessert.

Zachte boter is een nietje voor alle bakkers die er zijn, maar het is niet altijd de beste manier om stevige boter in de magnetron te doen om die zachte consistentie te krijgen waarnaar je op zoek bent. Probeer het in plaats daarvan te raspen. Pak een kaasrasp en je bent op weg naar zachte boter die je in een handomdraai kunt mixen.

Verjaardagstaart is lekker, maar als het feest voorbij is, heb je een halve cake die morgen oud zal zijn. Wat als er een manier was om deze verrukkelijke suikeroverbelasting te behouden? Probeer sneetjes witbrood op de binnenste delen van de cake te leggen waar je erin snijdt - het brood houdt het vocht vast.

Het maakt niet uit welke tijd van het jaar het is, je kunt altijd feestelijke koekjes uitstekers gebruiken. Maar ze kunnen voor zoveel meer worden gebruikt dan alleen koekjes. Je kunt ze ook gebruiken om pannenkoeken of eieren te maken met ontwerpen zoals funky bloemen, stripfiguren en meer.

Een gemakkelijke manier nodig om al onze favoriete munchies vers in de koelkast te houden? Pak gewoon je handige dandy binderclips. Ja, u leest het goed. Pak je bindclips en klem al je zakken met voedsel direct op de sporten van elke plank. Dit bespaart ruimte en houdt alles lekker vers.

Havermout is een warm alternatief voor koude ontbijtgranen, maar het kost wat meer tijd om 's ochtends te maken. Probeer in plaats daarvan je rijstkoker te gebruiken om de havermout te maken. Zo hoef je je geen zorgen te maken over kijken, roeren of eraan denken de kachel uit te zetten. Doe alles erin en binnen enkele minuten heb je heerlijke havermout.

Als je op zoek bent naar een gemakkelijke manier om ijslolly's te maken waar je kinderen deze zomer van kunnen smullen, steek je Capri Suns gewoon in de vriezer. Als je ze eruit haalt, scheur je ze van boven of van onder open voor dat traditionele ijslolly-effect.

Een appelboor/snijder kan een gewone aardappel in een oogwenk veranderen in ieders favoriete kant. Dat klopt, je maakt zelfgemaakte frietjes in een handomdraai met een keukengerei dat je misschien al in je keukenla hebt liggen. Oma's Brief heeft alle heerlijke details.

Wil je verse basilicum, tijm, rozemarijn... het hele jaar? Geen probleem. Deze eenvoudige voedselhack is Martha Stewart waardig, zonder moeite. Doe verse kruiden in ijsbakjes, voeg olie toe en vries in. Het invriezen van de kruiden in olie voorkomt ook dat ze bruin worden of die gevreesde vriezerbrandwonden krijgen.

Natuurlijk, een appel per dag houdt de dokter weg. Maar hoe houd je het bruine gedeelte na het snijden weg? Makkelijk, pak gewoon een elastiekje. Snijd de appel doormidden en bind hem weer samen alsof hij nog nooit is aangeraakt. Je kind zal denken dat hij op een vers gesneden stuk fruit kauwt, ook al is het drie uur later.

Wiggen zijn zo 2014. Nee, niet degene die je aan je voeten draagt; die zijn nog steeds fantastisch. We hebben het over partjes watermeloen. In plaats van de meloen in brede parten te snijden die onvermijdelijk sap over ieders gezicht en kin krijgen, snijd je het fruit doormidden en vervolgens in een rooster. Je krijgt plakken van gelijke grootte die elk net genoeg korst op de bodem hebben zodat kleine handjes ze kunnen pakken.

De vertrouwde pizzasnijder is echt de beste vriend van een moeder. Van sandwiches tot pannenkoeken, je kunt deze hippe snijmachine gebruiken om tijd en rommel te besparen.

Het is een letterlijke Egg McMuffin. Nick van Machesmo laat ons zien hoe je een broodje ontbijt nog lekkerder kunt maken door de eieren simpelweg in een muffinvorm te bakken. Beste deel? Je kunt andere ingrediënten aan de eieren toevoegen (denk aan spinazie, ham, kaas) en het geheel invriezen voor drukke ochtenden onderweg. Vind de origineel recept hier en de bijgewerkte versie hier.

Laat druiven in de vriezer vallen voor een zoete en knapperige traktatie die naar snoep smaakt. Een verfrissende snack op elk moment van het jaar, dit is ook een geweldige manier om ervoor te zorgen dat je altijd fruit bij de hand hebt.

Praten over het hebben van een "waarom heb ik daar niet aan gedacht"-moment. Als uw kinderen op de onze lijken, drinkt u waarschijnlijk elke dag een paar waterbekers. Verminder onnodige gerechten met deze geweldige kop-hack van Dana over at Elke dag gemaakt.

Gebruik je noodle: versneden spaghetti, linguine en ramen met een schaar. Kleinere hapjes en kortere stukjes zullen frustratie aan de eettafel verminderen en het opruimen na het eten gemakkelijker maken.

Je houdt van het idee om PB&J (of wat "andere boter" en gelei) van tevoren te maken, maar weet niet echt hoe je een goede diepvriesversie moet maken. Goed nieuws! One Good Thing van Jillee legt de how-to hier uit, en laat je zien hoe je die sandwich sluit - geen luxe uitrusting nodig.

Een briljant eenvoudig idee van De voedende fijnproever, verwissel plastic zakjes of zelfs grote herbruikbare spullen voor een biologisch afbreekbaar koffiefilter. Psst! Als je Keurig bent gegaan, wedden we dat je ergens in je keuken een doos met deze stof verzamelt.

De kinderen snakken naar een ijsje, maar je hebt alleen yoghurt. Tijd voor een hack. Duw gewoon een stokje dwars door de bovenkant van de favoriete yoghurt van je familie en stop het in de vriezer voor een insta-pop! Voor meer manieren om ijslolly's te maken zonder een vorm "knallen" naar De keuken.

Het hebben van een voorraad snacks is een must voor elke ouder. Maar het hebben van een heleboel verschillende jerrycans, tassen en dozen bij de hand is moeilijk voor reizen en opslag. Nou, we hebben de perfecte hack voor je! Probeer siliconen ijsblokjesbakjes te gebruiken als snackbakjes voor thuis of onderweg auto reizen.