Cepta kukurūza uz vālītes

Gandrīz katra ģimenes bārbekjū tradīcija, kurā mēs kādreiz esam bijuši, grilēta kukurūza uz vālītes ir obligāta vasaras ēdiena gatavošanai. Neatkarīgi no tā, vai jūs to ēdat ar savām rokām vai vienkārši, ka tas garšo tik saldi, neviens nevar noliegt svaigi grilētas kukurūzas pievilcību. Šī recepte pievieno nedaudz garšas šiem jau garšīgajiem kārumiem, nemaz nerunājot par nelielu sitienu. Protams, joprojām ir izmēģināta un patiesa vienkārša eļļas sviesta metode.

Sastāvdaļas
6 kukurūzas ausis
1/4 tase izkausēta sviesta vai olīveļļas
1 ēdamkarote pētersīļu
1 sasmalcināta ķiploka daiviņa
2 tējkarotes čili pulvera
1/2 tējkarotes sāls
1/2 tase skāba krējuma
1/4 tase citrona sulas
3/4 tase Parmezāna siera
Dekorēšanai citrona daiviņas

Metode:

1. Uzkarsē grilu līdz vidēji lielai ugunij.

2. Apkaisiet kukurūzu ar olīveļļu. Grilējiet kukurūzu līdz karstai un viegli apdegušai apmēram 10 minūtes.

3. Kamēr kukurūza grilē, bļodā sajauc pētersīļus, ķiploku čili pulveri, sāli, skābo krējumu un citrona sulu.

4. Vienmērīgi izklājiet maisījumu pa kukurūzu un virsū pārkaisiet Parmezāna sieru.

5. Pasniedz siltu ar citrona daiviņām.

recepte ar Veronikas piekrišanu Mana katoļu virtuve