Galīgais ceļvedis Mini DC Foodie kopšanai

DC apgabalā, sākot no bulgogi un beidzot ar Shiro Wat, var baudīt plašu etnisko ēdienu klāstu. Bet, ja jums ir grūti panākt, lai mazulis izvairītos no tīrradņiem un sviesta nūdelēm (#thestruggleisreal), turpiniet lasīt. Mēs esam apkopojuši to jauko restorānu sarakstu, kuri smagi strādā, lai no jauna definētu tradicionālo “bērnu ēdienkarti”, vienlaikus ņemot garšas kārpiņas ceļojumā pa pasauli.

Viņiem patīk spageti? Izmēģiniet autentisku japāņu ramenu.
Viņiem jau patīk savērpt savus spageti un sasmalcināt tos, tāpēc iepazīstiniet viņus ar savu iecienītāko nūdeles brālēnu. DMV ir dažas lieliskas vietas autentiskiem japāņu rameniem, un viena apskates vieta ir Daikaya Penn Quarter. Sāciet tos ar maigāku shio (sk. Sāls) buljonu un pievienojiet tik daudz dārzeņu un gaļas, cik vēlaties. Jūsu bērns var izvēlēties vienkāršu zupu vai jūs varat ielādēt piedevas. Jūs varat arī pasūtīt nūdeles blakus. Apsēdieties pie letes un vērojiet, kā pavāri gatavo lielas zupas bļodas.

Daikaja
705 6^tūkst St., NW (Penn Quarter)
Tiešsaistē: daikaya.com

Viņiem patīk cepamā vistas gaļa? Izmēģiniet Peru stilu.
Šis vienkāršais savienojums kalpo dažām no labākajām Peru vistām reģionā. Visa ēdienkarte skan kā bērnu ēdienkarte. Jūs varat iegūt četras lietas: vistas gaļu, kartupeļus, rīsus un kāpostu salātus. Vistas gaļa ir lieliski garšīga un sulīga. Pārbaudiet, vai jūsu kečupu mīlošie bērni mēģinās iegremdēt savu vistu un kartupeļus čili mērcēs (bet esiet uzmanīgi; zaļais ir karsts-karsts-karsts.)

El Pollo Riko
Atrašanās vietas Gaithersburg and Wheaton, Md, Arlington, Va un Woodbridge, Va
Tiešsaistē: welovethischicken.com

Tirgot, tirgot.
Ja vēl neesat atvedis bērnus uz Union Market, dariet to tūlīt. Būsi labā kompānijā; vienmēr ir daudz ģimeņu ar maziem bērniem, kuri paraugās uz amatniecības ēdienkartēm. Ja bērniem patīk Chipotle, pārbaudiet TaKorean taco vai rīsu bļodu. Ko viņi domā par Korejas slaw un sezama sēklām? Desertā varat baudīt svaigi no saimniecības ražota saldējuma konusu no Trickling Springs Creamery.

Savienības tirgus
1309 5^tūkst St, NE
Tiešsaistē: unionmarketdc.com

Vai viņiem ir jautri sakot: “Bulgogi”? Aizvediet viņus izmēģināt korejiešu bārbekjū.
Medus cūka Gooldaggee ir skaļa un pārpildīta. Tulkojums: trakulīgais komplekts nebūs dzirdams burzmā, kā arī restorānā skan skaļā korejiešu popmūzika. Izvēlnē ir visa veida liellopu gaļa, cūkgaļa un mājputni, kā arī veģetārie un nūdeļu ēdieni, kas visi tiek pagatavoti jūsu priekšā uz Korejas grila.

Medus cūka Gooldaggee
Atrašanās vietas Ellicott City, Md, Germantown, Md, Annandale, Va un Centerville, Va
Tiešsaistē: eathoneypig.com

Ļaujiet viņiem būt puslitru ekspertam saplūšanas virtuvē.
Jūs zināt, ka vēlējāties apskatīt (vai atgriezties) China Chilcano, restorānu Jose Andres, kas tika atvērts Penn kvartālā šī gada sākumā. Šī ir patiesa saplūšana, un restorāns godina ķīniešu un japāņu ietekmi uz Peru virtuvi. Pārlūkojot ēdienkarti, izvēloties bērniem piemērotus ēdienus, jums jābūt uzmanīgam, un, iespējams, jums būs jālūdz, lai tie nosaka pikantumu. Izmēģiniet Lucky 12 dim sum (trīsstāvu tornis, kas bērniem patiks atklāt), Chicharron sviestmaizi ar ceptu cūkgaļas vēderu un saldajiem kartupeļiem (lūdziet to bez karstas mērces) vai Tallarin Zhen ēdienu ar Honkongas nūdelēm, koriandru un tomātu sautējumu (pieprasiet to maigākā veidā pusē).

Ķīna Chilcano
418 7^tūkst St., NW (Penn Quarter)
Tiešsaistē: chinachilcano.com

Vai viņiem patīk ēst ar rokām? Izmēģiniet etiopieti.
Dama tirgus un restorāns ir ģimenes uzņēmums jau sešas desmitgades. Izmēģiniet shiro wot (malti grauzdēti šķelti zirņi, kas sautēti ar sarkanajiem pipariem) - maigu un aromātisku ēdienu, kas arī padara perfektu bērnu biezeni! Jūs un jūsu bērni varat arī dalīties ar gaidīšanas stilbiņiem (liellopu gaļa kubiņos, kas pagatavota ar sīpoliem, papriku, Etiopijas garšvielām un gaidīšanas Čīles pastu). Ja jūsu bērni sadusmojas, dodieties pastaigā uz blakus esošo tirgu un pārbaudiet garšvielas. Turpiniet staigāt, un jūs sasniegsit maizes ceptuvi un varēsit izvēlēties desertu, ko dalīties pēc vakariņām.

Damas tirgus un restorāns
1505. gads Kolumbijas līdaka (Arlingtona, Va)
Tiešsaistē: damamarketandrestaurant.com

Viņi zina garo pīrāgus. Tagad iepazīstiniet viņus ar makaroniem.
Makaroni ir ideāls deserts mazām rokām. Pavadiet pēcpusdienu Džordžtaunā un atvediet savus bērnus uz jauko Olīviju Makaronu - franču makaronu veikalu, kas nosaukts īpašnieka meitas vārdā. Īpašnieka meita dod priekšroku rožu aromātam. Pašreizējais aromāts, kas noteikti patiks jūsu bērniem, ir augļu oļu makarons.

Olīvija Makarona
3222 M St., NW (Džordžtauna)
Tiešsaistē: http://www.oliviamacaron.com/

Viņiem patīk vistas pirksti? Izmēģiniet fish'n'chips.
Eamon's Aleksandrijas vecpilsētā ir lieliska vieta, kur izmēģināt autentiskus fish'n'chips, kas pagatavoti no ceptas mencas. Skatiet, ko mazie iedomājas, iemērcot kartupeļus karija mērcē.

Eamon's Dublin Chipper
728 King St. (Aleksandrija, Va)
Tiešsaistē: eamonnsdublinchipper.com

Bērniem patīk pelmeņi. Viņi vienkārši dara.
Marka pīļu māja Falls baznīcā ir dim sum iestāde. Restorāns piedāvā Honkongas stila ķīniešu virtuvi, specializējas pekinga pīlēs un piedāvā pārsteidzošu dim sum daudzveidību. Mēģiniet tur nokļūt pirms pulksten 15:00 (tas ir, kad beidzas šurpu turpu saturošo dim sum ratu burzma). Pārbaudiet, vai bērniem garšo pīļu zupa ar vontoniem, garnelēm un maurloku pelmeņiem, cūkgaļas šumai vai kombinētajām kraukšķīgajām nūdelēm.

Marka pīļu māja
6184 Arlington Blvd. (Falls baznīca, Va)
Tiešsaistē: marksduckhouse.com

Kur jūsu ģimene dodas eksperimentēt ar ēdienu? Trauku komentāru sadaļā zemāk.

- Monika Nelsone (vārdi un fotogrāfijas)