Tikko atvērts: mosties ar zilās zvaigznes virtuļiem
Šajā nedēļas nogalē, kad jūsu mazie cukura mīļotāji lūdz virtuli, apejiet tos noieta mazos mini tirdzniecības centra smidzināšanas veikalus un aizvediet ģimeni uz pavisam jaunajiem Blue Star Donuts Venēcijā. Šis kulta iecienītākais amatnieku virtuļu veikals, kas nāk no Portlendas, tikko pārcēlās uz jaunajiem izrakumiem Abbott Kinney, un jūs vēlaties skriet, nevis staigāt - labi, brauciet, tā ir LA -, lai izbaudītu šos gardos virtuļus, kas priecē ikvienu ģimene.
foto: Shahrzad Warkentin
Mīļi, bet ne tik vienkārši
Zīme “Donuts and Coffee” virs durvīm skan vienkārši, un, lai gan ir taisnība, ka šīs būtībā ir vienīgās divas preces, ko pārdod Blue Star, tajās nav absolūti nekā pamata vai vienkārša. Šie franču brioša stila virtuļi, kas katru dienu tiek gatavoti svaigi ar olām bez būriem un pienu bez hormoniem, neatšķiras no citiem. Gaismas un gaisa maisījumiem ir dažādas unikālas garšas. Daži no tiem, piemēram, O. hor., ar horčatas aromātu, pikantā Meksikas karstā šokolāde un ballīte mutē, kļavas bekons, ir Blue Star skavas. Citi, piemēram, tropiskā Pina Colada un grieķu jogurta medus Granola, ir īpaši aromāti, kas gatavoti tikai virtuļus mīlošajiem Angelenos.
Tātad, “aizmirsti, medus, tās ir ķīmiskas bumbiņas, kas ceptas speķī un pilējas ar mākslīgām krāsvielām un garšām”, attaisno, ka tu parasti saputo mūs, kad viņi lūdz virtuļa brokastis. Ne tas, ka jūs iebilstu, jo, saņemot šos virtuļus, jūs saņemat šos virtuļus. Un tas ir lielisks veids, kā pamosties.
foto: Shahrzad Warkentin
Ko iegūt
Šie virtuļi ir lieli, taču ar tik daudzām vilinošām garšām būs grūti samierināties tikai ar vienu. Labākais, kas jādara, ir pasūtīt dažas dažādas garšas un dot saviem bērniem (un sev) garšīgu mācību par dalīšanos. Izlasīgajiem ēdājiem jūsu komandā saglabājiet sev bekonu pārklātos un izvēlieties kaut ko vienkāršāku, piemēram, cukuru un garšvielu kūku, kas pēc garšas atgādina čurro, virtuļa formā.
foto: Marie Buck
Kamēr visa ģimene dūcīs virs virtuļiem, mammas un tēti novērtēs Zilās zvaigznes dueta “kafijas” pusi. Tomēr tas nav izsmalcināts latte bārs, bet tikai taisns, vecmodīgs Stumptown Roasters joe kauss. Par ko jūs būsiet pateicīgi, ja cukurs no virtuļiem iesitīs bērnus hiperpiedziņā.
foto: Shahrzad Warkentin
Pasūtīt
Vienīgais mīnuss šai nelielajai virtuļu debesu daļai ir tas, ka nav sēdvietu. Patiesībā mazajā, tikai līdzņemamajā kafejnīcā gandrīz nav vietas cilvēku rindai, kas saspiesta pret stikla displeju, veicot pasūtījumus. Ja jums ir liels perējums vai vienkārši virpuļojošs tārps, iespējams, vēlēsities izbaudīt ātru, klusu izbraucienu un nogādāt kaudzi ar svaigi gatavotiem virtuļiem atpakaļ gaidāmajai ģimenei.
Tā kā šī vieta ir brauciena vērta, varat to pagatavot no rīta un paķert savus virtuļus, lai paēstu, atrodoties ceļā. Dodieties rīta pastaigā un iepērcieties pa logu pa Abbott Kinney. Ja dodat priekšroku kaut kam nedaudz mežonīgākam, aizejiet cauri šīm šaurajām Venēcijas ielām un noskaidrojiet, vai jums ir paveicies novietot stāvvietu pie pludmales. Tad jūs varat izbaudīt vienmēr eklektisko jautrību Venēcijas laipās. Vai arī ejiet prom no cukura un vējieties ceļā uz kanāliem, kur varat apmeklēt pīles Linnie kanāla parkā. Tur nedrīkst barot pīles, bet tas ir labi. Nebūs palicis drupatas.
Stundas: Atvērts katru dienu no pulksten 8:00 līdz to izpārdošanai (un būs; laiks mainās atkarībā no dienas).
Zilā zvaigzne Donuts
1142 Abbot Kinney Blvd.
Venēcija
310-450-5630
Tiešsaistē: bluestardonuts.com
Kur jūs dodaties, lai labotu savas ģimenes virtuļus? Kopīgojiet savas iecienītākās vietas komentāros.
- Šahrzads Varkentins