3 uzkodas ar zemu cukura saturu, kas jūsu bērniem patiks
Amerikas Sirds asociācija iesaka bērniem dienā patērēt mazāk par 25 gramiem pievienotā cukura. Tas ir tieši sešas tējkarotes. Bet bērni mīl saldumus, un nav nepieciešams tos pilnībā likvidēt. Tas viss ir saistīts ar porciju ievērošanu.
Kā jūs varat palīdzēt saviem bērniem būt uzmanīgiem un saudzīgi baudīt cukuru?
Viens lielisks veids ir nomainīt iepakotos saldumus pret mājās ceptiem kārumiem un cept kopā ar bērniem. Daudzi veikalos nopērkamie pārtikas produkti ir pārslogoti ar cukuru. Bet, ja tā vietā kopā ar saviem bērniem cepat vienu un to pašu kārumu, varat kontrolēt, cik daudz cukura lietojat.
Bonuss: jūs varat pavadīt laiku kopā. Pavadīt laiku kopā ar bērniem, īpaši cepot, ir lielisks veids, kā iemācīt veselīga uztura nozīmi vai apzināties pārtikas produktus, ko viņi ievieto jūsu ķermenī. Un tas ir jautri!
Šeit ir divi mani iecienītākie veidi, kā kontrolēt cukuru mājās ceptos kārumos:
1. Izmēriet mazāku cukura daudzumu, nekā to prasa recepte.
2. Izmantojiet sastāvdaļas, kurām dabiski ir mazāk cukura: piemēram, augļus, piemēram, avenes un zemenes, un 80% vai vairāk tumšās šokolādes.
Vai esat gatavs izmēģināt? Šīs trīs vienkāršās receptes vienmēr ir liels panākums cept un ēst:
Augļi ar šokolādes skaidām:
- 1 glāze augļu. Augļi ar zemāku cukura saturu ir avenes, zemenes, kazenes, kivi, greipfrūti, arbūzs, apelsīni, persiki, kantalopas.
- Pievienojiet skaidas no 80% tumšās šokolādes, kas satur daudzus ieguvumus veselībai. Tumšā šokolāde ir bagāta ar minerālvielām, ieskaitot dzelzi, magniju un cinku. Kakao tumšajā šokolādē satur arī antioksidantus, ko sauc par flavonoīdiem.
- Jūs pat varat pievienot vēsu pātagu, lai izklaidētos! Vidēji 2 ēdamkarotes vēsas pātagas satur tikai 2 gramus cukura.
Rikotas siera cepumi:
Izgatavo 30-40 cepumus
1 rikota (vesela)
Divas olas
½ glāzes cukura
1 glāze sviesta istabas temperatūrā
1 ēdamkarote vaniļas
4 tējkarotes cepamā pulvera
3,5 tases miltu
Norādes:
1. Apvienojiet sviestu, olas, cukuru un vaniļu. Sakuļ ar mikseri līdz pūkainai. Pievienojiet ricotta un samaisiet. Pievienojiet vienu ēdamkaroti miltu; iejauc cepamo pulveri un turpina mīklu sajaukt ar putotāju. Kad maisījumā ir visas pievienotās sastāvdaļas, izmantojiet ēdamkaroti, lai savāktu maisījumu uz rokām un izveidotu bumbiņu. Padoms? Pievienojiet rokām nedaudz ūdens, pēc tam strādājiet ar mīklu, lai izveidotu bumbiņu (mīkla nelīp pie rokām). Kad esat pabeidzis, pārklājiet paplāti ar cepamo papīru un uzlieciet uz paplātes rikotas cepumus. Uzkarsē cepeškrāsni līdz 350 grādiem. Cepiet cepumus 12-15 minūtes.
Ābolu kūka
6 olas
1 glāze cukura
8 unces eļļas
2 glāzes miltu
1 tējkarote cepamā pulvera
1 tējkarote kanēļa
4 vidēja izmēra āboli- mizoti un sagriezti šķēlēs
Norādes:
Sakuļ olas un cukuru līdz putām un tad pievieno pārējās sastāvdaļas. Izmantojot stikla paplāti, kas pārklāta ar cepamo papīru, pievienojiet pusi maisījuma. Ievietojiet sagrieztos ābolus maisījumā un pievienojiet atlikušo maisījumu, lai pārklātu sagrieztos ābolus. Uzkarsē cepeškrāsni līdz 350 grādiem. Ievietojiet paplāti cepeškrāsnī 40 minūtes. Pārbaudiet ar zobu bakstāmais, vai kūka ir izcepusies. Ja zobu bakstāmais ir sauss, kūka ir gatava.