Saldo kartupeļu kraukšķu salāti

Tas ir jūsu bērna iecienītākais ēdiens (čipsi) un visi dārzeņi, ko vēlaties, lai viņi ēd vienā gardā kraukšķīgā ēdienā. Šie saldo kartupeļu kraukšķu salāti ir tekstūru, garšu un zaļumu sajaukums. Šeit ir viena veselīga maltīte, kurā jūsu mazulis teiks: “Lūdzu, vairāk!”

Ienesīgums 8 porcijas

Sastāvdaļas 1 liels saldais kartupelis
¾ glāzes eļļas cepšanai

Salāti1 (8 unces) maisiņš romiešu salāti
½ sarkanie pipari, sagriezti sloksnēs
½ dzeltenie pipari, sagriezti sloksnēs
1 (8 unces) kannu sirdis, nosusinātas
1 mazs sarkanais sīpols, kubiņos

Mērce ½ tases olīveļļas
¹/3 glāzes etiķa
½ glāzes cukura
3 ķiploka daiviņas, sasmalcinātas
1 tējkarote sinepju imitācija

1. metode. Sagatavojiet saldo kartupeļu kraukšķus: nomizojiet saldos kartupeļus. Izmantojot dārzeņu mizotāju, turpiniet mizot platas papīra plānas saldo kartupeļu sloksnes.

2. Sildiet eļļu dziļā pannā. Kad eļļa ir karsta, pievienojiet saldo kartupeļu sloksnes pāris reizes. Kad tie kļūst zeltaini un kraukšķīgi (apmēram 5-7 minūtes), noņemiet ar karoti. Var izgatavot dažas dienas iepriekš; uzglabāt hermētiskā traukā istabas temperatūrā.

3. Sagatavojiet mērci: ievietojiet mērces sastāvdaļas nelielā traukā. Sakrata, lai apvienotos.

4. Salātu salikšana: apvienojiet salātu sastāvdaļas lielā bļodā. Mētāt ar mērci. Pirms pasniegšanas ielieciet saldos kartupeļus pa labi.

Vai jūs plānojat gatavot šos salātus Pashā vai arī jums ir kāda cita jūsu iecienītākā recepte? Kopīgojiet savas domas ar mums zemāk!

Dibināja sieviešu grupa, kas ideju vētras radīja ebreju vidusskolai, Pesaha garša sākās kā recepšu brošūru sērija, kuras pamatā ir Pasā ēdiena gatavošana. Populārajā pavārgrāmatā ir daudzveidīgs recepšu komplekts, sākot no gardiem vistas iesaiņotiem sparģeļiem līdz bērniem draudzīgām Matzah bumbiņām. Iegūstiet grāmatu par $20.24 vietnē Amazon.

Šī recepte tiek pārpublicēta ar autortiesību īpašnieku atļauju: ArtScroll/Mesorah Publications.