Cepta vistas gaļa ar tomātiem un olīvām

Viena panna, (apmēram) viena stunda, viena maltīte - šis grauzdētais vistas ēdiens pēc garšas, tekstūras un laika ir mūsu grāmatā Nr.1, jo tajā ir sulīgi tomāti, kraukšķīga vistas āda un minimāla gatavošana un tīrīšana. Lasiet tālāk par delicoius recepti.

Sastāvdaļas:
1 citrons
2 pintes vīnogu tomāti
1 galvas ķiploki, daiviņas atdalītas
1 glāze kalamata olīvas bez kauliņiem, uz pusēm
8 zariņi svaiga timiāna
2 ēdamkarotes olīveļļas
1 3 mārciņas vistas gaļa, sagriezta 8 daļās
košera sāls un melnie pipari
1/2 tase sausa baltvīna
1 klaips svaigas maizes (pēc izvēles)

Norādes:
1. Uzkarsē cepeškrāsni līdz 425 ° F. Izmantojot dārzeņu mizotāju, noņemiet citrona mizas sloksnes. (Saglabājiet citronu.)

2. Lielā cepešpannā iemaisa tomātus, ķiplokus, olīvas, timiānu un citrona miziņu ar 1 ēdamkaroti eļļas.

3. Nestlejiet vistu ar ādu uz augšu starp dārzeņiem un pārlejiet ar atlikušo ēdamkaroti eļļas. Garšojiet vistu un dārzeņus ar ¾ tējkarotes sāls un ½ tējkarotes piparu. Cepiet, līdz vista ir gatava, 35 līdz 40 minūtes.

4. Izņemiet vistu no karstās cepšanas pannas. Cepšanas pannā izspiediet sulu no citrona un pievienojiet vīnu. Viegli samaisiet, nokasot uz pannas iestrēgušos gabaliņus. Pasniedziet vistu un dārzeņus kopā ar pannas sulām un maizi (pēc izvēles).

recepte pieklājīgi Keitai Merkerai caur tiešām vienkārši